A fahéj antioxidánsokban gazdag melegítő fűszer, amely segít a fertőzések és vírusok elleni küzdelemben, valamint erősíti az immunrendszert. A szegfűszeg természetes antiszeptikus és fájdalomcsillapító, amely segít eltávolítani és megakadályozni a kórokozók terjedését, valamint csillapítani a torokfájást. A szegfűszeg köptetőként is működik, megkönnyítve a köpet köhögését. Egyszerű bodzaszörp receptions. A nyers méz antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek gátolják a mikrobák növekedését és harcolnak a bakteriális fertőzések ellen, valamint megállítják a vírusaktivitást. Ezenkívül hatékony köhögéscsillapító, csillapítja a torokfájást, és természetes alvássegítő, különösen gyermekek számára. A nyers hajdina méz a legmagasabb antioxidáns tartalommal rendelkezik. A házi bodzaszörp a következő összetevőkből készül A bodzaszörp tárolása: Ha nagy (65-70%) cukorkoncentrációjú bodzaszörpöt készít, akkor önfenntartó lesz, így nem kell hűtőszekrényben tárolnia. Ha viszont mézzel készíted a bodzaszörpöt, akkor azt nem szabad szobahőmérsékleten tárolni.
Nem tudom, ki meddig kísérletezik, mire megtalálja az igazit – nekem úgy fél tucat különböző recept kipróbálása kellett, mire eljutottam hozzá. Mert ugye valami gikszer mindig van: vagy az íze nem jó, vagy az állaga. Ebbe a verzióba nem kell tartósítószer, egyszerűen elkészíthető, és a végeredmény? Nos, próbálják ki, és ígérem, nem fognak csalódni. Hozzávalók: 25 – 30db bodzavirág, 2l tiszta csapvíz, 2kg kristálycukor vagy cukorbetegeknek gyümölcscukor, 10dkg citrompótló Figyeljünk rá, hogy csak teljesen kinyílt, egészséges virágokat szedjünk, közutaktól távol, hogy elkerüljük az ólomtúladagolást. Ha lehet kosárba, hogy ne fülledjenek be a virágok. Egyszerű bodzaszörp récepteur. Én egy kicsit le szoktam öblíteni, miután leszedtem, persze csak óvatosan, hogy ne veszítsek túl sok virágport – de így elkerülhetőek az esetleges potyautasok. Bodzaszörp készítéshez a bodza virágokat tegyük megfelelő edénybe (én egy tupperware zárható savanyító vödröt használok), engedjünk rájuk 2 liter tiszta csapvizet, adjuk hozzá a citrompótló felét és letakarva 1 napig jól áztassuk ki a virágokat, hogy kiadja a zamatanyagait és a virágpor feloldódjon.
Elkészítés: A bodza vastag szárait kivágom. A cukrot 6 liter vízben felfőzöm, majd lehűlve borkősavval, citromsavval, citromszeletekkel keverem. Ezt a szirupot ráöntöm a virágokra és 3-4 napig hűvös helyen hagyom állni, néha átkeverve. Utána leszűröm és 1 mk. szalicilt teszek bele, majd üvegekbe adagolom.
Feltöltő: Mária Bársonyné Dankovics Kategória: Befőzés 4776 megtekintés Elmentem! Bodzaszörp Hozzávalók: Egy táska bodza virág 1 csomag citrompótló ( tea ízesítő) 5 l víz 1 citrom 1 kg cukor tartósító Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A virágokat megmossuk egy nagy edénybe tesszük, rászórjuk a citrompótlót, a fel karikázott citromot, a cukrot és elkeverjük. 3 napig állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Három nap után a virágokat kiszedjük a léből, és jól kicsavarjuk. Bodzaszörp egyszerűen | Nosalty. A levet sűrű szitán átszűrjük, és felforraljuk. Beletesszük a tartósítót, és megint felforraljuk. Ha kihűlt üvegekbe tesszük, vízzel hígítva azonnal fogyasztható. Tipp / megjegyzés: Én már a második adagot csinálom, de még teszek el mert mindenki szereti. Nagyon gyorsan elkészül. Mária Bársonyné Dankovics ( 279 Recept) Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről.
Azért, hogy saját bodzalevet vagy bodzaszörpöt készítsen, az az oka, hogy a bodza számos egészségügyi előnnyel jár kicsiknek és nagyoknak. De melyek ezek és hogyan készítheti el ezt az immunerősítőt bodzából, az alábbiakban megtudhatja. Készítse el bodza szirupot maga Miért érdemes házi bodzalevet készíteni?? Hogyan működik a bodza? Először is szeretnénk néhány szót ejteni a bodza tulajdonságairól. A bodza számos egészségügyi előnnyel jár A bodzafát (sambucus nigra) évszázadok óta "gyógyszerként" értékelik sokféle felhasználása miatt. Nagyszerű bodzaszörp recept. A fekete bodzát (Sambuci Fructus), a bodza gyümölcsét használták influenza, megfázás, köhögés, hát- és lábfájdalom, idegfájdalom, ízületi gyulladás, gyulladás, krónikus fáradtság, szénanátha stb. Megelőzésére és kezelésére is. A bodzáról kimutatták, hogy segít megelőzni a rákot, és jelentősen csökkenti a demencia / Alzheimer -kór kockázatát. A bodza természetes gyulladáscsökkentő szer, és különösen gazdag flavonoidokban (növényi eredetű antioxidánsokban)-több, mint az áfonya, az áfonya, a szeder és a goji bogyó.
Visszajelzés küldése
Jobb oldalt a kandírozott eper, mellette az aszalt gyümölcsök, mögöttük a kandírozott füge - mindet Édesapám készítette Az aszalt és kandírozott gyümölcsöket és a friss fügét is Édesapámtól kaptuk. Én is felbuzdultam, hogy készítsek kandírozott fügét. Ez volt az első kísérletem, egész jól sikerült, csak még kicsit kell száradniuk.... Az általam készített fügék, melyeket még kicsit kell hagyni száradni Hozzávalók: 1 kg fügéhez (vagy eperhez, vagy más gyümölcshöz) 5 dl víz és 45 dkg cukor. Az aszalt paradicsom felhasználása - csempészd bele a nyár ízét a télbe! • HeaveNuts. Elkészítése: A vizet felforraljuk a cukorral és ráöntjük a gyümölcsre, majd hűvös helyen 1 napig pihentetjük. Másnap kivesszük a gyümölcsöt a léből, a levet felforraljuk, kicsit besűrűsítjük, majd visszatesszük a gyümölcsöket. Ezt 5-6 napon keresztül ismételjük, a cukros lé egyre kevesebb lesz. Ekkor a lét a gyümölccsel felforraljuk, pár percig együtt főzzük, majd 2-3 napig még benne hagyjuk állni a cukros lében, de már nem forraljuk fel. Ezután kivesszük a gyümölcsöket, és hagyjuk megszáradni őket. Finom téli csemege, üvegben vagy fémdobozban tárolva sokáig eláll, ha addig el nem fogy... A nyers fügék A cukros lében - egy-két nap áztatás után
Ha úgy tűnik, hogy a füge még nem teljesen száraz, szárítsa meg őket a sütőben. A szárított fügeit hűvös, száraz helyen tárolja, vagy fagyassza le az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében. A fügét speciális tárolóedényekben tárolja. A fügét több hónapig vagy legfeljebb 3 évig tárolhatja hűtőszekrényben a fagyasztóban. 2. módszer 3-ból: A füge szárítása a kemencében Melegítse elő a sütőt 60 ° C-ra. Nagyon fontos a fügét alacsony, egyenletes hőmérsékleten szárítani. Magasabb hőmérsékleten a füge egyszerűen megsül. Ha nem lehet alacsony hőmérsékleti beállítást kiválasztani a sütőben, állítsa be a hőmérsékletet a lehető legalacsonyabbra, és kissé nyissa ki a sütő ajtaját. Óvatosan vágja le a sérült területeket, és törölje szárazra a fügeit konyharuhával vagy papírtörlővel. Vágja félbe a fügeit. Éles zöldségkéssel vágja félbe a fügeit. Ha nagy gyümölcse van, negyedekre vághatja. Helyezze a fügét egy tepsire. Szerezzen be egy tepsit, amely szellőzőnyílásokkal rendelkezik, például rácsot.
Valóban egészségesek az aszalt gyümölcsök? Az aszalt gyümölcs egy közkedvelt édesség, mivel könnyen beszerezhető, sokáig eláll, ezen felül nagyon finom. Összegyűjtöttük, hogy miért érdemes (mértékkel) fogyasztani, illetve mire figyeljünk oda, ha a boltok polcairól vesszük le. Miért fogyassz aszalt gyümölcsöt? Az aszalt gyümölcs nagyon jó édesség pótló, emellett számos pozitív tulajdonságai is vannak. A szárított gyümölcs kiváló vitaminforrás lehet, mivel fogyasztásával megfelelő ásványi anyagokhoz (pl. kálium, réz, kalcium, vas) és vitaminokhoz (pl. B1, B2, C vitamin, karotin, niacin) juthatunk. Emellett antioxidáns hatása nagy részét is megőrzi, hiszen az aszalt gyümölcsnek is olyan tulajdonsága van, mint a friss gyümölcsnek, csupán a víztartalom kevesebb benne. Ezen felül magas rosttartalmának köszönhetően is érdemes fogyasztani. A boltban kapható aszalt gyümölcs hátrányai: Manapság a boltokban már szinte az összes gyümölcsnek kapható szárított változata. Érdemes észben tartani, hogy ez az aszalt gyümölcs általában extra édesítőszereket tartalmaz, ilyen például a cukor, vagy a kukoricaszirup.