A középkor óta ismert simnel gyümölcsökben és marcipánban gazdag torta, ami Britannia mellett Írországban is nagy hagyományokkal bír. A torta tetején általában 11 golyóbist helyeznek el, ez jelzi Jézus igazi apostolait (így értelemszerűen Júdás kimarad). Húsvétkor az angol háztartásokban még többféle keksz is készül a vendégek fogadására. Amerikában... legszívesebben mézes sült sonkát esznek húsvétkor, mellé sok-sok zöldséget, tojást. A hot cross buns zsemle errefelé is nagyon kedvelt, hagyományos nagypénteki sütemény. Amerikában és Kanadában nagyon kedvelik a Peeps -et, ami mályvacukorból formált húsvéti figurákat takar. Az ötvenes évek óta gyártják, általában a húsvéti kosarakba szoktak tenni belőlük. Húsvéti szokások, húsvéti népszokások - Húsvét Info. Lengyelországban a nálunk megszokott húsvéti ételek kerülnek az asztalra. Az erősen katolikus országban nagy hagyománya van annak, hogy az asztalra kerülő ételből készített kosarat a vacsora előtt a nagyszombati misén a pap megáldja. A sonka, a kalács és a tojás mellett a zurek, azaz savanyú krumplileves is része a hagyományos lengyel húsvéti menünek.
Húsvét a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, e napon ünnepli Krisztus feltámadását. Megünnepléséről már a 3. század óta vannak adataink, általánossá a 8. század óta vált. A magyar húsvét elnevezés a böjti időszak megszűntére utal, tehát ekkor lehet újra húst enni. A húsvétvasárnapi szertartás része a húsvéti ételek megáldása, mely az utolsó vacsorára és Jézus csodálatos kenyérszaporítására emlékezteti a híveket. Húsvéti étel szokások angliában. Bárányhúst vagy helyette sonkát, kalácsot, tojást, sok helyen bort, más ételeket is visznek ilyenkor a templomba szentelésre, a jellegzetes húsvéti ételeknek szimbolikus jelentésük van: a bárány Jézus életáldozatának jelképe, a kalács Jézus feltámadására utal, aki megjelent tanítványainak, a kenyeret megáldotta és tanítványaival evett. Sokfelé az volt a szokás, hogy szentelés után siettek haza az emberek, mert a néphit szerint aki lemarad, még abban az évben meghal, míg aki elsőnek ér haza, első lesz az aratásban és mindenféle munkában. A megszentelt ételből otthon csak azok ehettek, akik elvégezték a húsvéti gyónásukat, áldozásukat, az elhunyt vagy távollevő családtagok részét a koldusok kapták meg.
Volt, ahol haza is vittek a folyó vizéből, és a húsvéti ünnepek alatt abban mosakodtak. Egyes vidékeken a lábasjószágot is megitatták ilyenkor, máshol a lovakat úsztatták meg a közeli folyóban. Este aztán tüzet gyújtottak, annak emlékére, hogy Jézus elfogatása után a katonák tüzet gyújtottak a főpap udvarában, s néhol egy bábut elégetve gyakorolták a Pilátus-égetés szokását is. Nagyszombaton pedig tűzszentelésre került sor, a résztvevők aztán hazavitték a megmaradt parazsat, és azzal gyújtották meg otthonaik tűzhelyén az új tüzet. A vallásos elmélyedés keretében pedig közös imákra is gyűltek a hívek. Húsvéti étel szokások hagyományok. A Kemenesalján pedig voltak gyülekezetek, ahol minden böjti napon az iskolakezdés előtt az asszonyok és a felnőtt lányok beültek az iskolapadokba, és közösen imádkoztak, illetve egyházi énekeket énekeltek. A nagyszombattal aztán véget ért a böjti időszak, és húsvét vasárnapján már Jézus feltámadását ünnepelték a hívek. Lajos Mihály
Emellett ehhez a naphoz is munkatilalom kapcsolódott: nem sepertek, nem főztek, nem hajtották ki és nem fogták be az állatokat. Húsvéthétfő – a locsolkodás napja. Alapja a víz tisztító, termékenységvarázsló erejébe vetett hit. Eredete a keresztelésre utal, valamint arra a legendára, amely szerint a Jézus feltámadását hirdető jeruzsálemi asszonyokat a zsidók locsolással akarták elhallgattatni. Húsvéti étel szokások babonák. A népszokások szerint a férfiak ilyenkor sorra járták/járják a házakat és különböző versek, énekek kíséretében locsolták/locsolják meg a lányokat, asszonyokat. Az,, öntözésért" cserébe a lányok pirost tojást adnak a legényeknek. Ez a szín egyrészt a szerelmet, az életet jelképezi, másrészt a legenda úgy tartja, hogy a keresztfán függő Krisztus vére lecsöppenve megszínezte az éppen ott imdákozó nő kosarában található tojásokat. Húsvéti jelképek, szimbólumok Tojás A tojás az élet újjászületésének, termékenységének legősibb jelképe. A születés, a teremtés, a megújhodás jelképe. A kereszténységben a feltámadás szimbóluma lett.
Mindenki igyekszik a legszebb ruhájába öltözni, kiegészítőnek a nők és a gyerekek virágokkal feldíszített kalapot viselnek (Easter Bonnet). A locsolás Angliában nem szokás. A családok meglátogatják egymást vagy elutaznak pár napra pihenni. Reggelire főtt tojást esznek, nagyon finom sonkával. A főétkezésre – ami lehet a vacsora is – sült bárányt esznek menta szósszal, zöldségekkel, burgonyával. Húsvét Lengyelországban. Desszertként Simnel Cake kerül az asztalra, ami marcipános gyümölcskenyér, és Írországban is szívesen fogyasztják.
De a barkavirág mást is jelképez. Ahogyan véget ér a böjti időszak, úgy ér véget a tél is. A húsvét egyben az újjászülető természetnek is az ünnepe. Forrás: -Friss Média-
Napjainkban a lányok és az asszonyok a férfiakat a locsolás napján vendégül látják, különféle ételekkel, kaláccsal és italokkal kínálják. A locsolkodást hagyományosan különböző versikék és mondókák kísérik, amelyek igen változatosak. Az technika fejlődésével a természetes festékanyagokkal készített hímes tojásokat lassan felváltották a mesterséges színezékekkel készítettek, de gyakori csokoládéból készült tojás vagy nyuszi figura is. Sok esetben a tojás mellé aprópénz is jár a locsolkodónak. A tojásfestés a régebbi időkben nem kis ügyességet kívánt. Húsvéti ételek és szokások a nagyvilágban! A nemzetközi tavaszvárás alkalmából itt egy kis kitekintés, ki hogyan és milyen szokásokkal, ételekkel ünnepli a tavaszi napfordulót:. A legegyszerűbb megoldás a levél felhasználásával készült díszes tojás volt, de sok helyen a mai napig nagy igyekeznek megőrizni az egyes tájegységekre jellemző díszítési motívumokat, amelyek számos technikával (harcolás, hímezés, írás vagy akár patkolás) készülhet. A locsolkodás és a tojásfestés hagyománya azonban a városokban kezd kissé megfakulni, ezt a napot sok család inkább kirándulással vagy a rokonok meglátogatásával tölti. Húsvéti szimbólumok: mit jelent a tojás és a nyúl?
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Ezt a finom, omlós Csörögefánkot könnyebb elkészíteni, mint hinnéd! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Tésztához: 250 g liszt 150 ml tejföl 5 g porcukor 50 g vaj/margarin 3 db tojássárgája 1 csipet só Sütéshez: olaj Lépések Lépés 1 Csörögefánk (forgácsfánk) recept: a csörögefánk (forgácsfánk) elkészítése egyszerű. A lisztet összemorzsoljuk a puha margarinnal/vajjal. Lépés 2 Hozzáadjuk a porcukrot és a sót. Lépés 3 Belegyúrjuk a tojássárgákat és a tejfölt. Lépés 4 A tésztát 15 percig hűtőben pihentetjük. Lépés 5 Kb. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát. Lépés 6 Pizzavágó segítségével paralelogramma formákat vágunk a tésztából és vágunk egy csíkot a közepükbe. Lépés 7 Az olajat felforrósítjuk. Csörögefánk, herőce vagy forgácsfánk. Lépés 8 A tészta egyik sarkát áthúzzuk a közepére vágott metszésen és a forró olajban aranybarnára kisütjük. Lépés 9 Ízlés szerint porcukorral, lekvárral vagy fahéjas cukorral tálaljuk.
A fánkokat rummal kikevert lekvárral tálald. Még több magyaros süti Ha szereted a hazai ízeket, nézegesd meg képeinket, majd kattints a receptért, és kápráztasd el szeretteidet.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Forgácsfánk recept képpel keppel bay. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ezen húzd át lazán az egyik sarkát, így kapod meg a forgácsfánk különleges formáját. Forrósítsd meg az olajat, és süsd benne a fánkokat aranybarnára. Az olajból kiszedve csepegtesd le papírtörlőn, majd még melegen szórd meg vaníliás porcukorral. Roppanós, krémes képviselőfánkot se csak a cukrászdából rendelj, készítsd el otthon! Az alapja égetett tészta, ami egyáltalán nem bonyolult.