A meggy fáját egy speciális metszési módszerrel lehet nagyobb termésre bírni. A kártevők és betegségek elleni védekezést is bemutatjuk. Március idusával elérkezett a gyümölcsfák és a szőlőtőkék metszésének az ideje. A szorgos kertészkedők megritkítják ugyan ilyenkor a meggyfák koronáját, de nem gondolnak arra, hogy ezeket a fákat speciális metszési eljárással lehet bővebb terméshozamra és ezzel együtt hosszabb élettartamra ösztönözni. A meggyfák virágzására és a meggyszüretre ugyan még várni kell, de a fák metszése most igen sürgető feladat! A meggy étkezési szempontból egyike a legértékesebb gyümölcseinknek, sokféleképpen feldolgozható, tartósítható és (nem utolsó sorban) keresett exportcikkünk is. Az ország egész területén termelik nagyüzemi ültetvényekben, vannak szórvány és útmenti fák, de a kertekből se hiányozhat legalább egy-két meggyfa. Gyümölcsfák téli védelme - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. A legutóbbi statisztika szerint az országban kilenc millió meggyfa terem, ezért az alma (nyári, őszi és téli együtt! ) után a második legfontosabb gyümölcsünk.
Hihetetlen, de a jeges burok megvédi a virágokat. Kora tavasszal nem ritka, hogy hajnalban néhány órára fagypont alá süllyedhet a hőmérő higanyszála, ami veszélyezteti a fagyra érzékeny növényeinket. A fagykár mértéke akkor jelentős, ha a tavasz felmelegedése gyors. Így a korai, április eleji, virágzás alatti vagy a virágzást követő erősebb fagy komoly kárt okoz az ültetvényekben. A tavaszi fagykár mértékét a termőhelyi és klimatikus viszonyok mellett a fajtatulajdonságok is jelentősen befolyásolják. A fagytűrő fajták termesztésével a tavaszi fagykár mértéke akár 40-50%-kal is csökkenthető. A hazai fagyvédelemben négy aktív védekezési módszer terjedt el- írja az agrofórum. A füstölés, melyet talán legrégebben alkalmaznak a fagyvédelemben, nem tekinthető korszerű és környezetbarát megoldásnak. Csupán kis területen lehet hatékony és környezetszennyezése is igen jelentős. Az operatív védekezésnél a leginkább a paraffin gyertyákat, frostbustert, illetve az esőztető fagyvédelmi öntözést alkalmazzák leginkább.
2021. évi 3. növényvédelmi felhívás ökológiai kertészkedőknek Kedves Kertbarátnők, tisztelt Kertbarátok! ► Máris e lfag ytak a kajszik? - kérdezt ék többen is az elmúlt napokban. A korai tél miatt jogosan aggódnak a kertészek, főleg a kajszifák indultak be már február elején. Volt, aho l már a sziromlevelek piros színe is kibukkant a rügypikkelyek alól. Értékes levelet kaptam dr. Sicz György kertészmérnök kollégámtól: dr_Sicz_György_írása. Békéscsaba nyugati oldalán, a kajszi és az őszibarack ültetvényében végezte el a rügyvizsgálatot. Szomorú és ugyanakkor tanulságos eredménnyel járt a rügy ek boncolgatása: 55%-os és 89%-os fagykárt talált. F ényképeket is küldött, bemásoltam azt, amelyen az alsó egészséges rügy felett az elfagyott at láthatják. Tegnap egy kajszisban tartott konferencián voltam Érden. Ott is mínusz 10-12 fokot mértek néhány éjszaka. Nem izgult a kertész, mert a legújabb "olasz" fajtái nagyon sok termőrüggyel rendelkeznek. Még akkor is teljes termésre számíthat, ha a virágrügyeknek csak a 20-30%-a maradna meg.
50 Közepes 1 fő favorite_border 1 Hozzávalók Rama Vajas Íz 8 dekagramm tojás 2 darab finomliszt 50 dekagramm só 1 csipetnyi szilva 1 kilogramm őrölt fahéj 1 teáskanál kristálycukor 5 dekagramm instant élesztő 3 dekagramm langyos tej 2 dl Elkészítés 1 A tejet meglangyosítjuk, a cukrot kevergetve föloldjuk benne, majd az élesztőt is belemorzsoljuk. Kb. 2 evőkanál lisztet belekeverünk, letakarjuk, és meleg helyen 15-20 perc alatt fölfuttatjuk. A többi lisztet tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, az élesztős tejet beleöntjük. A tojásokat beleütjük, csipetnyit megsózzuk, majd 7-8 perc alatt bedagasztjuk úgy, hogy a vége felé apránként az olvasztott Ramát is belecsurgatjuk. Akkor jó, ha szinte elválik az edény falától, se túl lágy, se túl kemény a tészta. Letakarva, meleg helyen kb. Fahéjas szilvás lepény stahl. 30 percen át kelesztjük. 2 Közben a szilvát megmossuk, és hosszában kétszer bevágjuk (mintha három részre akarnánk vágni a szemeket, de nem vágjuk végig), közben a magját kiemeljük. 3 Egy nagy tepsit Ramával kikenünk, a kinyújtott tésztát belefektetjük, villával megszurkáljuk.
Hurrá, itt a szilva szezon. Tudvalevő, hogy a süti készítés és én nem nagyon vagyunk spanok. De csak ott motoszkált bennem a csakazértis. Ilyenkor mit csinál az ember lánya? Bloggertársa jóféle receptjét hívja hadba. Icipicit változtattam, majd írom is, mit. De álljon itt az alaprecept, ami Fűszermánia Gabi oldaláról való. Amit változtattam, azt egyszerűen azért tettem, mert ezek voltak itthon. Kiválóan működött. Persze a mennyiségek maradtak. Kaukázusi kefír helyett tej és tejföl keveréke fele-fele arányban Nádcukor helyett kristálycukor A többit szóról-szóra betartottam. Fahéjas szilvás lepény zsírral. Itt van a sütőből kivéve, még forrón.
A gyümölcsre szórjunk fahéjjal kevert cukrot és öntsük le a masszával, amihez a 3(+1) tojás fehérjének felvert habját is hozzákeverjük. (A 6 evőkanál cukor egyik felét a tojás sárgájához, a másik felét a fehérjéhez keverjük). Ezt a masszát terítsük szét egyenletesen a tepsiben már pihengető süteményen és sütőben 35-40 perc alatt süssük pirosra. Jó étvágyat! Még több recept: ITT. Fahéjas szilvás lepény tojásfehérje nélkül - paleo | Receptkirály.hu. Kövess a FACEBOOK -on!