Bulvár / Egyetem 17 csapat vetélkedett a Krúdy főzőversenyén + FOTÓK, RECEPT 2017. május 23. kedd 2017. május 24. szerda A szakképző iskola főzőversenyen jártunk, ahol négy nemzet képviselői mutatták meg, hogy az alföldi hagyományokra építve, milyen különlegességet tudnak főzni. Az egyik diák azt is elárulta, hogy miként készít el egy nem…
Új tanműhelyekkel lett gazdagabb a szegedi Csonka János Technikum és a Krúdy Gyula Szakképző Iskola. Erdélyi Margit, a Szegedi Szakképzési Centrum főigazgatója a Rádió 88-nak elmondta, több mint 250 millió forintos fejlesztésről van szó. Hozzátette: a tanműhelyek már csak a diákokra várnak, szeptember elsejétől már használatba vehetők.
Dr. Navracsics Tibor oktatásért, kultúráért, ifjúságpolitikáért és sportügyekért felelős uniós biztos a díjátadó előtti köszöntőjében arról beszélt, hogy szerinte az Erasmus+ program hozzájárul az európai identitás és a társadalmi kohézió erősítéséhez. Krúdy Gyula Szakközépiskola | Szeged Ma. A program több mint 30 éves története alatt beigazolódott, hogy a külföldi kitekintés, a magabiztos nyelvismeret és a korszerű tudás jól hasznosul a munkaerőpiacon, és a személyiségfejlődéshez is hozzájárul. Bódis József oktatásért felelős államtitkár szerint a programba a köznevelés, a szakképzés, a felsőoktatás, a felnőtt tanulás és az ifjúság területéről is be lehet kapcsolódni. Hazánkban 2018-ban 14, 5 milliárd forintból valósulhattak meg nemzetközi együttműködések az Erasmus+ programban, ami több mint 22 ezer fő részvételét tette lehetővé. Tordai Péter, a Tempus Közalapítvány igazgatója kiemelte, hogy az uniós programban részt vevő intézmények között számos kistelepülés és hátrányos helyzetű régió is található. A pályázók szerinte óriási szabadsággal rendelkeznek, hogy kikkel, milyen témában és formában szeretnének együttműködni.
Beadnak egy jelentkezési lapot, amelyben leírják, hogy mit kívánnak készíteni. Utána csak szakmai tanácsokat adunk nekik, például miként lehet gyorsabban elkészíteni valamit, vagy újdonságot belevenni a tálalásba. A tűzifától kezdve a nyersanyagokig a tanulók hoznak be minden szükséges dolgot" – mondta Bajusz Attila szakács szakoktató. Azt tapasztalta, hogy s diákok elsősorban a családból hozott tapasztalatokat használják fel a versenyen, habár az intézményben is oktatják a magyar ételkészítési tradíciókat. Krúdy iskola szeged gimnazium. Sokat tanulnak a külföldi diákoktól, tanároktól, akik az eddigi versenyeknél mindig bemutatták a saját hagyományaikat is. "A kezdetektől részt veszünk a versenyeken a kollégával, mindig mást főztünk a magyar hagyományokra építve: a halászlétől a pacalpörköltön át a vadételekig. Mindig beépítünk egy-egy apróságot, amelyet más megmérettetésről csípünk el" – árulta el Molnár Zoltán versenyző, testnevelő tanár, s nem mellékesen az intézmény igazgatóhelyettese. Herczegh Zsolt Martin, az iskola tanulója viszont most indult először, egy szegedi halászlét készített.
Diéta köszvény esetén: Alacsony purintartalmú ételekkel megakadályozzuk 2018. 05. 30., 10:46 | TaTe, Köszvény: A diéta döntő szerepet játszik a betegség kezelésében. (Forrás: pixabay/backy3723) Duzzadt és kivörösödött ízületek, émelygés, láz - bárki, akinek valaha köszvényes rohama volt, tudja, milyen kellemetlen és fájdalmas lehet. Diéta köszvényre A purintáblázat alacsony purintartalmú étrendet mutat be. Bizonyos ételek valószínűbbé tehetik a köszvény kialakulását. Ennek oka a magas purintartalom, amely a húgysavszint emelkedéséhez vezet a vérben. Táblázatunk alacsony purintartalmú és magas purintartalmú ételeket mutat be. Alacsony purintartalmú étrend: a köszvényre megfelelő étrend Fotósorozat 8 képpel Diéta köszvény esetén: előnyben részesítse az alacsony purintartalmú ételeket A köszvény egy anyagcsere-betegség, amely akkor fordul elő, amikor túl sok húgysav képződik a vérben (hiperurikémia). A húgysav akkor termelődik, amikor a test lebontja az úgynevezett purinokat. Ezek megtalálhatók az összes testsejtben és számos ételben. Ha a húgysav normális mennyiségben felhalmozódik, a test képes a vesén keresztül kiválasztani.
Ezek alapján nyilvánvaló, hogy az étrendnek fontos szerepe van a köszvényes rohamok kialakulásában. Második lépés - új, egészséges szokások kialakítása Az alábbi lépéseket követve könnyen csökkentheti egy következő köszvényes roham esélyét: Faragjon le a súlyából! Kerülje az alkoholt - próbálja meg drasztikusan csökkenteni alkohol-bevitelét. Ha szükséges, kerülje teljesen az alkoholt, vagy csökkentse adagját mindössze napi két italra! Ez egy szigorú, ám hatékony módszer a köszvény megelőzésére! Kerülje a nehéz ételeket! Próbálja meg elkerülni azokat a nehéz ételeket, melyek sok zsírt és purinokat tartalmaznak. Kerülje a purinokat! Próbálja kerülni a magas purin-tartalmú ételeket, mint például a máj, vese, mirigyek, agy, liba, hering, szardínia, kaviár, élesztő, illetve a legtöbb felvágott, hurka és kolbász. Igyon sok vizet! Alacsony purin tartalmú ételek dan. Igyon meg legalább 6 pohárnyi vizet a nap folyamán, és egy pohár vizet lefekvés előtt, hogy segítsen veséjének a húgysav kiválasztásában! Korlátozza koffein-bevitelét!
A köszvény a purin (húgysav) anyagcsere öröklődő zavara, melynek következtében húgysav szaporodik fel a vérben (értéke a vérben 417 mmol/l feletti lesz). Nátriumsó alakjában lerakódik a szövetekben, elsősorban az ízületekben és rohamokban megjelenő, vagy tartós ízületi gyulladást okoz. Tartósan magas húgysavszint következménye, hogy a húgyutakban kicsapódik és vesekő képződik. A húgysav a szervezetben lévő és a kívülről bekerült sejtmagokban lévő purinbázisok lebontásával képződik, majd a vizelettel ürül ki. Purin-tartalom egyes élelmiszerekben - Napidoktor. A szervezeten belüli lebontáshoz nem férhetünk hozzá, ezért csak a kívülről bevitt purintartalmú anyagokat tudjuk csökkenteni. Leggyakoribb kérdések a köszvényes betegek étrendjéről Mik a kiváltó tényezők és mi az étrend célja? Kiváltó tényezők elhízás bő táplálkozás nagy mennyiségű hús fogyasztása szeszes ital erős fizikai, pszichés megterhelés Az étrend célja a purin anyagcserezavar befolyásolása a magas szérum húgysavszint csökkentése a szervezetben a rohamok kialakulásának megelőzése, mely az étrenddel jelentősen befolyásolható Mi az ajánlott étrend lényege?