Mire érdemes használni őket? Fotó: Candice Bell / Shutterstock A könnyű, vékony és éles japán kések a precíziós vágásra a legalkalmasabbak. A legelterjedtebb kések közé tartozik a santoku (magyarul: "három erény"), ami a legtöbb japán otthonban megtalálható. A három erény elnevezés a kés azon képességére vonatkozik, hogy különböző vágási technikákkal (szeletelés, kockázás, vagdalás) lehet vele zöldségeket, húst vagy halat darabolni. Egy szintén ismert késfajta a nakiri, ami szó szerint zöldségkést jelent. Yaxell Zen Japán Nakiri Szakácskés 18 cm-es damaszk - Nakiri kés. A nakiri négyszög alakú, és egy kis kínai bárdhoz hasonlít. Bár nálunk annyira nem ismert, ám Japánban a yanagi névre hallgató tradicionális sushi kés is széles körben elterjedt. A yanagi egy nagyon vékony és hosszú pengéjű kés, amit kifejezetten sushi és sashimi készítésére használnak. A legismertebb fajták és használatuk A fenti videóból szemléletesen elmagyarázza, hogy a felsorol késeket (santoku, nakiri, yanagi), hogyan kell a gyakorlatban helyesen használni. Hogyan kell a japán késeket élezni?
Kai Shun Premier TiM Mälzer Santoku japán kés TDM-1727 - EzKes Termék videó Termékleírás Kai Shun Premier TiM Mälzer damaszk pengés Santoku kés Santoku kés (japán séfkés) A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. A japán szakácsok szeleteléshez, vágáshoz ezt a kést használják. Enyhén felfelé görbülő éle miatt zöldségek, zöld-fűszerek aprításához is nagyszerűen használható. A Kai Shun TiM Mälzer damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. Nakiri kés használata monitorként. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.
A ZWILLING kések karbantartása A műanyag nyelű kések tisztíthatók mosogatógépben, de mindenképp a kézi tisztítást javasoljuk, mely kíméletesebb a késekhez. Amennyiben Ön ennek ellenére a mosogatógépben való tisztítást részesíti előnyben, kérjük, ne feledje, hogy a késeknek sérülhet a minősége, ha a mosogatás során más evőeszközökbe, fazekakba vagy serpenyőkbe ütköznek. A mosogatógépbe való tisztítás során ezért ügyelni kell arra, hogy a kések pengéje ne érintkezzen más tárgyakkal. Nakiri kés használata kötelező. A gyártó mosogatógép használata esetén max. 55 °C-os program használatát javasolja. A ZWILLING kések élezése Időről időre minden késnek élesítésre lehet szüksége. A ZWILLING® Pure kések élezéséhez a TWIN Stone Pro és a TWIN Finishing Stone Pro fenőkövet, valamint a gyémántréteges ZWILLING és a 23 cm hosszú, wolfrám-karbid réteges TWIN® 1731 fenőrúdat javasoljuk. Eredeti élezést is kínálunk közvetlenül a gyártónál - a késeket a németországi ZWILLING J. Henckels társaságba küldjük.
Hosszabb ideig marad éles, kevesebb erőfeszítés vágáskor. A különbség a hagyományos fogazott élhez képest azonnal érezhető. Hámozókés - A praktikus kés rövid, ívelt vágóéllel különösen jól használható a kerek gyümölcsök és zöldségek hámozására és tisztítására. Samura Harakiri SHR-0250B konyhakés készlet | Kniland.hu - kések, balták, fenőkövek. Az értékes vitaminok érintetlenül maradnak a precíziós pengének köszönhetően, amely csökkenti az élelmiszer-pazarlást. Nakiri - Ez a kés kivételesen vékony, ázsiai stílusú pengével van ellátva, és rendkívül éles, 20°-os élszöggel. A bordázat biztosítja, hogy vékony vagy lágy ételeket könnyebben lehet eltávolítani a pengéről használat közben és nem tapadnak rá.
account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. Egyszerű ügyintézés Egyszerűen vásárolhat bútort interneten keresztül. Nem kell sehová mennie Válasszon bútort gyorsan és egyszerűen. Ne veszítsen időt boltba járással.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
A keresett kifejezésre nincs találat.. Ennek az alábbi okai lehetnek: • elírtad a keresőszót - ellenőrizd a megadott kifejezést, mert a kereső csak olyan termékekre keres, amiben pontosan megtalálható(ak) az általad beírt kifejezés(ek); • a termék megnevezésében nem szerepel a keresőszó - próbáld meg kategória-szűkítéssel megkeresni a kívánt terméktípust; • túl sok keresési paramétert adtál meg - csökkentsd a szűrési feltételek számát; • a keresett termékből egy sincs jelenleg feltöltve a piactérre - Esetleg keress rá hasonló termékre.
shopping_basket Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Melyik az IKEA-termékem szétszerelésének legjobb módja? Ellenőrzött Az IKEA szerint a termékeik szétszerelésének legjobb módja az utasítások visszafelé történő követése. Hasznos volt ( 14146) Az IKEA-termékemből hiányzik egy csavar/dugó/szeg. Ellenőrzött Mindegyik IKEA áruházban található egy olyan részleg, ahonnan ingyenesen választhat magának csavarokat, dugókat és egyéb rögzítőelemeket. Hasznos volt ( 7062) Szeretnék eltávolítani egy fából készült tiplit az IKEA termékemből, de nem tudom kihozni. Mit kellene tennem? Ellenőrzött A legjobb, ha egy fogót használ, és enyhe nyomással távolítsa el a tiplit. Ne szorítson túl erősen, különben a tipli elveszíti a tapadását. Hasznos volt ( 985) Mekkora távolságnak kell lennie a matracom és a plafon között, ha galérián lévő ágyon alszom? Ellenőrzött Az optimális mozgási szabadság biztosítása érdekében legalább 75 centimétert szabadon kell hagyni a matrac és a plafon között. Hasznos volt ( 217) Mekkora a matrac minimális vastagsága? Ellenőrzött A megfelelő kényelem érdekében minden típusú matracnak legalább 16 cm vastagnak kell lennie.
Nem kell sehová mennie Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. shopping_cart Érdekes választék Különféle stílusú és kivitelű bútorok széles választéka közül válogathat. credit_card Fizetés módja igény szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.