Szárított kaporral lehet-e kovászos uborkát készíteni? Felforraljam vele a vizet? Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül… - Pénteken tettem közkinccsé a vizes uborka receptjét. Eltelt néhány nap, és az uborka ilyen színű lett. Újra összegyűlt a kertben egy üvegnyi, így mellé tettem, hogy látható legyen a különbség. A recept újra: Egy 5 literes üvegbe 3 kg uborka fér. Közepes nagyságúakat válasszunk! A két végüket levágjuk, késsel megszurkáljuk, majd az üvegbe tesszük. Az aljára és a tetejére bőven tegyünk kaprot! Közé 8-10 ceruzanagyságú csíkokra vágott torma kerül. Hideg vizet öntünk rá, majd leöntjük és megmérjük. 1 literhez 3 dkg sót számítunk (1 púpozott evőkanál). Kovaszos uborka telire. A levet felforraljuk és még forrón az üvegbe töltjük. Letakarjuk, vagy lazán rátesszük a tetejét, de nem zárjuk le. FONTOS: A konyhában marad, nem kell kivinni a napra. Néhány nap múlva zavarosodni kezd. Ha hideg a nyár, akkor éjszakára célszerű meleg vízbe állítani az üvegeket. A recept 10 nap várakozást ír, de én 5-6 nap után le szoktam zárni, és a kamrapolcra teszem.
Mi nem csak friss fogyasztásra készítjük, hanem dunsztolva nagyon jól eláll tartósítószer nélkül is télire. Másodfokú fagyás: A bőrön erős hólyagképződéssel jár. Harmadfokú fagyás: A bőrszövetek elhalnak. Az elhalt, fekete szövetet, amilyen gyorsan csak lehet, el kell távolítani. Negyedfokú fagyás: A fagyás az összes szövetréteget érinti. Az érintett testrészt amputálni kell. A fagyási sérülések kezelése Ha a sérülés enyhe, akkor az érintett területet lassan melegíteni kell. Erre a legmegfelelőbb a saját test hője, például ha a sérülés az arcon van, akkor a kezével melegítse vagy alternatívaként testmeleg (37 o C-os) vízzel mosogassa. Semmi esetre sem szabad forró vízzel megpróbálni gyógyítani a sérülést, nem szabad közvetlenül hozzáérinteni a fűtőtesthez sem! A fagyott terület masszírozása is káros! Kétes esetben feltétlenül forduljon orvoshoz! Kovászos Uborka Recept | Kovaszos Uborka Recept Video. Az orvos tanácsot ad, hogyan kezelhető a sérülés. Ha szükséges, vérkeringést serkentő kenőcsöt ír fel. Súlyos fagyási sérüléssel mindig azonnal orvoshoz kell fordulni!
Hónapokig eláll. Az üdítően finom levét is megszoktuk inni. Az uborkát szokásos módon kovászoljuk, de kenyér nélkül, teszünk az üvegbe fokhagymát, kaprot. Kb 3 nap múlva kiszedjük az uborkákat egy tiszta edénybe, tiszta literes üvegekbe berakjuk, a levet leszűrjük, felforraljuk, ráöntjük az üveg uborkára- 1 liter vízhez 1-1, 5 dk sót adunk. A levet újra felforraljuk és kissé lehűlve az üvegekbe merjük. Kistányért teszek az üvegek tetejére és néhány napig "napoztatom" a teraszon. Nem szabad túl erős napfényre tenni, mert akkor elpuhulhatnak az uborkák, inkább gyengén napos, vagy félárnyékban legyenek. (az uborka a melegtől érik meg, meleg konyhában is megérne, de jót tesz neki a nap). Az uborkák színe változásán is látható, mikor van kész, de 2-3 nap elég neki. Akkor leszűröm a levet róla, az uborkákat leöblítem, és tiszta üvegbe téve ráöntöm a leszűrt levet. Én a fokhagymagerezdeket is hozzá szoktam tenni, szeretjük. Hűtőben tartva néhány hétig így eláll. Most az érett kovászos uborkákat öblítés után átraktam több egyliteres üvegbe, felöntöttem a szűrt levükkel, lezártam őket és mentek az automatába 90 fokon 30 percre.
2021. nov 16. 15:52 A színész-énekesnő cikinek érezte a helyzetet, főleg, hogy a konyhában jártasnak tartja magát / Fotó: Fuszek Gábor Mire észrevette, hogy baj van, már lángolt minden. Hétfőn elindult A Konyhafőnök VIP új évada, és az első képernyőre került adásban Schobert Norbi már meg is lepődött, hogy Sárközi Ákos olyan hangnemben szólt hozzá, ahogy állítása szerint 23 éve senki. ( A legfrissebb hírek itt) A versenyzők között ott van Gubik Petra is; a színésznő cukrot kezdett olvasztani, hogy karamellizálja azt, majd elkövetett egy óriási bakit: a szilikonlap – amit forró lábasok, serpenyők alá szoktak helyezni – rajta maradt a serpenyő alján. Mire Petra észrevette volna a gikszert, már lángolt minden, de végül konyharuhával sikerült eloltania a tüzet. Amikor felgyulladt a szilikonlapom, azt gondoltam, ez olyan ciki. Azt hittem, jártas vagyok a konyhában. Itt most azt éreztem, hogy a körülmények ellenem vannak – értékelte teljesítményét Gubik Petra. Megyei Lapok. Gubik Petra Konyhafőnök VIP videó felgyújtotta konyha szilikon serpenyő
Rovat Rovatok – 0 db találat
A brandépítés úttörőjének is tekinthető festőnőtől egyet nem vitathatunk el: Az imidzse része az is, hogy kíméletlenül őszinte volt saját magához, soha nem akarta szépíteni magát. " (szerző: Borbély Zsuzsa) Ha kíváncsi a Fidelio további videóira, és szeretne elsőként értesülni az új részekről, iratkozzon fel YouTube csatornánkra ide kattintva>>>
A kispapa blogolni kezd szenvedéseiről és bénázásairól, s amikor ráébred, hogy Igor (Lukáš Heilík), Nataša menő exe személyében törékeny idilljüket veszély fenyegetheti, cselekvésre szánja el magát…
"Sorsunk nincs kőbe vésve, bármikor átírhatjuk" – dúdolják a nézők is, miközben az ajándéktárgyakat rejtő papírszatyrokat lóbálva hazafelé indulnak. Ők már biztosan ott lesznek az " igazi " előadáson is. (Borítókép: A Baradlay-legenda című musical olvasópróbája. Fotó: Kaszner Nikolett / Musical Neked Produkció)