2016. nov 9. 14:06 #diós habos rudacska #zongorabillentyű #recept Fotó: Gizi konyhája "Nagymamám is sokszor megsütötte ünnepek közeledtével a sokak által zongorabillentyűnek, vagy egyszerűen csak diós rudacskának ismert isteni süteményt. Bevallom, akkor sem, és most sem tudom abbahagyni – eszem, egyiket a másik után. " A zongorabillentyűről nekem mindig az a sütemény jut eszembe, mely nélkül a régi falusi lakodalom erre felénk elképzelhetetlen volt. Diós-habos csokitorta - MaiMóni. Gyerekként faltuk egyiket a másik után ebből a tömény édességből, de egyszerűen nem tudtuk abbahagyni. A nagymama is sokszor megsütötte ünnepek közeledtével, de én sajnos a sütésben nem, csakis az elfogyasztásából vettem ki a részem. Így aztán nem is tudom, milyen fortéllyal sikerültek a nagymamának olyan szép egyformára a billentyűk. Végre rászántam magam, és én is megpróbálkoztam a sütésével. Elsőre bizony nem lettek valami szépek, a hab kissé folyósabb volt a kelleténél, így aztán mindenképpen ismétlés következett. Jó, tudom most sem lettek a rudacskák formásak, és egyformák, na de az ízük... Bevallom most sem tudtam abbahagyni, csak ettem, és ettem, egyiket a másik után.
Kenjük le a tésztát egyenletesen a baracklekvárral. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A diót aprítógépben daráljuk le. A tojásfehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval, majd fokozatosan keverjük bele a cukrot is. A végén forgassuk bele óvatosan a darált diót is. A dióhabot oszlassuk el a lekvár tetején úgy, hogy szép, egyenletes legyen. A tészta másik feléből sodorjunk rudakat, majd rácsozzuk velük a süti tetejét. Habos-diós szelet | Receptkirály.hu. Egy felvert tojássárgájával kenjük le a tésztarudak tetejét. Toljuk a sütit az előmelegített sütőbe, majd 30 percig süssük, míg a tészta aranybarna nem lesz.
Hozzávalók 30 szelethez Tészta: 40 dekagramm liszt 2 teáskanál sütőpor 15 dekagramm vaj/zsír 10 dekagramm cukor 1 darab tojás 120 gramm tejföl Töltelék: 20 dekagramm baracklekvár Dióhab: 3 darab tojásfehérje 1 csipet só 15 dekagramm cukor 15 dekagramm dió A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a szintén átszitált sütőport, majd morzsoljuk bele a szobahőmérsékletű, kockákra vágott vajat. Amikor morzsás állagú a tészta, keverjük hozzá a cukrot, majd ássunk a közepébe egy mélyedést, üssük oda a tojást, majd kanalazzuk rá a tejfölt. Gyors, határozott mozdulatokkal gyúrjunk egynemű tésztát az alapanyagokból. Fedjük le a tálat egy konyharuhával, hűvös helyen hagyjuk pihenni a tésztát 30 percet. Diós habos sütemény. Vajazzunk, majd lisztezzünk ki egy 24x34 centis tepsit. A tésztát szedjük ketté, az egyik fele picit legyen nagyobb, mint a másik. A nagyobb felét nyújtsuk ki lisztezett felületen a tepsink méretére, majd tekerjük fel a nyújtófára és óvatosan illesszük a tepsibe. Ha kell, igazítsunk rajta, az a lényeg, hogy teljesen befedje a tepsi alját.
Hozzávalók: 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja reszelt citromhéj (ízlés szerint) a tojáshabhoz: 2 db tojásfehérje (nagy) 1 evőkanál étkezési keményítő (el is hagyható) 1/2 teáskanál ecet (10%-os) Elkészítés: A darált diót összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, az őrölt fahéjjal, és a reszelt citromhéjjal, majd hozzáadjuk a villával felvert tojást és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. (Közben, ha nagyon ragadna a kezünkhöz, akkor szórjuk meg kevés liszttel, és úgy gyúrjuk tovább. ) Ezután liszttel alaposan megszórt felületen kb. Dios habos süti . fél centi vastagságúra kinyújtjuk (jól lisztezzük meg a felületet, mert különben nyújtás közben leragad, és nehezen tudjuk majd felszedni), majd megkenjük a tojáshabbal. A tojáshabhoz egy keverőtálba tálba tesszük a porcukrot, hozzáadjuk a tojásfehérjét, és jó habosra keverjük. Ezután állandó keverés mellett, hozzáadjuk először az ecetet, majd az étkezési keményítőt, és további 1-2 percig keverjük, hogy jó kemény habot kapjunk.
Jó étvágyat:) Tálalás Kockákra szeleteljük, 5-8 főre elegendő. Tárolás Hűtőbe tároljuk 2-3 órát. Alternatív elkészítés Jó étvágyat hozzá! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Habos-diós süti elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 5 2 18 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! Habos diós rudacska, a régi lakodalmak slágere. Fedezd fel újra! - Blikk Rúzs. De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Kávés-diós sütemény Pityókos diós sütemény
Kiadja a HVG Kiadó Zrt. 1037 Budapest, Montevideo utca 14. Tel: +3614362423 +3614362001 (HVG központ) Fax: +3614362014 E-mail: [email protected] Szerkesztők: Csik Veronika Tóth Alexandra [email protected] Termékmenedzser: Bebesy Anna Fejlesztési igazgató: Tinnyei István Online Divízióvezető: Kékesi Zsuzsa Médiaértékesítés: László Éva Tel: +36309774842 Online tanfolyamok
Tájékoztatás az ideiglenes felvételi rangsorról Tisztelt Szülők/Kedves Tanulók! Az ideiglenes rangsor megnyitása előtt célszerű előkészíteni a 11 karakterből álló oktatási azonosító számot: az ideiglenes rangsorban csak ez alapján tehetjük közzé az eredményeket, illetve azok esetében, akik jeligét adtak meg, az adott jeligével. A könnyebb áttekinthetőség végett a rangsor elején láthatók a jeligés jelentkezések, majd az oktatási azonosítók szerinti jelentkezések, az oktatási azonosítók csökkenő sorrendje szerint. Az ideiglenes rangsorban bal oldalon látható a tagozaton jelenleg elfoglalt hely, jobb oldalon a jelentkezők felvételi pontszáma. Az érintett általános iskolákkal egyeztetve azok, akik az ének-zene tagozatot (0004) jelölték meg tévesen az általános gimnáziumi tagozat (0002) helyett jelen rangsorban már nem szerepelnek az ének tagozaton, jelentkezésüket az eredeti elképzelésnek megfelelően az általános gimnáziumi tagozatra rögzítettük. Felvételi 2016 2017. Kérjük azonban, hogy a módosításra kijelölt időszakban ne felejtsék el a Felvételi Központ felé is jelezni a javítást (vagyis jelöljék meg a 0002-es tagozatot)!
A hatosztályos gimnáziumba jelentkezett tanulók és szüleik (tagozatkód: 450) az ideiglenes felvételi listát az iskola titkárságán tekinthetik meg, illetve érdeklődni lehet a 82/565-613-as telefonszámon.
FELVÉTELI TÁJÉKOZTATÓ - Google Drive
00 óra között tekinthetők meg a Gimnáziumban. Megtekintéskor a vizsga... Sulikóstoló Kedves Felvételizők! Január 13-án egy SULIKÓSTOLÓt rendezünk. Ezen a péntek 13-i délutánon mindenkinek abban a szerencsében lehet része, hogy... Jelentkezés felvételi tréningre, nyílt napokra Az alábbiakban a felvételi tréningre, nyílt napokra történő jelentkezés módjáról tájékozódhatnak. November 11-én, a felvételi... Nyílt napok a Móriczban – 2016 Megnyitottuk a nyílt napok jelentkezési felületét. Jelentkezés előtt kérjük, gondosan olvassák át a nyílt napokról szóló... Már csak 0 nap! Már nincs nap hátra 2016. Felvételi 2016 2015 cpanel. november 11-ig, azaz máig, amikor... Első híreink nyolcadikosoknak a felvételiről Kedves nyolcadikosok és valamennyi érdeklődő! Az alábbiakban a középiskolai felvételikkel kapcsolatos első híreinket olvashatják. Felvételi... Olvass tovább
Főoldal / Dokumentumok / Felvételi minta 2016/2017 Verzió Letöltés 917 Fájlméret 42. 87 KB Fájlok Száma 1 Dátumkészítés 2016. 03. 10. Utoljára frissített Magyar nyelv, Szlovák nyelv, Matematika