PÁROLT KACSACOMB Blog Sült Kacsacomb gyorsan, egyszerűen Nov 11 Szerző ZollaiKft 1 Komment(ek) 882 Megtekintés(ek) ELKÉSZÍTÉSI ÖTLETEK Vajpuha, ropogós bőrű sült kacsacomb percek alatt egyszerűen! Mi már elvégeztük a munka nagy részét, a kacsacombot csak ízlésünknek megfelelő szintre meg kell pirítani és kész is van. Kezdő háziasszonyoknak is tökéletes, ezt nem lehet elrontani és előbb kész lesz, mint a köret. Sütéshez csak egy jénai tálra vagy egy kisebb tepsire van szükség, illetve sütőpapírra, ha valaki nem szeretne a mosogatással bajlódni. A tepsi/jénai ne legyen sokkal nagyobb, mint a sütni kívánt termék, hogy a szaftot jól lehessen kezelni, ne follyon szét, ettől lesz majd jó ropogós a bőr. lépés: előmelegítem a sütőt 220°C-ra és a sütéshez használt jénait/tepsit (ha használunk sütőpapírt akkor azt) kivajazom/megolajozom vagy bezsírozom (akár növényi akár állati eredetű zsiradékkal). lépés: amíg melegszik a sütő kiveszem a terméket a csomagolásából, belerakom a jénaiba/tepsibe bőrével felfelé.
Fenséges köret kacsacomb mellé-2015. 09. 14. – - YouTube
3. A kacsacomb kiolvadt zsírjával kikenünk egy tepsit, belefektetjük a kacsacombokat, köréje szórjuk a sárgarépa- és hagymakarikákat, valamint az almacikkeket; teszünk a tepsibe még egy-két rozmaringágacskát és aláöntjük a fehérbort. Alufóliával lefödjük és előmelegített sütőben megsütjük. 4. Amíg a kacsacomb sül, elkészítjük a párolt vöröskáposztát: a kacsazsírban karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, kevés ecetet adunk hozzá, és fedő alatt lassú tűzön a saját levében megpároljuk. 5. A sült kacsacombot a párolt káposztával és a vele együtt sült zöldséggel tálaljuk. Jó tudni! • A kacsacomb sütéséhez nem kell zsír, mert a saját, azonnal kiolvadó zsiradékja bőven elég a sütéshez. Jó étvágyat!
2014-12-08 Típus: Libasült receptek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 55 perc Sült kacsacomb sült krumplival, vörösborban párolt almás káposztával, ribizli dzsemmel és sárgabarack befőttel. Nyámi! :) Ezeket szerezd be: 2 db kacsacomb 25 dkg krumpli 0. 5 db káposzta (vörös) 1 db alma só (ízlés szerint) rozmaring (ízlés szerint) kakukkfű (ízlés szerint) majoranna (ízlés szerint) cukor (ízlés szerint) köménymag (ízlés szerint) ecet (ízlés szerint) 1 dl vörösbor 1 db babérlevél őrölt fekete bors (ízlés szerint) 2 db sárgabarackbefőtt 2 teáskanál dzsem (ribizli) olívaolaj 1. Lépés A kacsacombot fűszerezem sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, majorannával, locsolok rá olívaolajat, s beteszem a hűtőbe egy napra. 2. Lépés Másnap a krumplit héjában megfőzöm félig, majd megpucolom, s felszeletelem. 3. Lépés A káposztát és az almát legyalulom. Egy serpenyőben kevés olajon cukrot karamelizálok, beleteszem a káposztát és az almát, a köménymagot, babérlevelet, sót, borsot, öntök rá kevés ecetet, s megpárolom, a végén öntök bele vörösbort.
4. lépés A krumplit, a répát és a gombát kevés olajon megsütöm, majd mindent szépen a tányérra rendezek. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 2 személy értékelt 2 729 megtekintés Kapcsolódó receptek: Kacsamell vele sült újkrumplival, répával és párolt rizzsel Sült kacsacomb vöröskáposztával és almával Sült kacsacomb újkrumplival és fehérkáposztával Sült kacsacomb hagymás krumplipürével Narancsos kacsacomb Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 743 kcal Zsir 5. 4g Szénhidrát 130. 3g Fehérje 36. 1g
4. Lépés Közben megsütöm a kacsacombokat, majd a zsírjában a krumplit. 5. Lépés Tálaláskor teszek a tányérra egy combot, mellé krumplit és káposztát, valamint egy sárgabarackot, egy kanál ribizlidzsemet. Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 2 118 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sült libacomb fehérboros párolt káposztával és krumplipürével Fehérboros sült libacomb gyümölcsökkel és rizzsel Libacomb sült gyümölcsökkel és sütőtökös krumplipürével Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 476 kcal Zsír 12, 7 g Koleszterin 79 mg Szénhidrát 57, 9 g Cukor 22, 6 g Fehérje 28, 7 g
2013-10-14 Típus: Kacsasültek, Sült húsok Nehézség: Haladó Hány főre: 2 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 60 perc Ez elég munkaigényes étel, de az eredmény miatt megéri. Szinglinek talán túl nagy idő- és munkaráfordítás, de egy családnál hálás köszöneteket lehet bezsebelni vele. Ezeket szerezd be: 2 db kacsacomb 10 dkg rizs 2 db csiperkegomba 4 nagyobb újkrumpli 1 db répa 1 kicsi lilakáposzta fele 4 szál kakukkfű 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 dl vörösbor só, bors olaj köménymag ecet 1. lépés A combokat sózom, megszórom borssal, meglocsolom olajjal, s beteszem a hűtőbe egy napra. A rizst beáztatom. 2. lépés Másnap a combokat kevés olajon felteszem sülni. A krumplikat megkapirgálom, a káposztát lereszelem, a gombát felvágom, a répát nagyobb darabokra vágom. 3. lépés A rizst és a krumplit felteszem főni (természetesen külön edényben). Egy serpenyőben olajon a köményt megpirítom, majd rádobom a hagymát, megdinsztelem, ráteszem a káposztát is, sózom, borsozom, locsolok rá ecetet, vörösbort, tovább dinsztelem.
Ár idején felülvizsgálat: 28 786 Ft Több → Téli parka khaki színben Szeretnél egy új őszi kabátot, amit minden nap korlátok nélkül viselhetsz? Szereted a rövidebb kabátokat divatos mintákban és szabásokban? Ha igen, akkor mindenképpen nézze meg a gyönyörű őszi parkák khaki-zöldben választékát. Ár idején felülvizsgálat: 16 258 Ft Több → Női parka szőrmével és szép plüss béléssel Tétovázik, hogy kabátot vagy kabátot vegyen-e? Szereted az időtálló darabokat a ruhatáradban? Hogyan teheti kellemesebbé a téli álmokat? Szeretne stílusos lenni? Női parka téli kaba diawara. Akkor szerezze be ezt a gyönyörű parka. A kabát és a dzseki legjobbja. Ár idején felülvizsgálat: 29 117 Ft Több → Könnyű, steppelt, bővített női téli kabát A téli kabátok kiválasztásakor a tökéletes melegség és a tisztességes kialakítás mellett a ruházat könnyűsége is gyakori követelmény. Kevesen szeretnek minden nap nehéz kabátot vagy dzsekit viselni a téli időjárásban. Egy szép darab a bonprixcollection nagyon könnyű steppelt kabátja. Hosszított szabása garantálja a hőkomfortot, ugyanakkor kiemeli a nőies idomokat.
Ár idején felülvizsgálat: 18 999 Ft Több → Stílusos női meleg parka szőrme díszítéssel Kényelmes modellben élvezze a telet. Bár a téli szezonban nincs napfény, ebben a darabban úgy ragyogsz majd, mint a nap. Lenyűgöző modell, amely maximális kényelmet nyújt, és mégis megfelelően hízeleg az alaknak. Ez a kabát és kabát a női parka legjobbjait kínálja. Noi télikabát. Ár idején felülvizsgálat: 27 421 Ft Több → Szép parka kapucnival és levehető műszőrmével A parkák praktikus kompromisszumot jelentenek a kabát és a kabát között, miközben rendkívül elegáns és tekintélyes ruhadarabok. A bonprix kollekcióból származó téli parka márka számos érdekes és praktikus funkcióval egészül ki. A parka rendkívül stílusos, köszönhetően időtlen dizájnjának, valamint szép szabásának, amely kiemeli nőiességét. Ár idején felülvizsgálat: 18 999 Ft Több → Világos rózsaszín, hosszabbított női télikabát szőrmével A női télikabát kiválasztása nagyon fontos. A hideg időjárás kabátja határozza meg, hogyan fogja élvezni a téli napokat, és hogyan fogja érezni magát.
A ma divatos parkák női változatban is népszerűek, ezek hosszabb állású, legtöbbször jellegzetes szőrmés kapucnival, nagy zsebekkel felszerelt bélelt, szélálló és legtöbb esetben vízhatlan téli kabátok. A Dockyardban vastag téli kabátokból nincs hiány. Megtalálható nálunk többek között a Columbia, Helly Hansen, Fundango, O'Neill, Luhta, Deisgual és sok más márka kínálata.
Öltözködj divatosan télen is, hiszen ekkor is fontos a nők számára a megjelenés, de egyben a biztonság testük védelme érdekében. Típusa: Női divatos parka típusú kabát kapucnival Zárhatóság: Cipzár, patent Bélés: Van Zsebek: két oldalt Kapucni: Van Anyag tulajdonságai: tartós, kellemes tapintású, kényelmes Mosás: 30 fokon Szezon: őszi / téli Alkalom: hétköznapi Hasznos információk: Mosás alacsony hő fokozaton ajánlott Szárítógépben való szárítás nem javasolt Vegytisztítás és fehérítés tilos Prém lecsatolható Kényelmes divatos téli kabát