A fajtaszortiment kialakításakor a folyamatos ellátás érdekében érdemes érési időben egymást követő fajtákat választani. A fajták egy része bor készítésére is alkalmas lehet. Ezekre a csemege és borszőlőnek is alkalmas fajtákra általában a nagyobb cukor- és savtartalom jellemző. Az alacsony cukor- és savtartalommal rendelkező fajtákból – még ha a termésük frissen fogyasztva finom ízű, fűszeres, avagy muskotályos is, (pl. Afuz Ali, Cardinal, Itália stb. Szőlő Nevelő Henger. ) nem készíthető jó élvezeti értékű, jól eltartható bor. A borkészítésre tartott szőlők héja – főleg a kékszőlőké – vastagabb (Fotó: Pixabay) Mitől bornak, vagy mitől csemegeszőlőnek való egy fajta? Bár vannak fajták, melyek többféle felhasználásra is alkalmasak, ennek ellenére a többség vagy bornak való, vagy csemegeszőlő, friss fogyasztási célra. Az étkezési szőlők héja általában sokkal vékonyabb, ez előnyös tulajdonság a fogyasztásuk során, hiszen nem annyira rágósak. A borkészítésre tartott szőlők héja – főleg a kékszőlőké – vastagabb.
Ideális ha hosszabb az érési idő A mennyiségi és minőségi tulajdonságok fokozása is fejlesztendő volt, valamint az érési idő széthúzása. A több időben érő fajtasor nemesítése hasznos gazdasági és munkaszervezési szempontból. A klíma-stressz (fagy, aszály, napsugárzás) tűrése napjaink kihívása. A fogyasztók előnyben részesítik a vegyszermaradvány nélküli magvatlan szőlőket, ezért a nemesítők a rezisztenciát kombinálják a magvatlansággal. (A rezisztens szőlőt nem betegíti meg az a kórokozó, akkor sem, ha nem permetezik az ellen. A toleráns fajták megbetegedhetnek, de a betegség enyhébb lefolyású lesz. ) Kettős hasznosítású fajták: bor és csemege A csemegeszőlők, vagy kettős hasznosítású szőlőfajták közül a rezisztens fajták különösen alkalmasak házi kerti termesztésre is, mert ezek kevés, 2-4 permetezéssel megvédhetők a peronoszpóra, vagy a lisztharmatfertőzéstől. Milyen szőlőt érdemes ültetnünk a konyhakertbe?. A hagyományos fajtákkal szemben, melyeknek 6-8 növényvédelmi kezelés szükséges ehhez. Számos jó fagytűrő és gombabetegségekkel (peronoszpóra, lisztharmat) szemben toleráns fajtát (Borostyán, Esther (Eszter), Nero, Palatina, Pölöskei muskotály, Pegazus, Teréz állítottak elő hazai nemesítő műhelyek.
Alig akad olyan hétvégi vagy házikert, amelyben ne állna néhány szőlőtőke, egy szőlőlugas vagy utat szegélyező szőlősor. Ennek a termését rendszerint nem dolgozzák fel borrá, hanem a fürtöket a család tagjai frissen, nyersen fogyasztják el legföljebb a maradékból préselnek egy kis mustot. A fajtákat is úgy válogatják össze, hogy a tőkék fürtjei egymást követően érjenek; július második felétől október végéig legyen friss csemegeszőlő. Szőlő és lágy kenyér - ez a két étek, amin már megél az ember. Története Jókait kortársai nemcsak nagy mesemondóként, hanem szenvedélyes szőlészként is ismerték. Mint minden vincellér, ő is tudta, hogy a szőlő tavasztól őszig rengeteg munkát ad az embernek. A Zanakert 2021-es őszi gyümölcsválasztéka – Zanakert Kertészet. Így ír Kertészgazdászati jegyzetek című kis remekművében: "A szőlő nem engedelmes jobbágy, mint a krumpli, a ki tudja már a kötelességét: - a szőlő a szolgabíró, a ki munkára hajt s halasztást nem enged. A ki szőlőt ültet, nagy urat vesz magának. " Persze a szőlővel való foglalatosság nem csupán fáradságos munka, hanem az örömök sorozata is.
A Metropol számolt be egy olyan bűnbandáról, aminek a tagjai jól szervezetten, hajléktalanként kéregetnek az emberektől, és zargatják őket az Örs vezér terén. A lap cikke után a banda behatolt a szerkesztőségbe, és próbálták felelősségre vonni az újságírókat, majd maguk is elismerték, hogy tényleg sokat vannak a téren. A rendőrség a sok panasz miatt most már egész nap felügyelni fogja az Örs vezér teret. Az utóbbi időben rengeteg panasz érkezett a rendőrségre az Örs vezér téri banda miatt. Ahogy arról a Metropol is beszámolt, egy koldus bűnbanda zaklatja az embereket a téren mindennap, láthatóan jól szervezetten. Emiatt a rendőrök éjjel-nappal, megemelt létszámban fognak járőrözni az Örs vezér terén. Figyelni fognak az emberek biztonságára, és azonnal intézkedni fognak, ha valamilyen jogsértést látnak, és bárki kérhet segítséget tőlük. Forrás: Ahogy azt korábban megírtuk, rengetegen panaszkodtak egy bűnbandára, akik rendszeresen isznak, üvöltöznek az Örs vezér terén, valamint kéregetnek és zaklatják az embereket.
Azóta is napi szinten ott vannak a bejáratnál, ordítoznak, fenyegetőznek, kéregetnek. Nem egyszer a metrón alszanak nappal, módosult tudatállapotban. A metró bejáratánál a katatón, zombi állapottól az őrjöngésig vegyes a skála, egy azonban stabil: majdnem mindennap ott vannak, és kortól nemtől függetlenül szinte mindenki fél tőlük. Bár az olvasó megtermett férfi, így fogalmaz: Közel két méter magas, 30 év körüli férfi létemre annyira elment a kedvem az Örstől, hogy kerülőutakat dolgoztam ki a város felé, pedig XVI. kerületi vagyok, és ez esne útba normál esetben. Szomszédom az egyetemista lányát nem engedi, hogy az Örs felé jöjjön haza esténként a városból, inkább szintén kerülőutakat ajánl neki, vagy ad taxira pénzt. Számtalan hasonló apró, ám a hétköznapi emberéletét megkeserítő példát lehetne hozni az Örs vezér téren fennálló állapotok miatt. Panaszkodnak az ún. közösségi médiában is Egy friss Facebook-bejegyzés arról tanúskodik, hogy a banda terjeszkedik, már a metrón is garázdálkodnak: Mostanában már nemcsak a tér és az aluljáró érintett, a metrón is járnak körbe, és agresszívan követelőznek, egyik nap is volt egy ilyen félelmetes élményem: a nem józan és/vagy szer hatása alatt álló négytagú banda ordítva kéregetett és ütögetett is egyes embereket.
A forgalmasabb zuglói közterek, mint a Bosnyák tér, a Stadionok vagy a vasútállomás környéke, is egyezést mutat az Örs vezér terei viszonyokkal. (Kép forrása: Metropol)
Inkább egyfajta valóságtagadó és önfényező, felelősséghárító kommunikáció volt rájuk jellemző a problémával kapcsolatban. A metró bejárata konkrétan életveszély – folytatódik a helyzetjelentés. Egyszer az egyik bedrogozott férfi egy véletlenszerűen kiválasztott, munkából hazaigyekvő járókelőt megtámadott és alaposan megvert a délutáni órákban, máskor pedig a reggeli órákban egy idős embert támadtak meg a metró bejáratánál, és őrjöngve bántalmazták, mígnem a füle vérezni kezdett. Azóta is napi szinten ott vannak a bejáratnál, ordítoznak, fenyegetőznek, kéregetnek. Nem egyszer a metrón alszanak nappal, módosult tudatállapotban. A metró bejáratánál a katatón, zombi állapottól az őrjöngésig vegyes a skála, egy azonban stabil: Majdnem mindennap ott vannak, és kortól nemtől függetlenül szinte mindenki fél tőlük. Bár olvasónk megtermett férfi, így fogalmaz: Közel két méter magas, 30 év körüli férfi létemre annyira elment a kedvem az Örstől, hogy kerülőutakat dolgoztam ki a város felé, pedig XVI.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.