Nem törekszem arra, hogy feltétlenül eredeti legyek, oly értelemben, hogy nem csinálok semmit a hatás kedvéért. Csak főzök. Eredeti mézes zserbó receptje. Szívböl. Minden tervbe kapaszkodás nélkül. Egyetlen egy céllal: konyhámból csak olyan étel kerüljön a tányérra ami után mindenki megnyalja a száját, amelybe a saját egyéniségem is belekomponálhatom. Mert mindent tányérra komponálok, mert nincs sok más választásom ha jön egy illat, egy szín, egy taktus, egy érzés, egy történet, akkor nekiállok megsütöm, megfözöm.
Írta: Geisztné Sz. Katalin Krémes sütik, Elkészítés: 1 egész tojást 15 dkg cukorral elkeverünk, aztán hozzáadunk 3 dkg vajat, 3 evőkanál mézet, 3 kanál tejet és egy kiskanál szódabikarbónát. Ezt a masszát gőz fölött sűrűre főzzük, és melegen 45 dkg lisztet hozzáadunk. A tésztát összegyúrjuk és jó fél órát pihenni hagyjuk. Ezután 4 részre osztjuk, aztán a lapokat késfoknyi vastagra nyújtjuk, és 180 fokos sütőben úgy 8 perc alatt megsütjük őket. Amíg a tészta pihen a nyújtás előtt, addig a krémet simán össze lehet állítani: 3 dl tejben 6 dkg búzadarát megfőzünk. Míg hűl, 20 dkg margarint habosra kikeverünk 20 dkg cukorral és egy csomag vaníliás cukorral. A vajas krémet a kihűlt darához keverjük. A krémet 2 részre osztjuk. Az első felét az alsó lapra kenjük. Eredeti mézes zserbó szelet. A következő lapra sárgabarack lekvárt kenünk, a következőre a krém másik felét. A negyedik lapra csokimázat teszünk. Másnap szeletelhető.
Az ízemlék, ami egy egész generációt összeköt! Minden háziasszonynak és édesanyának érdemes a süteménysütést beilleszteni a hétvégi rutinba. Hiszen, mindennél fontosabb, hogy a család kedvenc süteményének receptje generációról-generációra szálljon és az az ízemlék, mely anno minket kötött össze nagymamánkkal megmaradjon a gyermekeink számára is. A klasszikus 4 lapos zserbónak a titka a jó minőségű lekvár, és még akkor sem kell kétségbeesni, ha nincs otthon fekete csokoládé, hiszen nagymamáink egyszerű titka most is ugyanolyan ízletes. Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 6 dkg cukor 1, 5 dkg élesztő 3 ek. tejföl 2 tojássárgája csipet só Töltelék: 25 dkg darált dió 15 dkg cukor 1 cs. Mézes krémes a Nagyi receptfüzetéből - Katarzis. vaníliás cukor Máz: 3 ek. kakaó 3 ek. porcukor 6 ek. forró víz 4 csepp olaj Teljes adások a Médiaklikken!
😉: Házi banán torta - Cristina Galiano Sűrített tej piskóta - ThermoRecetas Alacsony zsírtartalmú kakaótorta - ThermoRecetas Torta dióval és chiával - ThermoRecetas BANÁN- ÉS CSOKITORTA
Ehhez a tortához a fehér, fekete és sárga színezés illik leginkább. (Visited 2 614 times, 1 visits today)
Hozzávalók: 150 gr vaj, 120 gr porcukor, 2 db tojás, 1 cs. Vaniliacukor, 250 gr finomliszt, 2 kávéskanál sütõpor, 120 ml tej, 500 gr banán, díszítéshez: vaníliaízû porcukor Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Banános mascarpone sakktábla torta • Recept | szakacsreceptek.hu. Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a péppé tört banánt, a vaníliacukrot és a tejet. A lisztet elkeverjük a sütõporral, és a masszához adjuk. Pappírral bélelt sütõformába szedjük, majd elõmelegített sütõben (170* C-on) kb. 50-55 percig sütjük. Miután kihûlt eltávolítjuk a papírt és a tetejére porcukrot, hintünk.
Miután kihűlt, laza mozdulatokkal hozzáadjuk a felvert tejszínt, majd elkeverjük. Végül hozzáadjuk a felázott zselatint. Ha kész akkor 14 cm átmérőjű és 2 cm magas karikába töltjük, aminek az alját fóliával fedtük be. Fagyasztóba rakjuk és kifagyasztjuk. Karamellizált banán mousse: 1 db érett banán 150 gr cukor a karamellizáláshoz 1 db tojás fehérje 20 gr cukor 150 ml félig felvert tejszín 2 db zselatin Egy kisebb serpenyőben a cukor felolvasztjuk és hozzáadjuk a felezett banánt. Lassú tűzön kb. Banán torta recept magyarul. 15 percig karamellizáljuk az olvasztott cukorban a banánt, amit néha megfordítunk, majd kivesszük. Csak a banánt botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a 20 g cukorral laza habbá vert tojás fehérjét, jól elkeverjük, majd hozzá löttyintjük és elkeverjük a tejszínt is. A hideg vízbe rakott és felolvasztott zselatint csak közvetlenül betöltés előtt rakjuk bele. Tükörglazúr 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C° -os cukorszirupot főzünk.