Els? éleszt? s sütim volt! Hozzávalók Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után. A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék. Nosalty
Már lehet meg is ette azóta. :) Hozzávalók: » 12 dkg dió, aprítva » 12 dkg pisztácia, aprítva » 6 dkg porcukor » fél kk. őrölt fahéj » 9 dkg félédes csokoládé, felaprítva » 9 dkg vaj » 7 réteslap » 9 dkg porcukor » 1, 5 dl víz » 3 ek. méz » 1 narancs reszelt héja Egy tálban összekeverjük a diót, a pisztáciát, a cukrot, a fahéjat és a csokit. A réteslapokat elfelezzük, ötöt megkenünk vajjal, egymásra tesszük, és egy tepsibe rakjuk. A diós keverék harmadát eloszlatjuk rajta, majd ráteszünk újabb 3 vajas réteslapot, erre a keverék harmadát, majd megint három réteget, végül az maradék diós keveréket. A maradék három réteslappal befedjük, majd 32 szeletre felvágjuk, és előmelegített sütőben 175 C-on kb. háromnegyed órát sütjük. Eközben a cukrot, a vizet, a mézet és a narancshéjat serpenyőbe tesszük, felforraljuk, majd még néhány percig főzzük, és félretesszük. Végül a kész süteményre folyatjuk a szirupot, a kis szeleteket minyonpapírba tesszük, és már kínálhatjuk is. Jó étvágyat! Csokoládés baklava recept - kipróbált fényképes sütemény receptek - Receptvarázs – receptek képekkel. Nem bírtam magammal a hétvégén, és kipróbáltam!
A baklava számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A törökök, arabok, görögök, örmények, bolgárok, szerbek egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Rétestészta alapú édesség, amit dióval vagy pisztáciával töltenek meg és cukorral vagy mézzel ízesítenek. Imádom ezt a keleti édességet, de most a fiam kedvence készült el, az igazi fúziós konyhának tekinthető recept. Csokis-diós baklava Hozzávalók: 45 dkg dió 25 dkg étcsokoládé 3 csomag réteslap 40 dkg olvasztott vaj 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 dl méz 1 dl víz Elkészítés: Finomra daráljuk a diót, és lereszeljük a csokoládét. Adjuk hozzá a fahéjat és keverjük össze alaposan. Keressünk egy réteslap méretű nagy serpenyőt. Olvasszuk fel a vajat. 1 csomag réteslap általában 6 lapból áll. Kenjük ki a serpenyőt az olvasztott vajjal, teritsünk bele egy lapot. Ezt is kenjük meg vajjal, és jöhet a következő. Fektessük le így az első csomagot. A csokis diókeverék felét terítsük el rajta egyenletesen. Utána az előző módon tegyük rá a második csomag tésztát.
Több napilap és folyóirat szerkesztése fűződik nevéhez többek között a Magyarság, Magyar Világ, Magyar Kritika, Nemzeti iskola, és a Néptanítók lapjának is volt a főszerkesztője. 1889-ben Pósa Lajossal együtt megindította az első valóban irodalmi értékeket felmutató, hazafias szellemű gyermeklapot, "Az Én Újságomat". Sebők Zsigmonddal együtt szintén szerkesztette a "Jó Pajtás" című esztétikai és erkölcsi nevelő értékű hazafias szellemű gyermeklapot. Ifjúsági könyvsorozatot indított a Kís Könyvtár címmel, amely később már, mint "Benedek Elek kis könyvtára" jelent meg. 1900-ban a Kisfaludy Társaság tagjává választották. Az ifjúság számára meseátdolgozásokat (Ezeregyéjszaka, Grimm meséi), verseket, színdarabokat, leányregényeket, történelmi és irodalomtörténeti műveket írt. 1921-től Kisbaconban élt haláláig, miközben szerkesztője volt a Cimbora című ifjúsági lapnak. Mint meseíró a magyar gyermekirodalom, mint műfaj hazai megteremtője volt. 1885-ben jelent meg a Székely Tündérország, ami már önállóan megírt népmeséket is tartalmaz.
A dokumentumfilm játékfilmes betéteiben többek között ez a történetszál elevenedik meg, de például az író öngyilkossági kísérletének mozzanata is. A fiatal Benedek Eleket Kenéz Ágoston, az idős Elek Apót Kőszegi Ákos alakítja a filmben. Benedek Elek Kisbaconban született 1859. szeptember 30-án. Bölcsésztanulmányait Székelyudvarhelyen, majd Budapesten végezte. Újságíróként dolgozott a Budapesti Hírlap és más lapok munkatársaként. 1887-ben a nagyajtai kerület országgyűlési képviselővé választotta. 1892-ig töltötte be ezt a tisztséget. Egy ideig Szabadelvű párti volt, majd a Nemzeti Párthoz csatlakozott. Képviselőházi beszédeiben az ifjúsági irodalommal, a népköltészet és a népnyelv, valamint a közoktatás kérdéseivel foglalkozott. 1921-ben hazatért a trianoni békeszerződés által Romániához csatolt Kisbaconba és ott élt haláláig, ahol a Cimbora című ifjúsági lapot szerkesztette.
Karácsony felé közeledve mesekönyveket keresünk gyermekeink, unokáink számára ajándékba. Bátran vegyük elő Benedek Elek mesekönyveit, amelyeken sok generáció nőtt fel. Fenyves Mária Annunziata írásából az is kiderül, mi az igazi érték Benedek Elek meséiben. (A szerk. ) Mesterségét szent hivatásnak tartotta… "Gyermekekhez lehajoltam, a szívemhez fölemeltem, szeretetre így neveltem. " /B. E. / Százötvenöt éve született és 85 éve halt meg a nagy meseíró, Benedek Elek, aki sok-sok mesével örvendeztette meg a gyermekeket. Még csak18 éves volt, amikor első népballadájával, – napokig tartó gyötrődés és habozás után, – bátorságot sugallva önmagának fölkereste Gyulai Pált, aki elolvasva a kéziratot, így fejtette ki elismerését: "Ez igen! Ez szép! " Az első mesét a kisbaconi zsellérházban egy leánykától hallotta, s miután azt feljegyezte, újabb és újabb mesékre biztatta a leányt. A kacagtató, érdekes és lélegzetfojtogató meséket a fonóban és a kukoricafosztó esteken hallotta "és szedte föl", s mondta tovább a lángban égő szemmel és tátott szájjal figyelő siheder legénynek.
Állnak: Lengyel Dénes, Benedek Rózsa, Lengyel Tamás, Lengyel Éva, Benedek András és Benedek Flóra) (Fotó:) BENEDEK ELEK: MARCINAK Megírom már most a végrendeletemet, fiam. Szeretném megérni bár azt a pillanatot, melyben szárnyadra eresztlek. Ha kisebb testvéreid szárnyrakelését is megérhetném, Istennek különös kegyelmét látnám e nagy jótéteményben. De nem is merek reményleni ennyi jót. Pedig, mikor e sorokat irom, a legszebb férfikorban vagyok. Tele élet- és munkakedvvel. Szeretném, ha száz kezem volna, hogy dolgozhatnám sokat, megmérhetetlen sokat. De vannak napok (eleinte csak pillanatok, később órák, most már napok), mikor lelkemre nehezedik valami megmagyarázhatatlan, sejtelmes borongás, s a két kezemet is sokallom; a mikor sötétnek, hidegnek látom az egész világot; a mikor csak egyetlenegy gondolatom van: a halál. A halál, mely orozva lep meg. Talán épp abban a pillanatban rántja ki kezemből a tollat, mikor áradozó szívvel írom: de szép az élet, ó de szép! Az élet semmilyen körülményei közt nem értem magam gyávaságon, fiam.