Bundázzuk a zsenge cukkinit, majd a könnyű, nyári zöldséget hagyományos módon forró olajban kisütjük. Csupán sóval ízesítve is finom, de mi inkább az ételízesítőt használtuk: abban is van só és sok más finom fűszer, amitől ízesebb lesz a rántott cukkini. Kitűnő feltét például kapormártáshoz, vagy sóskamártáshoz. Aki szereti a bundázott zöldségeket, annak kihagyhatatlan lesz a rántott cukkini. Hagyományos módon bundázunk, azaz liszt, morzsa és tojás sorrendben tesszük fel a rétegeket a friss zöldségre. Ezen túl a rántott cukkini palacsintatésztában is elkészíthető, ekkor sűrű masszát készítünk a lisztből, tojásból és a tejből, majd belemártva a cukkinit a forró olajban kisütjük. De jöjjön a hagyományos recept! 314 egyszerű és finom zsenge tök recept - Cookpad receptek. Nézd meg a részletes leírást és a recepthez készített képeket, majd próbáld meg elkészíteni! Egyszerű és nagyjából 30 perc alatt kész lesz. Rántott cukkini recept Annak, aki nem szeret bő olajban sütni, a recept alján adunk egy tippet arra, hogyan kell a rántott cukkinit sütőben elkészíteni.
Lássuk a receptet! Hozzávalók 1 közepes cukkini, ételízesítő (vagy só) ízlés szerint, 10 dkg finomliszt, 1 db tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Így készül a cukkini rántva A cukkinit alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, a végeit levágjuk, majd félbe vágjuk, a közepén lévő magos részt kivesszük és felszeleteljük. ( Ha ragaszkodsz a kör formához, akkor ne vágd ketté a cukkinit, hanem hámozás után karikázd fel, a közepét pedig egy éles késsel, vagy pogácsaszaggatóval vájd ki! ) Újra mossuk, hagyjuk megszáradni, majd ételízesítővel megszórjuk. Meghintjük ételízesítővel Bundázzuk, azaz lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk. Zsenge cukkini receptek. ( Ha a palacsintatésztával bundázod a cukkinit, akkor a három fázis egyre csökken, azaz csak a tésztába kell megmártani. ) Lisztbe forgatjuk Tojásban is meghempergetjük Morzsában megforgatjuk Forró bő olajban kisütjük, majd konyhai törlőpapírra kiszedjük, a felesleges olajat leitatjuk róla. Forró olajban sütjük Melegen, házi majonézzel, vagy aioli mártással, főtt burgonyával tálaljuk, vagy készíthetünk hozzá valamilyen mártogatóst.
Recept kereső Keresés Morzsa Címlap / Cukkini receptek Cukkíni roston recept Recept elkészítése: Hozzávalók: 50 dkg zsenge cukkíni, 3 evőkanál olaj, só, 1 csokor kapor. Elkészítés: A cukkínit ujjnyi vastag karikára vágjuk, sóval meghintjük. Olajjal megkenve faszénparázs felett mindkét oldalát megsütjük. Kaldeneker.hu - Bukszabarát körítés zsenge cukkiniből. A rostélyról leemelve finomra vágott kaporral megszórva kínáljuk. vissza a főoldalra Receptek kategória: A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
Ha akarod, a főzeléket pépesítheted is. A cukkini rakottasba is remek választás. Tejszínes szószban sütve, sok sajttal egyszerűen fenséges.
A cukkini sütésénél ne használjunk sót, mivel vizes, úgy nem sülni, hanem párolódni fog, elég lesz akkor sózni, mikor elkészült a tepsiben vagy a bő olajban sült zöldség. Képes cikkünkben mutatjuk, milyen finomságok készülhetnek a cukkiniből. Cover: Getty Images