Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a sokféle savanyú... Vadételek - Rapsic vadas és a többiek "A hetedik kötetben összegyűjtöttük a vadételek receptjeit. Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a tartalmas pörkö... Húsvéti ételek antikvár Mike és Tsa Antikvárium hibátlan, olvasatlan példány A Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt "ÍZŐRZŐK" című televíziós ismeretterjesztő... 39 pont 6 - 8 munkanap Pestszentlõrinci antikvárium jó állapotú antikvár könyv 59 pont Antikvár Könyvek Kft. 75 pont Boros ételek - Hólabda és a többiek - Ízőrzők 8. Ízőrzők túrós lenny . Psyché Antikvárium A nyolcadik kötetben összegyűjtöttük a boros ételek receptjeit. Sok finomság készülhet borral, akár úgy, hogy a legfontosabb hozzávaló, m... 3 pont A disznóvágás ételei - Böllérjózanító és a többiek 4 pont 47 pont TARTALOM Falatos - Szentgál 6 Tepertős-szilvalekváros fülecske - Bucsuta 10 Túrós lepény - Kisnána 16 Hetényi lakodalmas piros kalács... Könyvbogár Antikvárium Németvölgyi Antikvárium Halételek - Petyeg és a többiek Duna International Kft., 2012 Ételek Adventtől Vízkeresztig 19 pont Könyvtársaság Antikvárium 10 pont 8 pont Alba Könyvépítõ Kft.
Duna International Kft. Könyvvadász Antikvárium 14 pont 6 - 8 munkanap
Egy kis magyar klasszikus az én verziómban. Még nem sütöttem ilyet, tehát az "én verzióm" nem valami bevált, alaposan kikísérletezett recept, inkább csak amolyan rögtönzés, amit kitaláltam, miután megnéztem néhány receptet a neten barackos pitére meg lepényre. Túrós ajjnélküli lepény - ÍZŐRZŐK. Finom lett, de még nem tudom, ugyanígy fogom-e készíteni, ha legközelebb is hasonlót csinálok. Annyi bizonyos, hogy a valódi vaníliarúddal itthon illatosított porcukor meg a tavaly eltett kardamomos sárgabaracklekvár jót tettek neki, a tojáshabos túrós töltelék pedig kellően könnyű lett. Hozzávalók A tésztához 40 dkg finomliszt 20 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 2 tojás sárgája kb. fél deci tejföl csipet só A töltelékhez fél kiló túró 1 egész tojás 10 dkg vaníliás porcukor kb. 1, 5 deci tejföl fél citrom héja 2 tojás fehérje 1 csipet só 4-5 evőkanál lekvár Továbbá csipet margarin a tepsi kikenéséhez egy marék rétesliszt a tepsibe és nyújtáshoz Elkészítés A tésztához valókat a tejföl kivételével beledobáltam a turmixgépbe (a margarint kb.
Szőlőtermesztéssel foglalkozik, és szeretné a szőlő betegségeinek kialakulását megelőzni? Netán már problémával áll szemben, amit igyekszik minél egyszerűbben és gyorsabban megszüntetni? Fontos, hogy tudja, milyen betegségek jelentkezhetnek, hiszen csak így készülhet fel a megfelelő gondozásra. A szőlőt rendkívül sok kórokozó és kártevő károsíthatja, ezért nagyon fontos a védekezés. A permetezést célszerű olyan károsítókhoz igazítani, amelyek rendszeresen előfordulnak, és jelentős károkat okoznak. A szőlő betegségei a peronoszpóra, a szőlőorbánc, a lisztharmat, a szürkepenész, a leggyakrabban előforduló kártevők pedig a szőlőmolyok, az atkák. A peronoszpóra az egyik legveszélyesebb a szőlő betegségei közül, ugyanis a levél, a hajtás, a virág és a termés egyaránt károsodhat. Ha olajos foltokat lát a levélen, és penészgyepek alakulnak ki a levél fonákján, akkor valószínű, hogy ez a szőlő betegség áll a háttérben. A kezdeti permetezések alkalmával szerves hatóanyagot tartalmazó készítményekkel, nyár közepétől pedig réztartalmú szerekkel kell védekezni.
A szőlő vírusos betegségei Az utóbbi években a vírusos betegségek komoly gondokat okoznak a szőlőültetvényekben. A vírusok különböző elszíneződéseket, foltosodást, levélsodródást, rövid szártagúságot, elhalásokat okozhatnak a szőlőben. Növényi nedvekkel terjednek, tehát minden olyan kártevő és a szőlőben végzett munkaművelet, amellyel egyik tőkéről a másikra a növényi nedvek átvihetők, vírusterjesztők. Minthogy a vírusok ellen hatásos növényvédelmi eljárás még nincs, fontos szerepe van a megelőzésnek. Ez egyrészt jelenti az úgynevezett vírusvektorok elleni védekezést (a fonálférgek, a levéltetvek, stb. ellen). Másrészt a fitotechnikai műveleteknél a vírusfertőzés tüneteit mutató tőkék külön kezelését. Fontos szerepe van a megelőzésben a vírusmentes szaporítóanyagnak. Ezért a szaporítóanyag-előállításban nagyon szigorú szabályok szerint kell igazolni az ültetvény vírusmentességét. A szőlő baktériumos betegségei A baktériumos betegségek közül a gyökérgolyvás betegség a legveszélyesebb. Mivel e betegség ellen vegyszeres kezeléssel nem tudunk védekezni, ezért a legmegfelelőbb védekezési mód a megelőzés.
Például a szőlőleveleket pattanások borítják. A szőlő kezelésének módja, kívülről kiderül. Szőlőbetegségek A leggyakoribb gombás fertőzések a következők: Lisztharmat (peronoszpóra). A levelek, a hajtások, sőt a fürtök is szenvednek tőle. A veszélyt a gomba spórái jelentik, amelyek könnyen átvihetők a levegőben, és az érintett növények száraz leveleiből az egészséges szőlőkre terjednek. Először apró, szétszórt sárga olajos foltok jelennek meg az egyes leveleken, majd gyorsan átkerülnek a szomszédokba. Egy szőlőfürt barna foltokkal borul, elrohad és leesik. Az erősen érintett növény egyre rosszabbul kezd kinézni, és valószínűleg nem éli túl a telet, elpusztul. Oidium (lisztharmat). A szőlő betegsége a leveleken és a bogyókon hamvas virágzás formájában nyilvánul meg. A növény minden részét fokozatosan penész borítja. A szőlőlevél először kiszárad és lehull, majd a bogyók megbarnulnak és megrepednek. Jól ismert, hogyan kell kezelni a lisztharmatot a szőlőn. Antracnózis. Vöröses foltok formájában jelenik meg, sötétlila szegéllyel, amelyek a lombokon, majd a bogyókon jelennek meg.
A szőlő tőkebetegségei #1 – Tünetek és járványtan - YouTube
A fungicid készítményekkel és a segédkészítményekkel végzett kezelés idényében háromszor hajtják végre őket: A fiatal hajtások hossza nem haladja meg a 20 cm-t. Virágzás előtt. Virágzás után. A rovarirtókat rovarok ellen használják: Kártevő Rovarölő szerek Egyéb eszközök Pók atka Nitrafen (3%), Foszfamid 2%, Rogor, Talstar, Kinmiks, Neoron, Aktellik - a kezelést a levelek virágzása után és júliusban hajtják végre. Népi gyógymódok: permetezzen telített celandin, fokhagyma, hamu oldatokkal. Ketyegés Foszfamid 2%, Neoron, Fufanon, Kinmiks, Actellik - a kezelések közötti időköz 2 hét. 5% mészfőzet - ősszel, kolloid kén - tavasszal. Filoxéra Hexaklór Homok bevezetése a talajba, amelyet a kártevő nem szeret. Minden esetben a sajátos jellemzőkkel rendelkező gyógyszer kiválasztását a meglévő képnek kell vezérelnie. Ha a helyszínen nincs specifikus kártevő, akkor az ellene való kezelés nem szükséges. Például, amikor dudorok jelentek meg a szőlő levelein, mit kell tennie - neoronnal, kinmix-kel vagy fufanonnal kezelni.
Ezért az ültetvény kivágása után, illetve a gyökereztető iskola felszedése után kellő időnek kell eltelnie ahhoz, hogy ott ismét szőlőt nevelhessünk.
Szőlő szavunk eredetéről [ szerkesztés] A Magyar etimológiai nagyszótár szerint szőlő szavunk ótörök eredetű, a csuvas sirla (bogyó) szóból származik. E mű szerint török eredetű bor szavunk is. [1] Alexandriai Hészükhiosz a trákok, trák–szkíták, avagy géták szavai között sorol fel egy görögösített, szőlő szavunkhoz hasonló alakú kifejezést: zelai (ζελαι). [2] Henricus Stephanus szókincstárában az említett kifejezés zilai (ζιλαι), zeila (ζειλα) alakban szerepel. [3] Cocks idézi a szóban forgó kifejezést, pontosabban egy görög mondatot, illetve egy Trákiában használt szkíta szókapcsolatot, melyben az említett szó felbukkan. Karnó dioti dieta dioti Karno dioti boro zelai Lénaika… (Κάρνω διότι διέτα διότι Κάρνω διότι βορό ζέλαι Ληναϊκά…) A boro zelai szókapcsolat első elemének alanyesete borosz (βορος), s jelentése a görögben torkos, falánk, a trák–szkíták nyelvében pedig sajtolt szőlő leve. A második elem, zelai (ζελαι) tartalma Hészükhiosz szerint bor. A görögös boro zelai szókapcsolat értelme eszerint sajtolt szőlő leve bor, magyarán szőlőbor.