A zserbó az egyik legközkedveltebb sütemény, aminek minden évben ott a helye az ünnepi asztalon. A zserbótekercs legalább olyan finom és nagyon mutatós! /Ha valami különlegességgel szeretnéd meglepni a szeretteid, próbáld ki ezt a káprázatos finomságot\. / Hozzávalók: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg zsír 1 db tojás 1 narancs reszelt héja 1 csomag száraz élesztő 1 dl langyos tej A töltelék: 30 dkg dió 25 dkg barack lekvár 1 tk rum aroma 1 ek méz A csokoládémázhoz 10 dkg vaj 4 ek cukor 4 ek kakaópor 1 tk rumaroma 4 ek víz Elkészítés A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, élesztőt. Elkeverjük. Zserbó tekercs - Receptkereső.com. Adjuk hozzá a tojást és a felolvasztott zsírt és a narancs reszelt héját. Adjuk hozzá a langyos tejet is, gyúrjuk össze és hagyjuk pihenni 20 – 30 íg pihen a tésztánk keverjük össze a diót a lekvárral és rumaromával és 1 evőkanál mézzel. A megpihent tésztát osszuk két részre, nyújtsuk ki és kenjük meg a diós krémmel. Majd óvatosan tekerjük fel. A sütőt kapcsoljuk be 180 fokra előmelegedni.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Már olyan sokan elkészítették ezt a sütit én sem akartam kimaradni belőle. Tényleg egy bámulatos ünnepi finomság! Ebből biztosan nem marad egy morzsácska sem. Hozzávalók 40 dkg liszt, 10 dkg cukor, 10 dkg zsír, 1 db tojás, 1 narancs reszelt héja, 1 csomag száraz élesztő, 1 dl langyos tej. A töltelék: 30 dkg dió, 25 dkg baracklekvár, 1 tk rumaroma, 1 ek méz. Máz: 10 dkg csokoládé, 1 ek. olaj. Elkészítés A liszthez hozzáadjuk a cukrot, élesztőt, reszelt narancshéját, elkeverjük. Zsírral elmorzsoljuk, tojást hozzáadjuk és a langyos tejjel gyúrjuk össze, hagyjuk kb. 30 percet pihenni. Elkészítjük a tölteléket. Diót, lekvárt, rumaromát és a mézet keverjük össze. Pihentetés után a tésztát két részre osztjuk. Kinyújtjuk, (ne legyen vastag megkenjük a diós krém felével, majd feltekerjük mint a bejglit. Másik tésztával is így járunk el. Ketkes zserbó tekercs teljes film videa. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Míg 180 fokra melegítjük a sütőt addig pihentetjük a tésztát. Tekercset megszurkáljuk az aljáig, 20-25 perc alatt készre sütjük.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 0 perc ÖSSZESEN: 20 perc Könnyen és gyorsan elkészíthető, sütés nélküli finomság: a kókusztekercs Hozzávalók Tésztához 30 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaó 10 dkg porcukor ízlés szerint rum aroma tej Töltelékhez 10 dkg ráma 15 dkg porcukor 1 vaníliáscukor 5 dkg kókuszreszelék Lépések A tésztát összegyúrtam, s a kekszes masszát szilikonlapon kinyújtottam és megkentem a vajas krémmel. Szorosan feltekertem, majd beleforgattam kókuszba. Karácsonyi zserbótekercs, ennél finomabb édességgel meg sem lephetnénk a szeretteinket! - Ketkes.com. Hűtőben megdermesztjük és utána jól szeletelhető. Forrás: 678 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Csokoládét vízgőz fölött olajjal megolvasztjuk. Kihűlt tekercset bevonjuk vele. (Én kenőecsettel vittem fel a csokit, így nem kellett a 10 dkg csoki) Eredeti recept: Török Henrietta – Fotó: Kiss Imréné Magdi
2017. feb 27. 16:56 #túrós tekercs #recept Alig van vele dolog és jó nagy adag lesz belőle! Hozzávalók: a tésztához: 500 g liszt 250 ml tej 100 g vaj 2 evőkanál cukor 30 g élesztő csipet só a töltelékhez: 500 g tehén túró 4 evőkanál cukor 1 db tojás Elkészítés: Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. Ketkes zserbó tekercs szeged. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és jól össze dolgozzuk. Az így kapott tésztát két részre osztjuk (mert a végén két rudat készítünk belőle) és mindkét részt kinyújtjuk 1-2 cm vastagságúra. Elkészítjük a tölteléket: a túrót kikavarjuk a cukorral és a tojással, rátesszük a kinyújtott tészta közepére. A tészta széleit ferdén 2 centinként bevagdossuk a töltelékig és addig hajtjuk a széleket még el nem fogy (ráhatjuk), így olyan lesz mintha fonatos lenne (nem kell tekerni). A töltelék fölött pedig a széleket jól lenyomkodjuk, letakarjuk és hagyjuk még 15-20 percet kelni, utána tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával és megszórjuk cukorral, ízlés szerint.
A magyar háztartások 300 000 tonna élelmiszert pazarolnak el évente, amellyel fél millió ember egy éven keresztül jól tudna lakni. Francia rakott krumpli - Finom ételek, olcsó receptek. Ez a tetemes mennyiségű, feleslegesen megtermelt és megvásárolt élelmiszer nem csupán erkölcsi és gazdasági kérdés, de az egyik legjelentősebb környezeti probléma is, amely különösen az ünnepi időszakok alkalmával igényel nagyobb figyelmet. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja húsvét alkalmából összegyűjtötte azokat a tanácsokat, amelyekkel mérsékelhető a vendégvárással járó élelmiszerpazarlás. Emellett a program Húsvét zöldítő hímes-rímes címmel tojásfestő és locsolóvers-író pályázatot hirdet, amellyel rendhagyó módon szeretné felhívni a figyelmet arra, hogy egy kis odafigyeléssel mindannyian tehetünk az élelmiszerpazarlás mérsékléséért. A nagyböjt visszafogottságról és mértékletességről szóló időszakát követően a Húsvét egy olyan, hagyományokban gazdag ünnepünk, amelynél különösen nagy szerepet kap a vendégvárás és a bőségesen megpakolt asztal.
Húsvét előtt érdemes kiüríteni a hűtőt és a fagyasztórekeszt is, gondolva arra, hogy a megmaradt vendégváró fogásoknak legyen elég hely. A fagyasztóban raktározott alapanyagokat egyébként magához az ünnepi menühöz is felhasználhatjuk, például a fagyasztott darált húst fasírozotthoz, mirelit zöldséget francia salátához. Nemcsak az élelmiszerpazarlás, de az élelmiszerbiztonság miatt is fontos odafigyelni, hogy a hűtő megfelelő hőmérsékleten – 0 és 5 °C között – működjön, és arra is, hogy az ételek ne maradjanak 2 óránál tovább szobahőmérsékleten. Francia rakott krumpli recept. A hagyományos húsvéti fogások – sonka, sonkatekercs, főtt tojás, tojássaláta, sárgatúró, sült húsok, habos-krémes sütemények – kifejezetten romlandó, élelmiszerbiztonsági szempontból kockázatosabb ételek, ezért ezekből egyszerre csak kisebb adagokat tálaljunk fel, és ha az elfogyott, pótolhatjuk a hűtőből. A legtöbb élelmiszer esetében a fagyasztás a legjobb tartósítási mód. A Maradék nélkül útmutatója segítséget nyújt abban, hogy mely ételeket érdemes lefagyasztani.
Ráadásul sokszor megbecsülni sem tudjuk a várható vendégek számát, így még inkább valószínű, hogy a finomságok egy része a szemetesben fogja végezni. A Nébih Maradék nélkül programja csokorba szedte, mire érdemes figyelni, hogy mindezek ellenére elkerüljük az élelmiszerpazarlást, és idén egy kicsit fenntarthatóbb legyen a locsolkodás: Már a tojásfestésnél is törekedhetünk a fenntarthatóságra. Akár kifújt, akár főtt tojásokat festünk, mindkét esetben használjuk fel a tojásokat. A nyers tojást lefagyaszthatjuk későbbre is. A főtt tojásokat ne hagyjuk 2 óránál tovább szobahőmérsékleten. A tojások színezéséhez használhatunk élelmiszerhulladékot is, például lila- vagy vöröshagymahéjat, cékla héjat, lilakáposzta külső leveleit vagy kávézaccot. A habos sütemények mellett hosszan eltartható, száraz süteményekkel is készüljünk. Ezekből nagyobb mennyiséget is elkészíthetünk, és gond nélkül kint hagyhatjuk az asztalon. Tartsuk szem előtt, hogy vendégeinket nem nekünk kell jóllakatni, valószínűleg máshol is megvendégelik őket.