Fizetés A foglalást készpénzzel, bankkártyával, K&H SZÉP kártyával, MKB SZÉP kártyával és OTP SZÉP kártyával lesz lehetősége kiegyenlíteni. Érkezés, nyitva tartás A legkorábbi érkezés időpontja 14:00, a legkésőbbi távozás időpontja pedig 11:00. Hirdetés azonosító: 36539 Frissítve 2 hónappal ezelőtt, Megtekintések 7 / 1 Hotel Estella Eger infó NTAK: SZ19000151 Parkolási lehetőség (Fizetős) Ingyenes WIFI SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H Ingyenes légkondícionálás 28 szoba, 56 férőhely Pontos árak és szabad időpontok online foglalási rendszeren keresztül. Idegenforgalmi adó: 500, -Ft/fő/éj Az árak tájékoztató jellegűek. Az árváltoztatás joga fenntartva. Mindig kérjen pontos ajánlatot a hirdetőtől.
Hajdú Hotel és Étterem 4220 Hajdúböszörmény, Petőfi Sándor utca 2 Telefon: (06 52) 228 307; E-mail: Alfa Art Hotel*** Superior 1039 Budapest III. kerület, Királyok útja 205 Telefon: (06 1) 453 0060; (06 1) 453 0062; Hotel Estella 3300 Eger, Egészségház út 4 Telefon: (06 36) 523 476; Hotel Szeleta*** 3517 Lillafüred, Szeleta utca 12-14 Telefon: (06 46) 530 130; Hotel Metro*** 1132 Budapest XIII. kerület, Kresz Géza utca 1 Telefon: (06 1) 238 8028; Termál Panzió 7275 Igal, Rákóczi tér 28 Telefon: (06 82) 573 014; (06 82) 573 015; (06 30) 267 0432; Átrium Hotel*** 9955 Rábafüzes, Alkotmány utca 81/d Telefon: (06 94) 552 500; (06 30) 606 8989; Faluközpont Újhartyán 2367 Újhartyán, Hősök tere 4 Telefon: (06 29) 372 798; (06 30) 606 8989; Szalajka Fogadó 3348 Szilvásvárad, Egri út 2 Telefon: (06 36) 564 020; (06 30) 985 0609; E-mail:
000, - HUF-ért kedvezményes 4 napra szóló turista bérlet vásárolható), - ingyenesen az Ady Endre utcában, mely szállodánktól kb. 2 km távolságra található (helyek korlátozott számban). A Hotel Estella által nyújtott szolgáltatások teljeskörű listáját, valamint a foglaláshoz tartozó pontos felszereltséget a lenti adatlapon és a megfelelő szobatípusok adatlapján találja meg. Étkezés A feltüntetett árak már tartalmazzák minden napra a gazdag, ínycsiklandozó reggelit. A foglaláskor a szállás ellátás nélküli is igényelhető. A legközelebbi étterem 50 méterre, a legközelebbi élelmiszerbolt szintén 50 méterre található. Fizetés A foglalást készpénzzel, bankkártyával, K&H SZÉP kártyával, MKB SZÉP kártyával és OTP SZÉP kártyával lesz lehetősége kiegyenlíteni. Érkezés, nyitva tartás A legkorábbi érkezés időpontja 14:00, a legkésőbbi távozás időpontja pedig 11:00.
Szálláshelyek Gödöllői Királyi Kastély 2100 Gödöllő, Grassalkovich Kastély Telefon: (06 28) 410 124; (06 28) 420 131; E-mail: Panoráma Üdülő 3759 Aggtelek, Gömöri utca 40. Telefon: (06 46) 307 148; (06 48) 503 218; (06 30) 858 3744; (06 20) 331 4199; Hajdú Hotel és Étterem 4220 Hajdúböszörmény, Petőfi Sándor utca 2 Telefon: (06 52) 228 307; Tokajicum Borház 3915 Tarcal, Külterület 1 Telefon: (06 30) 277 5055; (06 47) 580 017; Alfa Art Hotel*** Superior 1039 Budapest III. kerület, Királyok útja 205 Telefon: (06 1) 453 0060; (06 1) 453 0062; Duna-Korzó apartman 1052 Budapest V. kerület, Aranykéz utca 6 Telefon: (06 20) 412 2376; Alutcai Vendégváró 9798 Ják, Széchenyi utca 16 Telefon: (06 94) 356 305; Hotel Estella 3300 Eger, Egészségház út 4 Telefon: (06 36) 523 476; E-mail:
Telefon: +36 (36) 411711 Legányi u. 12. Telefon: +36 (36) 511300 Noszvaji út mellett Telefon: +36 (36) 517973 Dobó tér 5. Telefon: 36/518210, 36/311005, 36/518211 Joó János utca 9. Telefon: +36 (20) 9255821 Szent János utca 3. Telefon: +36 (36) 510350 Tulipánkert utca 5. Telefon: +36 (36) 321664 tovább a szálláshely oldalára »
A farsang egyik szinte kötelező étele, talán az egyik legnépszerűbb farsangi recept a kocsonya. Sokan idegenkednek tőle, pedig a kocsonya főzés nem ördöngösség, ha megismered a fortélyokat, te is tudsz majd jó kocsonyát főzni. Kocsonya hozzávalók 6 tányér kocsonyához: 2 kg kocsonyahús (köröm, bőrke, malacfarok, csülök bőrös része) 0, 6-1 kg disznóhús (csülök húsos része, comb, esetleg szép lapocka 2 szál sárgarépa (nem kötelező) 2 szál fehérrépa (nem kötelező) 3 db tojás (nem kötelező) 1 fej fokhagyma fekete szemes bors (20-30 szem) só Kocsonya recept Kocsonya előkészítése Ehhez a mennyiséghez szükséged lesz egy 6 literes lábasra. Ha nincs, szerezz be egyet akár a Főzz Könnyen Webáruházban, mert bizonyos ételek elkészítéséhez (pl. A tökéletes és isteni kocsonya titka, amit sok konyhában nem ismernek!. húsleves, töltött káposzta) szükséged lesz rá. A bőrkéket, bőrkés részeket alaposan megtisztítod, megmosod (a húst is beleértve). Ha konyhakész kocsonyahúst veszel, azzal kevesebb gondod lesz, de azt is nézd át és szükség szerint tisztítsd meg. A sárgarépát és fehérrépát tisztítás után vágd hosszúkás, de nem túl vékony darabokra.
Ettől lesz áttetsző. A répára is figyelni kell, az utolsó órában dobom bele, nehogy szétfôjön. Vigyázni kell a mennyiségével is, nehogy édes legyen az étel. Az ízesítéshez elengedhetetlen a babérlevél, a szemes bors és egy kis erős paprika. A forrásban lévő vízben öt percig főzöm a megtisztított húsokat, majd kiveszem és újra átmosom. Isteni kocsonya receptions. Ez fontos, mert itt megszabadulok azoktól az anyagoktól, amik zavarossá teszik a kocsonyát. Ezután tiszta edényben, jéghideg vízben kezdem főzni. Íme, a hozzávalók: csülök, köröm, fül, zöldségek és a fűszerek. Egyesek főtt tojást is tesznek tálaláskor a tányérba A csülökből rengeteg kollagén oldódik ki, annak köszönhető a zselés állag Jól mutat a tányérban egy kis zöld díszítésnek Schobert Norbi: Tarját is dobok bele – A vöröshagymát, fokhagymát, szemes borsot, mosott húsrészeket beletesszük egy fazékba. Andi konyhája Van, aki bürke nélkül elképzelni sem tudja a kocsonyát, más viszont a pirospaprikával van így. Lássuk, mitől lesz mesterien finom a tél kedvenc étele.
Amennyiben olyan sonkát vásárolsz, amely már előfőzött, egy újabb füstöléssel még mennyeibb ízeket varázsolhatsz elő. A fűszerezés, pácolás, és egyéb technikai megoldások helyett azonban, most a sertéshús különböző részeinek feldolgozását szeretnénk taglalni. Vágjunk is bele! Sertéslapocka, a hosszú siker titka A sertés elülső része a sertésborda, melyhez csatlakozik a tarja is, vagy ahogy Amerikában említik a "Boston butt" (ami igencsak közkedvelt alapanyagnak számít grillezéshez). YouTube Stats: Kocsonya recept, isteni finom / Anzsy konyhája. Innen már csak egy picit kell lejjebb haladnunk, és megérkezünk az alcímben szereplő lapockához. Megfelelően elkészítve a sertés ezen része rendkívül szaftos és ízletes lesz. Ez pedig egyértelműen a hús, illetve csont közötti optimális zsírtartalomnak köszönhető. A legtöbb szakértő sütéshez javasolja a felhasználását. Érdemes hosszú ideig füstölni (akár 5 órán át), mely során a külseje sötétbarna lesz, de a belseje lágy húsfalatokat fog rejteni. Az így készült omlós és ropogós húscafatokat gyakran zsemlébe töltve tálalják, ez az úgynevezett amerikai tradicionális: "Pulled Pork" szendvics, amely itthon is egyre inkább elterjedt.
Nem állítjuk, hogy a kocsonya a legdivatosabb étel. Pláne, ha nem urizálunk aszpikba bújtatott csirkével, libával, hallal, hanem bevállaljuk a disznóságot. Na, pont ettől lesz állati jó. A jó kocsonya alapja a disznóhús, pofával, fülével-farkával, körmével, cupákosan. S ez ugyebár elég távol esik a korszerű reformkonyhától, még akkor is, ha ott a hozzávalók között egy darab szép, sovány karaj. Azért megsúgjuk, ha jól készítik el, még fogyókúrázókkal is beetethető egy adag, ugyanis a (természetes) zselatin megemésztéséhez több energia szükséges, mint amennyit tartalmaz. Azért persze ne alapozzunk rá egy súlycsökkentő menetelést. Tudják, azokból a bizonyos egészséges (esszenciális) zsírsavakból azért megbukna, még ha négy lába van is. Isteni kocsonya reception. A hozzávalók mennyisége tetszőleges. Készülhet csak – nem füstölt – csülökből kioperált csontból és a csülökbőrből (ez épp két tányérra való naturális adagra futja, minimál háztartásban, de a csülökhúsból meg összeüthetünk egy kis, szintén nem reformos pörköltet), ám ha meg akarjuk adni a módját, megyünk a henteshez és szép komótosan összeválogatjuk a belevalót.