2010-ben került fel a francia gasztronómia az emberiség szellemi kulturális örökségének listájára, 2011 óta ezt minden szeptember 4. hétvégéjén meg is ünneplik. Az étkezés a francia identitás része, amely hozzájárul a világ kulturális sokszínűségéhez. Francia gasztronómia ppt pdf. A francia gasztronómia lényege leginkább a kiváló minőségű, helyi termékek felhasználásában, az ízek harmóniájában, a fogások figyelmes megválasztásában, a borok és az ételek összepárosításában, az esztétikus megjelenésben és terítésben rejlik. A gasztronómia ünnepe jól illusztrálja a francia gasztronómia gazdagságát és változatosságát. A különleges esemény a francia konyhát, a termékeit és az étkezés művészetét hivatott ünnepelni, elősegíti a találkozást, a tapasztalatok megosztását és kedvet csinál a jó hangulatú, családias főzéshez. Tavaly az ünnepi hétvégén a gasztronómia több, mint 150 000 neves képviselője közel 3 800 programmal várta az érdeklődőket. Atout France - Pascal Gréboval A Gasztronómia Ünnepét minden évben egy speciális témakör köré szervezik, a számos szervezett és spontán program között olyanokat is találunk, mint a "Főző Rally", a kulináris kincsvadászat, a séfek pedig az utcán is fognak főzni.
2013-as programok A III. Gasztronómia Ünnepe 2013. szeptember 20-22-ig tart, Thierry Marx híres francia séf védnöksége alatt. Thierry Marx a Taillevent étteremben kezdte segédként, majd a Robuchon-nél és a Chapel-nél folytatta tanulmányait. Saját konyhája ízekben gazdag, munkájára hatással volt Bernard Loiseau is. Francia gasztronómia | CSEPPEK.hu. Első Michelin csillagát a Pauillac-i Château de Cordeillan-Bages éttermében kapta 1996-ban, majd a másodikat 1999-ben. Thierry Marx a francia M6 főző show-jának a Top Chef zsűritagja, a molekuláris gasztronómia egyik fő alakja, a Francia Lovagrend (Chevalier des Arts et Lettres) kitüntetettje. Étterme a Sur-mesure by Thierry Marx két Michelin csillagot is kapott 2012-ben. Piknik lakoma az Orchestre de Jazz zenekar kíséretében - Blienschwiller, Elzász (szeptember 22. ) Feliratkozás után, ingyenes piknik jazz zenei aláfestésben, ahol Elzász híres séfjeinek a főztjét kóstolhatja meg a nagyérdemű. Les Fantastic Picnic - Burgundia (szeptember 20-22-ig) Közel 30 piknik esemény lesz Burgundia folyóinak és csatornáinak mentén, számos program várja a fiatalokat és az idősebbeket is.
A III. Gasztronómia Ünnepe Az idei Gasztronómia Ünnep 2013. szeptember 20-22-ig tart, Thierry Marx híres francia séf védnöksége alatt, aki a molekuláris gasztronómia egyik fő alakja, a Francia Lovagrend kitüntetettje. Étterme a Sur-mesure by Thierry Marx két Michelin csillagot is kapott 2012-ben. Fête de la gastronomie Az idei program különlegességek: Piknik lakoma az Orchestre de Jazz zenekar kíséretében - Blienschwiller, Elzász (szept. 22. ) Les Fantastic Picnic - Burgundia (szept. 20-22-ig) Gasztronómiai kisvasút - Bourges (szept. 21. ) Amatőr szakácsverseny döntője - Sedan, Champagne-Ardenne (szept. ) Biennale d'Issy - Issy les Moulineaux, Ile-de-France (szept. 20-22-ig) Carcassonne és a cassoulet (szept. Francia gasztronómia pot d'échappement. 20-22-ig) Gasztronómiai körút - Lille (szept. 20-22-ig) Tradicionális francia étkezések - Pays de la Loire (szept. ) Szüreti mulatság - Cassis (szept. 20-22-ig) Banquet de 800 convives - Pápai Palota, Avignon (szept. 20-22-ig) Franciaország minden éttermében a Gasztronómia Ünnepe alatt különleges menüvel és kínálattal várják a vendégeket.
A franciák étkezése általánosságban kalóriaszegényebb, mint a hagyományos magyar konyha. Reggelijük könnyű tejeskávéból vagy kakaóból és valamilyen péksüteményből, főleg croissant-ból áll, és elmaradhatatlan a vaj, a dzsem és a méz. Az ebéd ma már alkalmazkodott a modern élethez, de még az intézményes – például iskolai – étkezés is választékos, több fogásos; inkább salátafélék, vagy másfajta előétel, húsétel körettel, mártással, zöldséggel, de délben gyakran fogyasztanak főételként vegyes ízelítőt, végül desszertet. A legnagyobb szerepe a vacsorának van, amely könnyű, de több fogásból áll, még a legegyszerűbb helyeken is legalább négyből. Turizmus Online - A gasztronómia ünnepe Franciaországban. A franciáknál leves nem gyakran kerül az asztalra, ha viszont igen, akkor rendszerint este, és elsősorban a téli időszakban. Máskor gyakori, hogy a vacsorát is előétellel kezdik, utána frissen sült húsétel vagy hideg húsok, majd sajtfélék, gyümölcs, esetleg édesség zárja a sort. Az ital alkalmazkodik a fogásokhoz, általában a legkedveltebb a könnyű vörösbor.
A Há oldalain található információk, szolgáltatások tájékoztató jellegűek, nem helyettesíthetik szakember véleményét, ezért kérjük, minden esetben forduljon kezelőorvosához!
Grossi közölte, hogy a Csernobilba induló szakértői delegációt ő maga vezeti majd. A főigazgató elmondta, hogy a NAÜ biztonsági berendezésekkel, ellenőrzési és vészhelyzeti felszerelésekkel fogja ellátni az Ukrajnában működő nukleáris létesítményeket. Biztonságos útvonalakra, védelemre van szükségünk, olyan konfliktusmentes zónákra, amelyeken keresztül lehet haladni - tette hozzá Grossi. Csernobili sugárzás ma chance. Az Ukrajnában indított orosz támadások több esetben is érintettek atomerőműveket vagy olyan létesítményeket, ahol nukleáris anyagokat tárolnak. Radioaktív szivárgást azonban sehol nem észleltek. Csütörtöki sajtójelentések szerint az Enerhoatom ukrán állami atomipari vállalat azt közölte, hogy az orosz erők elkezdtek kivonulni a csernobili atomerőmű és a körülötte lévő tiltott zóna területéről, ahova a háború első napjaiban vonultak be. Grossi elmondása szerint a csernobili atomerőmű térségében a sugárzási helyzet normális. Az erőmű közvetlen közelében kissé emelkedett a sugárzás szintje a bevonuló nehéz harcjárművek mozgása miatt, és a jelek szerint ugyanez történhetett az orosz erők kivonulásakor is - mondta el a főigazgató.
A csernobili erdőben ástak lövészárkokat az oroszok: komoly sugárterhelés érhette őket Femcafe - Tegnap 13:40 Külföld Az ukrán hatóságok által szerdán közzétett drónfelvételeken elhagyott orosz katonai állások láthatók a csernobili atomerőmű mellett, az erősen radioaktív zóna egyik zárt területén. 8 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Az oroszok felásták a radioaktív földet Csernobil körül SzMo - Tegnap 19:18 Külföld Nem sokkal azelőtt történhetett mindez, hogy távozni kényszerültek a zónából, szakértők szerint erős sugárzást kaphattak. Csernobili sugárzás. Felásták a csernobili erdőt az oroszok, komoly sugárterhelést kaphattak ATV - Tegnap 09:55 Külföld Ukrán drónfelvételek alapján lövészárkokat ástak az orosz katonák a csernobili tiltott zóna legszennyezettebb részén, a Vörös-erdő területén – számolt be a a CNN nyomán. Óriási gödröket ástak az oroszok a csernobili erdőben, jelentős sugárterhelés érhette őket - Tegnap 07:36 Külföld Az orosz katonák az üzem ukrán dolgozóinak beszámolói szerint nem viseltek semmilyen sugárzás elleni védőfelszerelést.
Ez történt tegnap az orosz-ukrán háborúban Videokonferenciával folytatódtak az orosz-ukrán tűzszüneti tárgyalások: a pár napja Isztambulban tartott találkozó után. A britek szerint az oroszok szakadár grúz területekről csoportosítják át katonáikat, hogy pótolják a veszteségeiket. Közben a Nemzetközi Atomenergia Ügynökség a szokott sugárzást mérte a csernobili atomerőműnél, és… A nemzetközi atomenergia-ügynökség szakértőket küld Csernobilba Rafael Grossi elmondta, hogy az orosz csapatok távozása után ő maga fogja vezetni a szakértői delegációt, melynek célja, hogy biztonsági berendezésekkel, ellenőrzési és vészhelyzeti felszerelésekkel lássák el az Ukrajnában működő nukleáris létesítményeket.