A szomszédom apósa vadász volt, és tőle tanultam a receptet. Később az egyik barátom lett a vadásztársaság elnöke, így gyakran hozott őzet, hogy én főzzem meg és szomszédokkal együtt elfogyasztottuk. A netzzsákot, a fával főzést, és az almát meg a gombát már én fejlesztettem tovább. Őzpörkölt Hozzávalók 12 személyre 8-10 kg őzhús 1, 5 kg vöröshagyma megtisztítva és felkockázva 3 jó nagy fej fokhagyma 0, 6 kg sertészsír 0, 3 kg házi őrölt paprika 1 kg kockázott bacon őrölt szegfűbors 5-6 db borókabogyó 3-4 db savanykás alma erős paprika 1 kg erdei gomba 4 db tv paprika 5 db paradicsom Az abáláshoz 3 kisebb fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma só 4 db babérlevél 2-3 szem borókabogyó 8-10 szem fekete bors 1 tk köménymag 2 ek ecet 2 db netzzsák Elkészítés: Gourmet receptek: Egy egész állat húsa kell - fűrésszel vágjuk össze a csontosokat, 3-4 cm-es darabokra. A húst késsel kockázzuk fel 3cm-esekre. Őzpörkölt vadászvacsorára, bográcsban. A vöröshagyma megtisztítva és felkockázva, a fokhagyma megtisztítva és felaprítva kell. A paprikát, a paradicsomot és az almát megmossuk, lecsumázzuk, felkockázzuk, a gombát is alaposan megmossuk és felkockázzuk.
A rézből készült bográcsok szintén jó hővezetők, de savas – pl. ecetes – ételeket ne készítsünk bennük. A rozsdamentes acél és a zománcozott vas bogrács minden étel elkészítéséhez alkalmas, tisztán tartásuk is egyszerű. A zománcozott vas bogrács a legolcsóbb, de a bevonata könnyen sérül. Az ideális tűz bográcsozáshoz Széltől védett helyen rakjunk tüzet. A tűzgyújtási tilalmat mindig vegyük figyelembe, mert ilyenkor még a saját kertünkben sem főzőcskézhetünk. Őzpörkölt recept. A lángnak nem szabad hozzáérni a bogrács aljához, és nem szabad, hogy szélesebb legyen a tűz, mint maga a bogrács. A legjobb az izzó parázs, kevés faág pislákoló tüzével. Ha túl magasra tesszük a bográcsot, jóval tovább fő az étel, ha túl alacsonyra, akkor pedig könnyen odakap. A bogrács állványát mindig stabilan rögzítsük, kalkuláljuk bele, hogy a bográcsot az étel súlya le fogja húzni. Főzési idő bográcsban Bográcsban főzőcskézni lassúbb folyamat, mintha a konyhában tűzhelyen készítenénk az ételt. Fontos azt is figyelembe venni, hogy itt csupán egyetlen lánggal gazdálkodhatunk, így jól kell ütemezni a főzés egyes fázisait, hogy minden egyszerre készüljön el.
Következik a sárgarépa és a petrezselyemgyökét, amit tisztítás után nagyon apróra vágunk. Veszünk két nagy fej vöröshagymát, megtisztítjuk és egészen apró kockára vá megtisztítunk 3-4 nagyobb gerezd fokhagymát, apróra vágjuk és jól besózva 15-20 percre félre tesszük, hogy az összes illóolaj kioldódjon belőle. Elővesszük a vörösbort, megízleljük, majd 1-1, 5 dl bort pohárba öntünk és ebbe beletörünk frissen 5-8 szem borókabogyót és ehhez 4-5 szem csipkebogyó húsát is belekapargatjuk. Ezt is félretesszük kb, 30 percre. Elkezdjük a főzést. A bográcsba 5-6 darab házi füstölt szalonna csíkot teszünk és lassú tűzön kisütjük a zsírját. Ha megsült, a szalonnát kivesszük és félre tesszük. A visszamaradó forró zsírba beleszórunk egy teáskanálnyi szemes köményt, ami így kipattogzik és nem kerül a fogak közé, viszont áldásos ízét élvezhetjük. Ha kész hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát és lassú tűzön - inkább parázson - aranysárga színűre pirítjuk. Ezután mehet bele sorrendben a mokkáskanálnyi őrölt bors és a besózott fokhagyma.
További receptek >>
990 Ft Cikkszám: DCM572N-XJ Ár: 71. 590 Ft Cikkszám: SFMCHT855M1-QW Ár: 73. 990 Ft Cikkszám: DUX60Z Ár: 74. 900 Ft Cikkszám: 601610850 Ár: 74. 990 Ft Cikkszám: SFMCPH845M1-QW Ár: 75. 000 Ft Cikkszám: DUB362Z Ár: 75. 900 Ft Cikkszám: UX01GZ Ár: 77. 900 Ft Cikkszám: DUH551Z Ár: 78. 900 Ft Cikkszám: DUC254CZ Ár: 79. 900 Ft Cikkszám: DUC302Z Ár: 79. 900 Ft Cikkszám: UB001GZ Ár: 80. 690 Ft Cikkszám: UB001CZ Ár: 81. 490 Ft Cikkszám: CH3656DA-BASIC Ár: 81. 900 Ft Cikkszám: DCM562P1-QW Ár: 81. 990 Ft Cikkszám: 4932464959 Ár: 82. 296 Ft Cikkszám: 600466860 Ár: 83. 230 Ft Cikkszám: DCMPS567N-XJ Ár: 84. 790 Ft Cikkszám: SFMCBL7M1-QW Ár: 84. 990 Ft Cikkszám: DUR368AZ Ár: 85. 390 Ft Cikkszám: SFMCPS620M1-QW Ár: 85. Bosch akkus láncfűrész. 990 Ft Cikkszám: 4932464957 Ár: 86. 106 Ft Cikkszám: 4933459825 Ár: 86. 106 Ft Cikkszám: DCMHT563P1-QW Ár: 87. 790 Ft Cikkszám: DUR191LZX3 Ár: 87. 990 Ft Cikkszám: DCM563P1-QW Ár: 88. 550 Ft Cikkszám: DUR365UZ Ár: 89. 690 Ft Cikkszám: DCMST561P1-QW Ár: 89. 990 Ft Cikkszám: 06008B6101 Ár: 90.
Az vrtkelő nnepsgen kzreműkdtt a Gyngysi Berze Nagy Jnos Gimnzium Muzsikus Ch Vegyeskara, valamint Tth Boglrka s Koczka Tams. Kzssgi funkcik A költségkülönbséget egy kellemes aroma és az orrnyálkahártya irritációjának hiánya kompenzálja. Az agresszív kémiai vegyületek használata a WC tisztításához Ezt a módszert csak különleges esetekben alkalmazzák, amikor sem a szokásos kémia, sem a népi jogorvoslatok már nem segítenek. Minden munkát rendkívül óvatosan kell végezni. Végtére is, nem csak károsíthatja a zománcozott felületet, hanem károsíthatja saját egészségét is. BOSCH UNIVERSALCHAINPOLE 18 Akkus teleszkópos ágvágó (1x2,5Ah/18V) .... Az erősen szennyezett WC-felületek tisztításához sósav, ortofoszforsav és oxálsav használható. Természetesen minden munkát az óvintézkedések és az egyéni védőeszközök használatával kell elvégezni. A savnak nem szabad érintkeznie a gumi termékekkel és a műanyaggal, mivel ezeknek az anyagoknak egy része azonnal használhatatlanná válik. Az akkumulátor elektrolit tisztítószerként és tisztítószerként való használata Egy közönséges ember számára elég nehéz savakat beszerezni, nem ismerősöket kémiai laboratóriumokban és kutatóintézetekben.
Változó sebesség Bár néhány akkus láncfűrész csak egyetlen sebességet biztosít, és csak a láncfűrész be- vagy kikapcsolását teszi lehetővé, a csúcskategóriás láncfűrészek változó sebességszabályozást biztosítanak. Ezek a láncfűrészek nyomásérzékeny kioldókat használnak a penge sebességének beállításához, így optimalizálhatja a lánc sebességét a különböző típusú vágásokhoz. Olajozó rendszer A láncfűrész azon képessége, hogy hatékonyan működjön olajmerülő rendszerben, attól függ, hogy a láncot megfelelően kenik-e. A láncfűrész tartalmaz egy olajtartályt a kenőolaj tárolására. A kenés megakadályozhatja a lánc beszorulását a fára vagy a fűrészlaphoz. Néhány láncfűrész megköveteli a lánc kézi kenését. Akkus láncfűrészt keres, amely üzemanyag -befecskendező mechanizmussal automatikusan ellátja az üzemanyag -láncot. A kívánt eszközöket az 5startool ( discount tools) segítségével szerezheti be a legjobb áron. Vezetősáv hossza A hosszú láncú fűrész rúdja egy hosszú fémdarab, amely vezeti a láncot és meghatározza annak vágóképességét.