És nem hoztam el... :D De majd megkeresem és megírom, ha hazaértünk... De arra nem emlékszem, hogy a pácot tejszínnel kell-e csinálni? :( Ha esetleg van valakinek "Főzzünk könnyedén! "-sorozata, igazán leírhatná ide... ;) Igazság szerint azért nézem ezt a fórumot, hogy én is ellessek vlmit... :D Gyakorlatilag mindig is emeletes házban éltem, ott nem nagyon megy az ilyesmi... Mire meg akkora lettem, hogy lehetett volna ilyesmiket csinálni a hegyen(= Zalában a telek), eladták... :( Unokatesóméknál szoktunk néha szalonnát sütni, meg slambucot főzni, bár én inkább csak az evésben, meg 1-2 részműveletben segítettem... Ez ott 10-20 emberes buli szokott lenni, szóval ha mindenki csinál is valamit, tulajdonképpen senki nem csinál semmmit... És így a recept se nagyon van meg. Slambuc - tapadásmentes fazékban. Mármint a slambucé... Gulyás, babgulyás, halászlé, slambuc, paprikáskrumpli. nyárson fűszerezett hús, zöldségek, meg a sima szalonnának is azért van egyedi feelingje egy kis hagymával. És a parázsban is fóliában lehet jó sok mindent sütni.
Köszi! Feltétlen megírom, ha oda jutunk Tudod, ami késik az eljön! :) Jövő hét végére megszugeráljuk a jóidőt, elhessegetünk minden akadályt és irány a tábortűz! :D Majd írd meg, milyen volt! ;) Szia! Köszi a receptet, ki fogjuk próbálni. Sajna a szabad ég alatt sütögetés nem jött még össze. Egyik alkalommal rossz idő lett, a másikon páromnak dolgoznia kellett, most meg hétvégére volt ismét tervezve, de most meg temetésre kell menni:( Szóval elmarad megint. Mert ugye csak hétvégén tudunk ilyet összehozni, sajna. De csak összejön már egyszer. Majd talán jövő hétvégén... Szia! Sikerült már ügyeskedni a szabad ég alatt? :) Felraktam a receptet, rajtam keresztül megtalálod. :) Hm... Köszönöm nagyon a tippeket. EGyre nagyobb a kedvem a dologhoz. Most már csak szabadidő, meg jó idő kell és megyünk:) Nagyon sok mindent lehet bográcsban csinálni:Paprikás krumpli, lecsó, gulyás, babgulyás, palócleves, pörköltek, halászlé, slambuc, öhöm, lebbencs leves, és jóformán minden más, amit bent fazékban készítesz!
Nekem is megfordult ez a fejemben, hogy gyerekkori élményeimet ezzel kapcsolatban felfrissítsem. De már eszemet sem tudom mikor sütöttem nyárson, vagy készítettünk bográcsban ételt. Ehhez kérnék tippeket, ötleteket, recepteket, hogy mit is készítsünk 1-1 este a "tábortűz" körül. Kinek milyen bevált dolgai vannak? Ki mit szokott nyárson sütni, vagy esetleg bográcsban főzni? Mivel lehet feldobni a dolgokat, hogy még élvezetesebb, emlékezetesebb legyen? További ajánlott fórumok: Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? Kezdő és haladó konyhatündérek csevegjünk a sütés-főzés rejtelmeiről! Segítsetek, hova menjünk bográcsozni szombaton? Átsül rendesen a nyers krumpli nyárson, ha grillezni szeretném? Tudna valaki ajánlani olyan helyet Budapesten vagy vonzáskörzetében, ahol 30-40 ember tudna egy jót bográcsozni? Tud e valaki olyan közteröletet Békéscsabán, ahol lehet szalonnát sütni vagy bográcsozni?
Édes otthonunk némi sóval: Túró rudi szelet (diétás) (Vagy sima hűtőbe, de ott több idő). A 2 dl tejszínt habbá verjük és félretesszük. Ezalatt a túrót a tejföllel és a reszelt citromhéjjal habosra verjük robotgéppel, beletesszük a Zselatin fixet és még egy percig tovább verjük. Ezt követően mehet hozzá a cukror, és végül óvatosan a tejszínhab. A kész krémet rásimítjuk a kekszes alapra és visszatesszük a fagyasztóba. Az olajjal gőz fölött megolvasztjuk a csokit és a megszilárdult túróra simítjuk. Ismét visszatesszük a fagyasztóba. Jöhet a következő túrós réteg. Túró rudi szelet őzgerincben es. Ezt a csokirétegre simítjuk aztán az egészet vissza a fagyasztóba. Gőz fölött felolvasztjuk a 15 dkg étcsokit is a másfél evőkanál olajjal, és a túrókrém tetejére öntjük. Ha megszilárdul a hideg túrókrémen, tálalható. További cikkek: Túró Rudi torta, Túró Rudi receptek. Vissza a kategória cikkeihez Túró rudi sütemény Kipróbált és bevált receptek... : Túró Rúdi sütemény Banános sütemény Eladó üdülő házas nyaraló - Békés megye, Doboz #26158502 A piskótát visszahelyezzük a tepsibe, és elsimítjuk rajta a túrókrémet.
Forrás itt található:
Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg nyírfacukor 4 evőkanál zabpehelyliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 25 dkg krémes, lágy tehéntúró 5 dkg fél citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília aroma A tetejére: 5 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé (min 50%-os) 1 teáskanál kókuszolaj Elkészítése: A tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük (a cukrot csak a végén adjuk hozzá). Belekavarjuk óvatosan a tojássárgáját, majd a lisztet a kakaóval. Egy kis méretű tepsibe simítjuk, és 180 fokos sütőben megsütjük (végezzünk tűpróbát). A krémhez a hozzávalókat kikavarjuk, majd a piskótát két lapra vágjuk, és megtöltjük. Amikor a Húsvéti sós sütihez vásároltam a túrót, már úgy számoltam, hogy majd az Ünnep eltelte után elkészítem ezt a sütit, amit Gabriellánál láttam és nyomba el is mentettem, különösen, mert tudtam, hogy a férjem nagyon fogja szeretni. Receptek és egészség tippek: Túró Rudi szelet Őzgerincben. :) Nem szerettem volna változtatni semmit rajta, de muszáj volt, mert amikor a csokimázat akartam volna csinálni, csoki nem volt sehol.... a kis egerek megették.
H ozzávalók: A tésztához: 240 g liszt 150 g margarin 1 tojás sárgája 1 ek. cukor 2 ek. kakaó 1 dl tejföl csipetnyi szódabikarbóna A töltelékhez: 700 g túró 4 tojás sárgája 100 g mazsola 3 ek. búzadara 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 200 g porcukor a tojások kemény habja A mázhoz: 300 g porcukor 3 ek. kakaó 50 g vaj 3 ek. forró víz Elkészítés: 1. Két őzgerinc formát kivajazok, belisztezek. A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd két részre osztom, és kibélelem vele az őzgerinc formákat. Nem baj, ha a tészta lóg a forma oldalán, mert a töltelékre vissza kell majd hajtani. 2. A tölteléket alaposan összedolgozom, beletöltöm a formákba, és ráhajtom a lelógó tészta széleket. Túrórudi szelet | Nosalty. 3. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e. Ha kihűlt, kiborítom egy tálcára. Közben elkészítem a mázat. A csokimázhoz a hozzávalókat jól összeforralom, kicsit hűlni hagyom, végül a gerincformából kiborított, kicsit már kihűlt süteményt megkenem vele. 4. Miután a máz megdermedt, forró vízbe mártott késsel tetszés szerinti szeletekre vágva tálalom.
Elmentem! Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg vaj fél cs sütőpor 2 ek cukor 2 ek kakaó 1 tojás tejföl A töltelékhez: 30 dkg túró 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 citrom reszelt héja 1 cs mazsola 3 ek búzadara 1 pohár tejföl (175 g) Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Elfelezzük, külön-külön kinyújtjuk, majd kibélelünk egy őzgerincformát zsírpapírral, és beletesszük a masszát úgy, hogy egy kis része lelógjon. Túró rudi szelet őzgerincben la. A túrótöltelékhez a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd beleöntjük az őzgerincformába. Befedjük a tészta felével, eligazgatjuk. Sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Még melegen kiborítjuk, és lehúzzuk róla a papírt. Tipp / megjegyzés: Ez a változata is nagyon finom, a tetejét be lehet vonni tortabevonóval.
Elkészítés: Összekeverem a tészta száraz hozzávalóit. Hozzáadom a tojássárgáját, a vajat és annyi tejet, hogy gyúrható tésztát kapjak, félreteszem. A mazsolát megmosom és lecsepegtetem. A töltelékhez a túrót áttöröm, összekeverem a cukrokkal a tojássárgákkal, a mazsolával és a reszelt citromhéjjal. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és a túrós krémhez adom a búzadarával együtt. 2 őzgerincformát kivajazok és megszórom liszttel. A tésztát ketté osztom, majd kinyújtom, kibélelem vele az őzgerincformát. Megtöltöm a túrós krémmel, majd a tésztát ráhajtom. Előmelegített sütőben kb. Túró Rudi Sütemény – Túró Rudi Szelet Őzgerincben. 3/4 óráig sütöm.
Kakaós kalács. 45 perc. Nehézség: Haladóknak Mennyiség: 3 fő részére Citromos-krémes szelet. Narancssaláta. 20 perc.. 3bit szelet. 3bit szelet Gizella receptje. A legegyszerűbb túrós, sajtos pogácsa. A legcsokisabb Brownie. A nagyi túrós lepénye. Alexander sütemény. Alföldi vargabéles. ALMÁS - VANÍLIAPUDING, ŐZGERINCBEN. Almás csavar Trollanyu, csak ajánlani tudom. (Én azért készítettem őzgerincben, mert a fasírt pogácsákat, golyókat nem igazán szeretem. ) 2011. szeptember 6. 9:2 A natúr szelet lényegében natúr módon, azaz panír vagy szósz nélkül kisütött hús. A natúr szelet általában sertéshúsból, azon belül is karajból készül. És habár ettől kevésbé natúr, de a köznyelvben ma már a natúr szelet inkább a lisztbe forgatott, és úgy kisütött karajszeleteket jelenti A csirkemell finom, sovány húsféle, így bármely diétába beilleszthető A körmöket, csülköt átnézem, hogy nem maradt-e rajtuk szőr. Megtisztítom őket. Túró rudi szelet őzgerincben a 1. A csülköt ketté vágom, ugyanígy a színhúst is, valamint a füstölt dolgokat. Ezután egy megfelelő méretű edényben (legalább 12 literes fazék) hideg vízben felteszem főni.