A Grillakadémia például Hortobágy Angus steakkel érkezik, kakukkfüves gombakrémmel és chilis tökmaggal, a Duck You pedig "Kacsa Debrecenit" készít, házi szilvás mustárral és kovászolt kenyérrel. Az italkínálatot többek között a Bortársaság, a DiVino, a Gulácsi Pálinkák, a Szentkirályi Ásványvíz, a MONYO Brewing, a Champagne Taittinger magyarországi forgalmazója a Bor és Más Kft. nyújtja. Az egyedi ízvilágú koktélokat Boutiq Bár (Budapest), a Paparazzi Kitchen & Bar (Debrecen) és a Maszek Debrecen kínálja. A kávécsodákról a Black Sheep Roastery & Coffee gondoskodik. A fesztivál sztárműsorvezetője Liptai Claudia lesz, aki mellett többek között fellép és főzni fog Mede Ádám (Laurel Budapest), Mészáros Ádám (Botaniq Turai Kastély), Thür Ádám (Ikon Étterem), Ruprecht László (SVÉT) a gasztroszínpadon. Jövőre ismét Sirha Budapest - Transpack. Vadkeleti gulyás Újdonság, hogy Dj. Németi igényes lounge és chill out zenéje mellett pénteken a legendás lemezlovas Bárány Attila fokozza a remek hangulatot. Szombaton este pedig fellép Pribojszki Mátyás (Jumping Matt & His Combo) az egyik legismertebb hazai és európai szinten is jegyzett, elismert szájharmonikás, énekes, dalszerző, aki szólóban, valamint különböző formációival keresztül-kasul bejárta Európát, sőt turnézott az USA-ban.
A régió legjelentősebb csomagolóipari, logisztikai, élelmiszeripari, szálloda- és vendéglátóipari, pék- és cukrászipari, valamint gasztronómiai szakkiállítása 2020. február 4-6. között várja a szakembereket is a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. A 2020-as Sirha Budapest szakkiállításhoz az elmúlt alkalmakhoz hasonlóan a Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség (CSAOSZ) is bemutatkozik. Tavaly a teljes kiállítási terület több mint 10 százalékát foglalták el a csomagolóipari és logisztikai szakmában tevékenykedő vállalatok. A jövő évi kiállításra számos kiállító már most jelezte részvételi szándékát, lefoglalva közel 300 négyzetméter területet a kiállítás legnagyobb, A pavilonjában. A szakkiállítás legutóbb 21. Müzlitartó, müzli bár, 26 x 17 x 8 cm, 1,5 l-es, 2 db akril tartállyal - Sanitech. 500 látogatót vonzott, akik szintén mintegy 10 százaléka elsődlegesen a csomagolóipar iránt érdeklődött. A kiállítás látogatóinak mintegy 60 százaléka volt döntéshozó, ők legutóbb mintegy 300 vállalkozás bemutatkozását tekintették meg. A szakkiállításon számos konferencia és beszélgetés is várja a látogatókat, mint a PRIMOM Alapítvány és az European Enterprise Network B2B üzletember találkozója.
Bár nyereségességük folyamatosan javul, az ágazatra továbbra sem jellemző a modernizációhoz és automatizáláshoz szükséges, fejlett, digitális technológiák kiterjedt alkalmazása, ezért a vállalatok nehezebben alkalmazkodnak a gyorsan változó piaci körülményekhez. Az Agrárminisztérium ezért a Gazdaságvédelmi Akcióterv részeként kidolgozott Nemzeti Élelmiszergazdasági Válságkezelő Programból az élelmiszer-feldolgozást végző vállalkozásokat közel 8 milliárd forinttal támogatta, amelyet az igénylők egyszerűsített ügyintézés mellett, gyorsan elérhettek. Érezhetően változnak a fogyasztói igények is az édesipari piacon, és a COVID-19 ezt a folyamatot is felgyorsította – mondta Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke. A lakosság érdeklődése az egészséges termékek felé fordul, amelyek inkább egy trendet, semmint konkrét kategóriát képviselnek. A funkcionális édességek (pl. proteines, emelt vitamin- vagy ásványianyag-tartalmú termékek, energiaszeletek) éppúgy ide sorolhatók, mint a különféle mentes termékek – a laktóz-, cukor- vagy gluténmentes termékek, amelyeket napjainkban már nem csupán azok fogyasztanak, akik valóban érzékenyek valamely összetevőre –, valamint a light, azaz csökkentett energiatartalmú termékek is.