Ha viszont kalandvágyóbb típus vagy, akár egy kempingben vagy egy hostelben is megszállhatsz! Jó hír, hogy 2021 nyarán akár már fesztiválra is mehetsz. Tájékozódj arról, mely rendezvényeket tartják meg, és milyen feltételekkel tudsz részt venni rajta. Itt is igaz, hogy minél hamarabb foglalsz, annál olcsóbban találhatsz szállást a helyszín közelében. Ingyenes programok belföldön A kiadásokat természetesen nemcsak a megfelelő szállás kiválasztásával csökkentheted. Bármennyire pénztárcabarát megoldásnak tűnik ugyanis a belföldi nyaralás, ha nem figyelsz, itthon is könnyen el tudsz szórni egy kisebb vagyont pihenés közben. Ha szeretnéd ezt elkerülni, keress olcsó, vagy akár ingyenes programokat! Még indulás előtt térképezd fel az adott település rendezvényeit: vannak-e kisebb koncertek, vásárok, vagy sétatúrák, esetleg ingyenesen látogatható múzeumok, szabadstrandok. Persze választhatsz kreatívabb megoldásokat is, és elmehetsz túrázni a közeli hegyekbe, körbetekerheted a Balatont, a Tisza, vagy a Fertő-tavat, strandolhatsz egy közeli vízparton, piknikezhetsz a helyi parkban, erdőben, vagy sátrazhatsz a barátokkal, akár moziestet is tarthatsz a szálláson!
Keresd az élményeket! Ha szeretnéd a belföldi nyaralás során is úgy érezni magad, mint amikor külföldön nyaralsz, írj egy listát az úti célodon elérhető érdekes programlehetőségekről, és próbálj meg erre a néhány napra igazi turistaként viselkedni! TEDD FÉLRE AZ ELEKTRONIKAI ESZKÖZEIDET, ÉS KAPCSOLÓDJ KI TELJESEN – FELEJTSD EL A MUNKÁT! Csinálj sok fényképet, és add át magad az új élményeknek! Kísérletezz új ételekkel, látogass el új éttermekbe, hallgasd meg egy feltörekvő zenekar koncertjét, esetleg próbálj ki egy új sportot, vagy hobbit – hiszen ezektől a pillanatoktól lesz igazán izgalmas a nyaralás! Mobilappok nyaraláshoz Az okostelefonunk ma már nemcsak a kameránk és a térképünk. Érdemes letölteni rá olyan applikációkat is, melyek jól jöhetnek a nyaralásnál. A mobilunk lehet egyszerre a védettségi igazolványunk, a repülőjegyünk, a múzeumbelépőnk, a pénztárcánk és a bankkártyánk is. De a megfelelő mobilappok segíthetnek – a teljesség igénye nélkül – a szálláskeresésben, a menetrendek csekkolásában, az autóbérlésben, a valutaváltásban, a parkolóhelyek keresésében, a programtervezésben, a költségvetésünk kezelésében és az időjárás figyelésében is.
( A legfrissebb hírek itt) Mennyiért? Az átlagos foglalási ár éjszakánként és személyenként 9070 forint, az átlagos foglalási érték 118 700 forint. Bár a kutatásban résztvevők többsége maximum 100 ezer forint körüli szállásköltséggel tervez, a teljes nyaralásra többet költenének, maximum 300 ezer forinttal kalkulálnak – ismertette. Az átlagos foglalás 4 éjszakára szól idén, míg tavaly 2-3 éj volt, a Szállá foglalási adatai alapján az átlagos vendéglétszám foglalásonként 3-4 fő. A kutatás szerint 10-ből 8 nyaralást tervező nem hotelben tölti majd nyaralását: az idei nyári foglalások 33 százaléka apartmanba szól, míg hotelbe 25 százalék. Az eddig lezárt öt kutatás alapján kizárólag belföldi nyaralást a lakosság kétharmada, külföldit tízből 2 fő tervez idén nyárra. A bel- és külföldre is utazók aránya visszatért a március eleji és azelőtti szintre (11-12 százalék). Április elején a nyaralást nem tervezők aránya stagnálást mutat, a lakosság egyharmada továbbra sem tud vagy nem mer tervezni.
Nos, úgy tűnik, amiről tavaly még csak magunkban ábrándozhattunk, idén valóra válthatjuk. Amennyiben minket is elkapott az utazási vágy, színes spektrumon mozgó felhozatalból választhatjuk ki az idei vakációzás helyszínét. Jelen cikkünkben azokat az országokat mutatjuk be, amelyek engedékenyebbek a nyaralás vonatkozásában – persze a lista korántsem teljes, tekintve annak folyamatos bővülését. Continue reading → A vírushelyzet miatti korlátozások enyhítésével végre-valahára a külföldi körutazás 2021-ben ismét terítékre kerülhet! Míg tavaly a nyaralás édes pillanatairól csak ábrándozhattunk, addig idén már jóval szabadabban mozoghatunk. Persze ez nem jelenti azt automatikusan, hogy az élet maximálisan visszatért a régi kerékvágásába, hiszen az adott országokba való beutazásra vonatkozó kritériumokból így is akad bőven, amelyekhez természetesen kötelezően tartanunk kell magunkat. Continue reading → Tengerparti nyaralás 2021 – ez az a kifejezés, ami garantáltan felbukkan az utazás szerelmeseinek keresési előzményeiben – mi pedig egyáltalán nem tudunk ezen csodálkozni.
Reszelni is lehet Forrás: Antal Viktória Turkáljuk át alaposan a kupacot, dörgöljük őket a két tenyerünk között vagy a deszkához, és egyszer csak összeállnak a kis tésztadarabkák. A vagdosós módszer egyáltalán nem olyan hosszadalmas, mint ahogy elsőre gondolnánk, és így nagyjából azonos méretű tarhonyákat fogunk kapni, ami a reszelős módszerről nem igazán mondható el. Melós, de megéri: így készül a házi tarhonya. Házi tarhonya Forrás: Antal Viktória Ennél a változatnál a tésztát körülbelül 3 mm-re nyújtottam, majd először hosszába vágtam fel vékony csíkokra, utána pedig keresztbe. Ezeket is át kell görgetni a tenyerünkkel, de itt már jóval kevesebb idő és energia kell hozzá, mint a reszelős változatnál. Ennek a tökéletesített verziója az, amikor a hosszába felvágott csíkokat előtte egyenként henger alakúra sodortam, és úgy vágtam fel. Az így kapott tészta határozottan hasonlított a boltokban kapható gépihez, de kétségtelenül ez a legidőigényesebb változat. Az elkészült tarhonyánkat szárítás előtt vagy után szitáljuk át, ami azért fontos, mert ha sok liszttel együtt kezdjük el főzni, könnyen kulimásszá válhat az ételünk.
Mi azonban most megfőzzük, ezért keressünk egy tapadásmentes bevonatú edényt, tegyünk bele némi olajat, és sűrű kevergetés közben pirítsuk meg a tarhonyát. Amikor már kellemesen aranybarna, öntsük fel körülbelül másfélszeres mennyiségű forró vízzel, sózzuk meg, és fedő alatt, alacsony hőmérsékleten pároljuk. A tökéletes tarhonya elkészítése - Olcsó ételreceptek. A főzési idő és a vízmennyiség sok mindentől függ, ezért az a biztos, ha időnként megkeverjük, megkóstoljuk. Ha a víz elfőtt, de a tészta még kemény, akkor öntsünk hozzá még folyadékot, ha viszont elkövettük azt a hibát, hogy a tarhonya már kész, de még sok víz áll rajta, akkor a legjobb mentő ötlet a szétfőzés elkerülése érdekében, ha leszűrjük egy sűrű szűrőn, akárcsak egy hagyományos főtt tésztát. A hozzávalók Forrás: Antal Viktória Ha pedig megvan a tarhonyánk, akkor már csak a kellemesen szaftos marharagu hiányzik hozzá. Hozzávalók: 0, 5 kg marhahús 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej hagyma 15 dkg paradicsompüré 1 sárgarépa 4 szem fokhagyma 2 babérlevél 1 dl száraz vörösbor só bors Én marhalábszárat választottam hozzá, szeljük nagy kockákra, a szalonnát és a hámozott vöröshagymát kicsire, a répát és a fokhagymát pedig karikára.
A vízhez adjunk 1 kanálnyi olajat, hogy a tészta összeragadását elkerüljük. Újraforrástól számítva 9-12 percig főzzük, majd szűrjük és ízlés szerint tálaljuk. " Hmm. Az már kezdőként is világos volt, hogy a vízben főtt és leszűrt tarhonya sosem lesz az, amit én várok: a barna ezernyi árnyalatában játszó pirított-főtt tészta. Ezért aztán ezt a főzési módot inkább ki sem próbáltam. Én mindig (legalább) egy egész csomaggal készítek. Nem aprózom el: nagyobb adag marhapörkölt mellé még kevés is ez a mennyiség. Kezdésként egy vastagabb aljú edényt forrósítok a tűzhelyen. A tarhonyát átborítom egy mércés edénybe, "megmérem" a térfogatát. A forró edénybe kevés (1-2 evőkanál) olajat csorgatok, erre borítom a tésztát és gyorsan összekeverem. Házi tarhonya készítése-Making homemade pasta-machen hausgemachte Pasta - YouTube. Ha itt-ott száraz maradna a tészta, akkor pici olajat kell még hozzátenni - az olaj pontos mennyiségét nem tudom meghatározni: annyi az elég, ami az összes tésztaszemet vékonyan bevonja, de az edény alján ne álljon felesleges olaj. A tésztát lassú-közepes tűzön pirítani kezdem, közben (a tészta térfogatának) kétszeres mennyiségű vizet mérek a vízforralóba és felforralom.
Kevergetve tetszőleges színűre pirítom a tarhonyát, majd felöntöm a forró vízzel, kevés sót adok hozzá és megkeverem. Lassú tűzön, lefedve, addig főzöm, amíg az összes vizet magába szívja (nem kell kevergetni). Ezután néhány percig hagyom még fedő alatt párolódni, végül átkeverem és már nem fedem vissza - tálalásig néhányszor át szoktam mozgatni a szemeket. Amire fontos odafigyelni, az a víz mennyisége: inkább kicsit kevesebb legyen a kétszeres mennyiségnél, mint több, ez utóbbi esetben ugyanis mászkos lesz a végeredmény (ekkor hajlamosak a szemek egy tömbbé összeragadni), viszont kevesebb vízzel is megpuhul a tészta. Ha több olajat használtok, akkor "pergősebb" lehet a tészta, de szerintem a tarhonya úgy jó, ha a szemek nagyon finoman tapadnak egymáshoz, így könnyebb villázni. Hozzávalók: tarhonya, víz, só, olaj.
Amikor elkezdtem a blogot írni, azzal a jól hangzó tervvel álltam neki, hogy majd konyhai analfabétáknak is írok bejegyzéseket. Tudjátok, olyan szájbarágósan: ezt ide teszed, azt oda, ezzel ezt csinálod és amikor letelik az idő akkor meg azt. Aztán ez elmaradt. Elmaradt, mert már a tésztanyújtás megfogalmazásával erősen gondban voltam, elmaradt, mert rájöttem, hogy ami nekem beválik, másnak már nem is olyan biztos, elmaradt, mert egyszerűen hülyeségnek gondoltam, hiszen úgysem fog senki azután érdeklődni, hogy hogyan sütöm a piskótát. A terv maradványai néhol persze fellelhetők, hiszen azért csak-csak feltettem néhány alapreceptet, készítettem egy rakat fázisképet, amik időnként bele is kerülnek a bejegyzésekbe, és ha máshol nem is, de bizonyos ételek részeként még azt is leírtam, hogy szerintem hogyan kell a rizst megpárolni. Amikor olyat főzök, amiről tudom, hogy még nem szerepelt a blogon, általában igyekszem végigfotózni a munkafolyamatot. Aztán ezek a képek többnyire nem kerülnek be, mert rossz a minőségük vagy mert semmit nem mutatnak, illetve egyszerűen csak nincs helyük a bejegyzésben.
A tarhonya közkedvelt köret, elkészítése is nagyon egyszerű. Tulajdonképpen ez egy tésztaétel, bár a főtt tésztáktól kicsit eltérő módon készül, mégis akár kezdőként is bátran nekiállhatsz a tarhonya főzésének! A tarhonya nagyon jól illik bármilyen szószos, szaftos ételhez, például a sertéspörkölt klasszikus kísérője. És nem utolsó sorban a gyerekek kedvence! Tarhonya főzése A tarhonya főzésénél bögrével érdemes mérni a tarhonyát és a vizet is, és nem súlyra. 1 bögre tarhonyához 2 bögre víz szükséges – vagyis kétszeres mennyiség. Pontos mennyiségek tekintetében az általunk használt, kb. 330 ml-es bögre 280 g tarhonyát jelentett. Egy kisebb lábasban hevíts fel 2 ek. olajat. Önsd hozzá az 1 bögre tarhonyát, keverd meg, és közepes-nagy lángon pirítsd 7-8 percig, amíg megfelelő színe nem lesz,, ritkán megkeverve. A tarhonya attól lesz szép "színes" (vagyis mindegyik szem más színű), hogy nem kevered folyton, és így bizonyos szemek jobban megpirulnak, míg mások kevésbé. Kezdd el pirítani a tarhonyát az olajon Pirítsd meg 7-8 perc alatt Öntsd fel 2 bögre vízzel, ízesítsd 1 tk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András