Kuszkusz-variációk A kuszkusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresére nem nő és teljesen gömbölyűvé nem válik.
Egyik hétvégén sült csirkét készítettem, amihez fokhagymás mángoldot ettünk. Gyors és egészséges köret (na, meg laktató is). A receptet Lilafügénél találtam, aki azt írja, hogy ez az étel délszláv országokban szinte mindennapos. Sok fokhagymával fogyasztják és gyakran főtt krumplival keverik össze. Hozzávalók: - 1 kg mángold, - 10 gerezd fokhagyma, - 8 evőkanál olívaolaj (én kevesebbet használtam), - só, - bors, - fél szerecsendió lereszelve (opcionális), - főtt krumpli (opcionális). Elkészítés: 1. A mángoldot megmossuk, majd a leveleket összedaraboljuk. Párolt mangold recept . (Ha nagyok már, én a közepét, a szárát kitépem, ahogy a sóskánál is szokás. ) 2. Olívaolajat melegítünk, rádobjuk a reszelt vagy nagyon kicsi darabokra vágott fokhagymát. Nem kell megpirítani, éppen csak kezdjen illatozni. 3. Ekkor mehet rá a mángold Sózzuk borsozzuk, szerecsendióval megszórjuk. 6-8 perc alatt kész. Ekkor vagy önmagában vagy krumplival összekeverve kínáljuk sült húsok, grillezett halak mellé. Lilafüge tálalás előtt még megöntözi olívaolajjal a kész mángoldot, de én ezt kihagytam.
Egy serpenyőben párold pár percig a hagymát kevés sóval, majd keverd hozzá a zöld leveles zöldséget, és fedő alatt párold további 4-5 percig közepesen alacsony lángon. Fűszerezd kakukkfűvel, majd keverd hozzá az aszalt paradicsomot. Egy tálban villával vagy habverővel verd fel a tojásokat, keverd hozzá a tejet, a lisztet, a magőrleményt, sót. Keverd a tojásos keverékhez a párolt zöldséget és a sajtot/sörélesztőpelyhet. A sütőformát kend ki kókuszolajjal / ghee-vel, majd öntsd bele a zöldséges masszát. Tedd a forró sütőbe, és süsd 30 perc alatt aranybarnára. Tálalás Melegen tálald, és kínálj hozzá csírákból készült salátát. Molnár Klára a Hagyományos Kínai Gyógyítás táplálkozási szakértőjeként az étkezési irányzatok útvesztőjében kalauzolja el mindazokat, akik egészségük megőrzésére, gyógyulásra, jó emésztésre, megújulásra vágynak. Recept: Hagymás párolt mángold szalonnával. Az 5 Elemes Étrend oldalon recepteket, életmódtanácsokat oszt meg férjével. Az irányelveket a kínai orvoslás adja, a receptek, alapanyagok és az étrend szezonális és helyi alapanyagokból áll össze – érdekesen, izgalmasan, színesen.
További receptek Rakott mángold burgonyával Hozzávalók: 10 nagyobb burgonya, héjában megfőzve és felkarikázva 8-10 mángoldlevél, csíkokra vágva, előfőzve fél citrom leve só, borsikafű 4 gerezd fokhagyma, összenyomva reszelt sajt Elkészítés: Az előkészített hozzávalókat rétegezzük egy kivajazott tűzálló tálba. Alulra burgonyát, a tetejére a mángoldot és végül a sajtot. Kaldeneker.hu - Párolt mángold levelek. Menet közben ízesítsük (esetleg tejfölözzük) ízlés szerint. Előmelegített sütőben 15 perc alatt olvasszuk rá a sajtot a tetejére. Mángoldos saláta 400g nagyon friss mángold, csíkokra vágva 1 póréhagyma, felkarikázva 3 paradicsom, felkockázva 150g juhsajt, felkockázva az öntethez: fűszeres ecet vagy citromlé olaj víz borsikafű 3-4 bazsalikomlevél apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, pépesítve fekete olajbogyó, ízlés szerint A hozzávalókat mély tálban összekeverjük, majd leöntjük az öntettel. Ízlés szerint felerészben salátával is elkészíthető. Termesztési tanácsok A mángold leginkább a nedvességet megtartó, tápanyagban gazdag talajt kedveli.
Pároljuk meg benne, majd először a leforrázott szárakat adjuk hozzá. Pár perc párolás után tegyük bele a leveleket is. Sózzuk, fűszerezzük reszelt szerecsendióval és kevéske darált borssal. Fedjük le és lassú tűzön pároljuk 5-6 percig. Tehetünk bele egy-két decinyi tejszínt vagy kókusztejet is. Ettől gazdagabb, krémesebb lesz a körítésünk. Pecsenyék mellé kínáljuk.
A szabadföldi mángold júliustól akár október végéig is szüretelhető. Érdemes mindig csak a külső leveleket levágni. A legbelső szívleveleket hagyjuk érintetlenül. Képek: 5 Elemes Étrend / unsplash
A munkavégzés helye: Daniella Logisztikai Központ – 2142 Nagytarcsa, Daniella utca 7. Állás, munka területe(i): Adminisztráció, Asszisztens, Irodai munka Adminisztrátor, Dokumentumkezelő Ügyfélszolgálat, Vevőszolgálat Vevőszolgálat
Jól tűröd a stresszt? Szeretsz emberekkel foglalkozni? Fontos számodra a precizitás? Ha a válaszod IGEN, akkor pályázd meg most a pozíciónkat! A Daniellának, Magyarország piacvezető villamossági termékeket forgalmazó cégé nek Logisztikai igazgatósága egy talpraesett, ügyfélközpontú, jó problémamegoldó Reklamációs ügyintézőt keres, aki a kiváló kommunikációs készségével és végtelen türelmével szíves-örömest áll az ügyfelek rendelkezésére. Leendő feladataid röviden: Fő feladatod az alábbi reklamációs típusok ügyintézése: árucsere, eltévedt áru újraküldése, garanciális ügyek intézése, mennyiségi eltérések rendezése és a beszállítói reklamációk intézése. A munkádnak központi része reklamációs nyilvántartás vezetése, ill. minden típusú szállítási, operációs eltérés rendezése. Daniella logisztikai központ győr. Továbbá fontos feladat a készlet ellenőrzése raktárirányítási rendszerben, valamint a készleteltérések rendezése raktárirányítási rendszer – vállalatirányítási rendszer között. Amit várunk tőled: műszaki végzettség vagy villamossági termékek ismerete angol nyelv ismerete írásban és szóban felhasználói szintű számítástechnikai ismeretek – digitális írástudás Előny, ha rendelkezel: logisztikai tapasztalattal Ha tehát olyan munkahelyre vágysz, ahol: a nagyvállalattá válás során megőriztük a családias légkört, az ember az igazi érték, és amennyiben egy biztos hátterű cégnél keresel felelősségteljes munkát, akkor a Daniella logisztikai csoportjában csak téged várunk!
Csak leveleket kell postaládába tenni, nincs pénzkezelés, nincs csomag. Választható kerületek: - XI. kerület... Északi Szomszédok Közérdekű Nyugdíjas Szövetkezet Budapest Feladatkör: - Raktári és gazdasági adminisztrációs feladatok elvégzése - Beérkező áruk ellenőrzése, azok bevételezése - Rendelések lebonyolítása és kapcsolattartás a megrendelőkkel - Éves és folyamatos leltározás Az álláshoz tartozó elvárások: - Megbízhatóság... Logisztikai központot épített a Daniella, ahol robotizált technológiát is bevetnek. Érdeklődsz a beszerzés, a logisztika, a kiszállítás ütemezés és a raktározás területe iránt? Szeretnél aktívan részt venni egy logisztikai csapat napi feladatainak teljes körű ellátásában? Olyan helyet keresel, ahol önállóságodat és a precizitásodat is használhatod, miközben... EURO ONE Számítástechnikai Zrt. Budapest... részvétel fuvarszervezők munkájának segítése Fontos, hogy: Rendelkezz minimum középfokú végzettséggel Legyen tapasztalatod logisztikai területen Legyen jó kommunikációs és szervező készséged Ne okozzon problémát az esetleges váratlan szituációk kezelése... 250 000 - 280 000 Ft/hó A Csomagpont Logisztika Kft.
Kérje állásértesítőnket, és naponta küldjük a legfrissebb ajánlatokat!