Juhász Ferenc: Juhász Ferenc válogatott versei (Unikornis Kiadó, 1999) - Szerkesztő Kiadó: Unikornis Kiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1999 Kötés típusa: Fűzött keménykötés Oldalszám: 271 oldal Sorozatcím: A magyar költészet kincsestára Kötetszám: 80 Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 12 cm ISBN: 963-427-299-1 Megjegyzés: Fekete-fehér fotóval. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Tartalom Arany 7 Ezüst 7 Öregek 8 Ibolyaszemű 8 Részegen 9 Apám (Tíz év.
Mert tudom, hogy a sorsom a te sorsod. Itt állok egyedűl. Ázott fejemet lehajtom. S elindulok hazafelé, ázottan, életre-szántan, a kék, zöld, piros esőben, a szocializmus korszakában.
Nyálazik a hajnal pirosan felbőgve, harmatot csöpögtet elburjánzott tőgye, a gyönge csöcsöket fejik növény-ujjak, kürt-szemű virágok is inni tódulnak, harmat-tejtől fénylik eres szirom-bögre, inni jön az őslét vak kocsonya-ökre, Szűzmária-szemű lepke-harang mellett barna borongású tigris lefetyelget. Mocorog a kis tó, ébred a halacska, bőrrel bevont kagyló-pofáját mozgatja, nyílnak-becsukódnak kopoltyú-érmecskék, benne virágoznak rubint-legyezőcskék: a kopoltyú-szárnyak piros-tollú csokra élni liheg lágyan, legyezget kígyózva. Sikló redőzik el, sziszegve szerényen, s rebbennek vértövű uszonyok serényen. Juhász ferenc versei de. Fordúlt egyet a föld, s szétzihálva szárnyát kezdte a némaság bíbor muzsikáját, s hömpölyögtek lila mélyhegedű-hangok, moccantak a barnát ásító barlangok. Piros ujjacskái a vonót riszálva fölcsalták a párát a virág agyára: játszott a fekete angyal vonójával, s bekente a rétet édes boci-nyállal. Ez volt a gyerekkor? Annak csak egy ága, a kín-gubanc-fának arany-ágacskája. Mert az iszony-fa volt, bánat-fa, sírás-fa, Rémület-országban sarjadt jajgatás-fa.
2019-05-02 Tojásos ételek TOJÁSFELFÚJT, Hozzávalók: 8 tojás, 1 csomó petrezselyem, paradicsom mártás, 4 dl tej, só, bors, vaj. Tojásfelfújt elkészítése: A tojások fehérjéből kemény habot verünk, belekeverjük a sárgákat, a tejet, sót és törött borsot. Puding vagy őzgerincformát kivajazunk, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, s beleöntjük a masszát. Ne öntsük tele, mert sütés közben megnő a felfújt. Egy nagyobb tepsibe két ujjnyi vizet öntünk, belehelyezzük a formát, és sütőben alsó lángon 15 percig sütjük. Tojásos rakott karfiol receptje pirított baconnel | Mindmegette.hu. Tálaláskor leöntjük paradicsommártással. Tojáslepény pirított paradicsommal töltve Tojásos rudacskák Tojásos spárga Tojásos-szalonnás töltött paradicsom Tojáspörkölt
Hozzávalók 2 személyre 2 darab croissant 80 gramm sonka 3 darab tojás (M-es) 50 milliliter tejszín 1 evőkanál tej ízlés szerint kakukkfű (őrölt) ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 szál zöldhagyma tetejére sajt (reszelt) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A croissant-okat vágjuk félbe, és szedjük ki a belsejük nagy részét. Fektessük a croissant-okat egy sütőpapírral letakart tepsire. A zöldhagymát vágjuk vékony karikákra a zöldjével együtt. A sonkát kockázzuk fel. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Tojásos ételek sütőben süthető fánk. A tojást verjük fel a tejszínnel és a tejjel, sózzuk, borsozzuk, morzsoljuk bele a kakukkfüvet, tegyük bele a zöldhagymát és a sonkát. Kanalazzuk bele a croissant-okba, majd szórjuk meg reszelt sajttal a tetejüket. Süssük 25 percig, amíg a sajt szépen rá nem olvad a tetejükre. Frissen, melegen kínáljuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Tojásos ételek sütőben sült. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A húsvét közeledtével legtöbbünknél az indokoltál nagyobb adag tojás halmozódik fel a spájzban, úgyhogy nem is lehetne aktuálisabb az az összeállítás, amiben profi szakácsok mondták el, szerintük mit érdemes készítened tojásból, és mi az, amit jobb, ha kihagysz. Az Insider oldalán okoskodtak a szakik, akikről kiderült: ők is imádják a gyorsan összedobható finomságokat, és nem szeretik kidobni a hűtőben árválkodó alapanyagokat. Tepsis tojásos nokedli tejfölös salátával recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. A frittata sokoldalú és bolondbiztos étel Kathleen O'Brien-Price séf azt vallja: a frittatákat könnyű elkészíteni reggelire, ebédre vagy vacsorára, így azokkal kezdőként sem tévedhetünk nagyot. Csak keverj össze néhány tojást, tedd egy kissé olajos serpenyőbe, majd egy rövid időre dobd a serpenyőt a sütőbe – javasolja a szakember. Eheted melegen vagy hidegen, és jól elvan a hűtőszekrényben is – mondja O'Brien-Price, aki szerint a sült csirkétől a maradék zöldségekig és gombáig minden jól illik ebbe az egyszerű tojásos fogásba, aminél csak arra kell figyelni, hogy ne süssük túl.