Állandó keverés mellett újra felforraljuk és az újraforrás után 3 percet főzzük. Kifertőtlenített üvegekbe töltjük, lezárjuk és száraz dunsztban hűtjük ki. Ez a recept nem kényes, nem bonyolult, nem kell állandóan a tűzhely mellett állni, félve attól, hogy leég a gyümölcs. Szőlőbefőtt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Amikor a passzírozás után belekerül a cukor és a 3:1-ben, onnantól fogva kell állandóan kevergetni. Passzírozás után nekem 2, 5 kg gyümölcshús lett és ebből a mennyiségből 5 db fél literes üveg lekvár. Spájzban, hűvös helyen tárolom, mint a többi lekvárt, felbontás után pedig hűtőben. Amilyen finom lett, szerintem nem sokáig, mert megesszük. Vajas kenyérrel, kaláccsal, grízes tésztára, palacsintára, minden olyan ételre, amire lekvárt tehetünk ajánlom. Vera egyébként paradicsomot is sikeresen utóérlelt már, erről itt írtunk: Nem varázslat, a zöld paradicsom beérik akkor is, ha leszeded
5 g Telített zsírsav 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Összesen 863. 5 g Cink 1 mg Szelén 2 mg Kálcium 168 mg Vas 6 mg Magnézium 111 mg Foszfor 308 mg Nátrium 264 mg Réz 2 mg Mangán 1 mg Összesen 331. 8 g Cukor 279 mg Élelmi rost 20 mg Összesen 1270. 9 g A vitamin (RAE): 44 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 3 mg C vitamin: 94 mg K vitamin: 210 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 39 micro Kolin: 86 mg α-karotin 15 micro β-karotin 564 micro β-crypt 18 micro Lut-zea 1047 micro Összesen 0. 6 g Összesen 0. 2 g Összesen 48. Zamatos, sűrű szőlőlekvár: keresztanyám régi sikerreceptje - Recept | Femina. 1 g Szelén 0 mg Kálcium 9 mg Vas 0 mg Magnézium 6 mg Foszfor 17 mg Nátrium 15 mg Összesen 18. 5 g Cukor 16 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 70. 8 g A vitamin (RAE): 2 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 5 mg K vitamin: 12 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 2 micro Kolin: 5 mg α-karotin 1 micro β-karotin 31 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 58 micro 1. 5 kg szőlő (piros vagy fehér, mag nélküli a legjobb) 1 db citrom (reszelt héja és leve) Elkészítés A szőlőt megmossuk, leszárazzuk, fazékba dobáljuk.