SZALAFŐ Kevés asszony mer belevágni az igazi, finom házi rétes készítésébe. Ma két háziasszony, Tamaskó Kálmánné Irén és lánya, Horváthné Tamaskó Ildikó osztja meg velünk azokat a titkokat, amelyektől utánozhatatlan lesz az általuk készített, eredeti őrségi rétes. Ildikóék a nyári időszakban hétvégenként megnyitják portájukat, és a Szalafőre látogató turistáknak is bemutatják a hagyományos őrségi ételek készítését. Tevékenységéért - konkrétan a hőkön sütött perecért - a család tavaly elnyerte a Földművelésügyi Mininsztériumtól a Hagyományok _ Ízek _ Régiók védjegy használatának jogát. Irénnel és Ildikóval a hangulatos porta udvarán kísértük figyelemmel, hogyan készül a hamisítatlan őrségi tökös-mákos rétes. Kezdődik a nyújtás. Házi nyújtott reves.fr. Ildikóék 90x240-es méretű asztalán csak két személy együttes munkájával lehet gyorsan elvégezni ezt a munkát, mielőtt a tészta kiszáradna Hogy mitől lesz egy rétes őrségi? Ildikó szerint a fő megkülönböztető jegyek, hogy sok tejfölt használnak hozzá, és hogy két oldalról tekerik föl.
Ez a házi meggyes-mákos rétes visszarepít a gyermekkorodba. Akkor tökéletes, ha a lapok vékonyak, a hagyományos tölteléket pedig egy kicsit felturbózod. Friss híján mirelit gyümölcsöt és befőttet is használhatsz. Ha ezt megkóstolod, elfelejted majd a boltit. VAOL - Így készül az igazi őrségi rétes. Hozzávalók 20 darabhoz 60 dkg liszt 5 dkg olvasztott, langyos zsír 2, 5 dl víz 1 tojás 1 kávéskanál 20%-os ecet csipet só Töltelékhez 40 dkg darált mák 30 dkg magozott meggy 20 dkg cukor 5 dkg mazsola 1, 5 dl tej 1 dl víz 2 teáskanál reszelt citromhéj A lisztet szitáld egy nagyobb tálba, a közepébe fúrj lyukat, ebbe üsd a tojást, majd öntsd bele a megolvasztott zsírt és a sóval elkevert vizet. Gyúrj belőle sima, fényes tésztát. Akkor jó, ha elválik az edény falától és a kezedtől. Ha kész, egy liszttel megszórt deszkán oszd két cipóra, mindkettőt kend meg olvasztott zsírral, majd egy tányérral letakarva pihentesd a hűtőben egy órát. Közben készítsd el a tölteléket, hogy minél gyorsabban dolgozhass majd, és a tészta se száradjon ki.
Horváth Heni @horvathheni Győr Családomban nagymamám és anyukám tud egyedül rétest nyújtani. Házi nyújtott redes sociales. :) Mostanra már a sok gyakorlás árán én is megtanultam! :) Van amikor (mai nap is) szakad a tészta, de ha csak egy kicsit szakad, nem kell foglalkozni vele, fel lehet tekerni úgy is. :) 1-2 óra Hozzávalók 1 rúd 0, 5 kg finomliszt 1 db tojás 1 kiskanál ecet 4 dl langyos víz 1 dl étolaj pici só A tetejére: kevés tejföl 1 db tojássárgája kevés cukor
A háziorvosom ajánlotta az Ialugen plus krémet, felhíva a figyelmemet az árra, mivel nem olcsó 4-5000 Ft között volt. Fantasztikus krém, a fájdalom azonnal elmúlt és 2 nap múlva a seb is beheggedt. Nem maradt semmi nyoma a csaknem tenyérnyi sebnek a nyakamon. sok függ attól hogy mikor égetted meg, de legközelebb hasznát veszed: én is kipróbáltam és ezért merem ajánlani a szöveg igy jött: Éppen kukoricát főztem, és a villát beleszúrtam a forró vízbe, "hogy megnézzem, hogy kész a kukorica, a villával nem találtam el, és a kezem be csúszott a forró vízbe. " Egy barátom, aki Vietnamban volt katona, pont akkor lépett be házamba, mikor ordítottam a fájdalomtól. Kérdezte, hol van sima liszt? Égésre mi jó internetkapcsolattal. Mikor odaadtam, egyenesen beledugta kezemet, és azt mondta hogy tartsam ott 10 percig, amit meg is csináltam. " Mesélte, hogy Vietnamban egy férfi meggyulladt, és a nagy pánikban egy zsák lisztet ráöntöttek. Nem csak eloltotta a tüzet, de egy hólyag se keletkezett bőrén" Tehát, ott tartottam kezemet a lisztben 10 percig, és mikor kihúztam, se hólyag, se pirosodás, se fájdalom nem volt Most, ezért a hűtőben tartok egy csomag lisztet, mert a hideg liszt sokkal hatékonyabb az égésre, mint a szoba hőmérsékletű " Csoda, ha engem kérdezel.
Sziasztok! 11 hónapos babának tudnátok ajánlani kenőcsöt szúnyogcsípésre? Nyirok ödéma? Tud-e valaki ellenszert? Gyógyszert? Kenőcsöt? Házi praktikák? Az ujjaim zsibbadnak megerőltetéstől de milyen gyógyszert vagy kenőcsöt javasoltok? Száraz, repedezett ujjhegyre milyen kenőcsöt érdemes használni? Ekcémás a bőröm, ki milyen kenőcsöt használ?
Laurinsavat egyébként az anyatej is tartalmaz, hogy támogassa a kisbaba immunrendszerét, amely még nem fejlődött ki teljesen. Az írországi Athlone Institute of Technology szakemberei publikáltak egy tanulmányt, amely szerint a kókuszolaj gátolja azoknak a baktériumoknak a szaporodását, amelyek szuvasodást és gyulladásokat okozhatnak elő a szájban. Share: