Szecsuáni csirkehús (csípős) szecsuáni csirkehús kínai, büfé, étlap, csirkehús, kacsahús, marhahús Wang Qiang, vagy ahogy a többség ismeri, Wang Mester több mint tíz éve nyit újabb és újabb, a klasszikus kínai konyha egy adott ágára (mint a szecsuáni vagy a kanszui) fókuszáló éttermeket.
Egy jó sűrű, forró, csípős... more Updated: 2018-11-08 Természetesen a kínai pirított zöldséges tészta is számtalan módon készülhet. Most mi egy könnyen elkészíthető változatot mutatunk be, amihez az alapanyagokat is egyszerűen be lehet szerezni. Kínai pirított zöldséges tészta elkészítése Hogy milyen zöldséget használunk, abban csak a fantáziánk szabhat határt, hogy mit használunk fel a kínai pirított zöldséges tésztához.... Szecsuáni pirított tészta recept. more Updated: 2018-10-19 Természetesen nincs olyan étel, aminek csak egy receptje lenne. Ilyen a szecsuáni mártás szejtán csíkokkal is. Ez a recept hagyományos kínai fűszerezéssel és eljárással készül, kihagyva a magyaros őrölt paprikát. Szecsuáni mártás házilag Mint mindenféle mártást és szószt, érdemes ezt is a szecsuáni mártást házilag készíteni, nem érdemes a bolti,... more Read more
Ahogy vannak etimológusok, úgy biztos vannak olyanok, akik tudományos felkészültséggel vizsgálják, hogy egy adott kultúrában hogyan alakult ki egy-egy jellemző gasztronómiai stílus. Én nem tartozom ezen emberek közé, hiányzik a tudományos felkészültségem, híján vagyok az ilyen irányú ismeretanyagnak. Ülök a konyhapultom előtt... január 16, 2014 - 15:06 | GOCK Gondolataim a recepthez: A tésztát nem csak az olaszok szeretik olyan nagyon, hanem ázsiában is nem csak közkedvelt, de többévezredes hagyományokkal is bír. A wokban készült ételek nem csak egészségesek, de gyorsak is. Ha már az alapanyagok szeletelésén túl vagy, ez valóban így is van. Ebben a receptben azonban kevés szeletelnivalót találsz, így nagyon kevés munkát kell befektetned ahhoz, hogy egy nagyon ízletes étel kerüljön az asztalodra. Tökéletes pirított tészta ötfűszeres kacsával | TOPliszt - Liszt Olivér konyhablogja. március 4, 2013 - 14:09 | GOCK Gondolataim a recepthez: Egy thai klasszikus recept, nem teljesen hagyományosan elkészítve. A hagyományos receptúrával ellentétben nem a hússal együtt főztem a zöldségeket, a wokban roppanósra pirítva teszem a tányérra.
Évek óta kísérletezem a kínai pirított tésztákkal, több-kevesebb sikerrel, azonban valami mindig hiányzott a jin-jang élményhez. A 4 fő ízből (savanyú, keserű, édes, sós) hol az egyik, hol a másik dominált, vagy túl sok volt a szójaszósz, vagy túl kevés a cukor, de legtöbbször túlküldtem csiliszósszal, mert hát a magyar ember csípősen szereti. Szóval általában lőttek az ellentétek harmóniájának és egyéb taoista bölcseleteknek: csak egy egyszerű zöldséges pirított tésztát készítettem, és pont. De mint annyi mindenben az életben, ebben a jin-jangi ízvilágban is szentül hittem, és tudtam, ha egyszer megkóstolom, azonnal felismerem majd: ez az, ezt kerestem! Pár hónapja aztán meglett a heuréka-élmény, és ha már megtaláltam, megosztom Veletek, mert nemcsak hinni szeretnék, hanem tanúbizonyságot tenni is! Papír Sárkány Ázsiai Étterem Ágfalva – ételrendelés – Falatozz.hu. De miután visszaszálltam a földre, azt is el kell mondjam, hogy e magasztos pillanat megélésekor nem mértem semmilyen hozzávalót mérőkanállal vagy konyhamérleggel. Így az irányt (hozzávalókat) megadhatom, de az úton már Nektek kell végigmennetek, és a Sorsra (Istenre, Szerencsére, Buddhára, Lao-cére) bízni, hogy jól mértétek-e össze az ízeket.
foodworld: Édes-savanyú szecsuáni sertésfalatok pirított tésztával - a legfinomabban, FrissFood ételrendelés
Szent Bonaventura (1217–1274) "Ha a földön a mennyország polgárai laknak, hát a kenyeret is a mennyből kell nyerniük" – tanította az Oltáriszentség szerepéről a "szeráfi doktorként" tisztelt kiváló skolasztikus filozófus és egyháztanító, Szent Bonaventura. A ferences rend második alapítójának tartott Bonaventura, polgári nevén Giovanni Fidanza az itáliai Civita városában (ma Bagnoregio egyik kerülete) látta meg a napvilágot 1217 körül. Születésének pontos dátumát nem ismerjük. Egyes források szerint apja orvos volt, ám amikor fia kisgyermekként súlyosan megbetegedett, nem tudta meggyógyítani. A hagyomány szerint a kis Giovanni végül Assisi Szent Ferenc közbenjáró imájának köszönhetően nyerte vissza egészségét, sőt a Bonaventura (jelentése: "jó szerencse" vagy "szép jövő") nevet is Isten Szegénykéje adta neki. Anyja pedig a gyógyulás után fogadalmat tett, hogy fiát ferences szerzetesnek neveli. Giovanni végül felnőtt korában érett megfontolás után határozott úgy, hogy belép Szent Ferenc rendjébe, bár valószínű, hogy a csodás gyermekkori események is szerepet játszhattak döntésében.
A közösség karizmája, küldetése A ferencesek az embereket szolgálva törekednek Jézus követésére. A később alapított rendektől eltérően rendünknek nincsen semmilyen specializációja. Világszerte a legfőbb feladataink közé tartozik a lelkipásztorkodás, az oktatás-nevelés, a szociális tevékenység és a misszió. De minden olyan tevékenység beilleszthető a ferences karizmába, ami nem mond ellent a hitünknek és a fogadalmainknak. Életformánk alapja a közösségi élet, valójában ez tesz minket a ferences karizma megélőivé, nem pedig a munkánk. Magyarországi tevékenység Magyarországon főképp lelkipásztorkodással foglalkozunk. Elsősorban plébániáinkon – ezek a lelkipásztorkodás alapvető helyszínei; de más, sajátos területeken is. Ilyen a búcsújáróhelyek ellátása Mátraverebély-Szentkúton és Sümegen, a gyóntatás a Ferenciek terén, a misszió az idegen nyelvűek és más vallásúak között élő magyarok körében Kárpátalján, valamint az iskolai nevelő munka Budapesten, Szentendrén és Esztergomban. Minden szolgálatunkra mint a leendő ferences hivatások bölcsőjére is tekintünk.
Hazánkban a reguláris közösségek között az Orante Nővérek (Kegyelemosztó Miasszonyunk Oblátái) élete jelentősen eltérő. Hétköznapi szolgálataik lelki hátterét, valamint elköteleződésük állomásait a klarissza nővérek gondoskodásában élik meg. Szoros kötődésük intézményes szinten is megnyilvánul. A ferences szerzetesek, szerzetesnők és világi elkötelezettek minden nap és minden helyzetben keresik annak lehetőségét, hogy Assisi Szent Ferenc üzenetét a mai világnak közvetítsék.
Harminc éve támogatja a ferences testvérek munkáját a Kárpátaljai Ferences Misszió Alapítvány, karitatív, oktatási és hagyományőrző tevékenységét idővel a Munkácsi Római Katolikus Egyházmegye egész területére kiterjesztve. A háború okozta létbizonytalanság további erőfeszítéseket igényel tőlük. Az alapítványt Tálas Mária 1991. november 7-én jegyeztette be: elsődleges céljuk az volt, hogy a határon túli civil szervezetekkel együttműködve támogassák a ferences misszióban szolgáló testvérek munkáját, segítsék a rászorulókat. Az alapítvány elsősorban pénzügyi támogatást gyűjt Kárpátalján élő magyar testvéreink testi, szellemi és lelki támogatására. Bármilyen kis összegű, akár néhány száz forintos egyszeri vagy rendszeres támogatás nagy segítséget jelent számukra. A támogatások elosztásában a helyi katolikus egyházhoz kötődő karitatív szervezetek vannak segítségükre. Bővebben...
A ferences harmadik rend A ferences harmadik rend a ferences család szerves része, reguláját 1221-ben Szent Ferenctől kapta. A Ferences Világi Renden kívül magába foglalja azokat a reguláris közösségeket is, amelyek konstitúciója szintén a harmadik rend számára írt regulán nyugszik. Egyes felsorolások emellett a harmadik rendek közé sorolják azokat a közösségeket is, melyek nem tartoznak sem az első, sem a második rendhez. Ferenc testvéreinek életmódja, derűs, vallásosságában is vidám, szabad lelkülete a világban élőket is megragadta. Sokan otthonukban, családjaikkal maradva követték felhívását az evangéliumi életre. Regulájukat IV. Miklós pápa 1289-ben jóváhagyta, s ez érvényben is maradt egészen XIII. Leó pápa 1883-as regulájáig. Ezt váltotta fel 1978-ban VI. Pál pápa regulája, azóta a közösség neve Ferences Világi Rend. Ők a Ferences Családnak azon tagjai, akik arra kötelezték el magukat, hogy a világban élve követik Krisztust, Assisi Szent Ferenc példája nyomán. Elsősorban életük nyitottságával, de szavukkal is igyekeznek tanúságot tenni Istennek arról a nagy ajándékáról, amelyet a Teremtésben, a környezetükben, kisebb-nagyobb közösségükben és az Egyházban felismertek.
Fotó: ferences rend Magyar Kurír