Az viszont igaz, hogy nem lenne érdemes rosszabb minőségű húsból főzni. Amikor így kellemesen jól laktam a levessel, akkor meg is érkezett elém a második fogás, a rakott krumpli, ami máris a Stand 25 legnépszerűbb kajája. Széll Tamás szerint a sztori egyszerűen annyi, hogy egyszer megkérdezték tőle, mi a kedvenc étele, és rávágta, hogy rakott krumpli, mert ez jutott eszébe, és azóta mindenki követeli rajta. A rakott krumpli sok tejszínnel és saját fűszerezésű kolbásszal készül, három órát sül 120 fokos sütőben. A rakott krumplival egy icipici problémám akadt: felteszem a kezem, lehet rám lőni, de én a rakott krumpliban a krumplit szeretem a legjobban. Jó, annyira nem vagyok durva, mint az unokatestvérem, aki mindig kitúrta a tojásos lecsóból a paprikát meg a paradicsomot, mert ő csak a tojást szerette. Nyilván a rakott krumpliba kell a kolbász, meg a tojás is, de ezek véleményem szerint mind csak azt a célt szolgálják, hogy a krumplinak még jobb íze legyen. Így ebben az összeállításban túl sok a kolbász, és ezért kissé zsíros is, pedig amúgy a zsírnak nagy barátja vagyok.
Széll Tamás receptje – Pikáns burgonyaleves pirított gyufatésztával és kolbásszal - YouTube
Széll Tamás - Az én saját rakott burgonyám - YouTube
Mautner Zsófi és Széll Tamás magyaros ételei, kiváló minőségű Lidl-alapanyagokból; Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt., Bp., 2017 A főzés mindenkié. Mautner Zsófi és Széll Tamás változatos receptjei, gondosan válogatott Lidl-hozzávalókból; Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt., Bp., 2017 Segít a séf. Közös főzések, kiváló Lidl-hozzávalók, inspiráló receptek Széll Tamástól; Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt., Bp., 2018 Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Horgászbot és fakanál – Széll Tamás lépcsőfokai a családi menüktől a Bocuse d'Orig Interjúk [ szerkesztés] Széll Tamás elárulta, mihez kezd a Bocuse d'Or után (Pé, 2017. 01. 31. )
"Új magyar klasszikusok" készítésének fortélyaiba nyerhet beavatást a GastroArt workshop 32 lelkes nebulója. Azért élünk ezzel a kissé bohó kifejezéssel, mert öröm volt látni a képzésen megjelentek sokszínű mivoltát. Húsztól egészen sokéves korig, Budapestről és olyan messzi városokból egyaránt érkeztek, mint Hódmezővásárhely, Szombathely és Csongrád. Egységes volt viszont a brigád lelkességben és tanulni akarásban, Tamás nem is győzte dicsérni a résztvevőket, amiért jobbnál jobb kérdések érkeztek tőlük a hétórás képzés alatt. Már az első alkalom végén is spontán tapsban törtek ki a "diákok", a képzés profi volta miatt pedig kíváncsiak lettünk a háttérsztorira is. Pongrácz Pétert, a workshop szervezőjét és szívét-lelkét kérdeztük (akiről sajnos nem tudunk fotót mutatni, ellenben remek pillanatképek készültek a képzésen, amelyekből igyekszünk bőven mutatni). * (*A krumpli pedig a készítés közbeni makrancosságának, kiszámíthatatlanságának köszönhetően ribanc. ) Fotó: Rácz Tamás/GastroArt Széll Tamás még soha nem tanított "civileket".
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
3671 fans Top tracks 01 Hozzánk mindig hazaérkezel Neoton Familia Menedékház 03:30 Composers: László Pásztor - Lajos Galácz Emlekszel meg Varazs plusz 03:43 05 Kétszázhúsz felett Búcsúzni csak szépen… 05:10 Santa Maria 04:57 04 Nyár van 04:11 Édentől keletre 03:42 Composers: Adam Vegvari - János Baracs - Ferencné Dobó 16 I love you 06:02 12 A Sárkány éve 03:45 09 Elmentél 04:24 03 Holnap hajnalig 05:03 18 I Love You Best of Karaoke 2. - Modern slágerek (Eredeti alapok) 05:31 Composers: Jakab Gyorgy - Pásztor László 02 Apám szólt 05:07 Szeretem azt Kócbabák 04:23 13 220 felett 04:42 11 Medve táncdal 04:10 06 Társasjáték 03:55 Jo lenne 03:31 Nem megy tovább 03:07 Composers: Bob Heatlie 07 Nora Well Hung 03:12 Writer: Neoton / Composers: Neoton Egy vidám dal 02:50 Composers: Éva Csepreghy - Éva Fábián - Éva Pál Veszedelmes vagyok 04:05 Composers: Ferencné Dobó - Adam Vegvari - János Baracs 14 Szeret, vagy nem szeret A legkisebb fiú 03:48 08 Pago Pago 04:44 Tini-dal 03:34 15 Yo-yo 04:07 Fogd a kezem!
Vannak kivé3 14. Első 3 15. Te 3 16. Szeret, vagy nem 3 17. Latin szerená3 Playing Time......... : 01:04:26 Total Size........... : 59, 07 MB Code: Select all Sep 07, 2012 #43 2012-09-07T10:38 Neoton Familia Kétszázhúsz felett 01. Kétszázhúsz 3 02. Nem szállunk ki a hajóbó3 03. Hétvégi motorozá3 04. 3 05. Jöjjön a nyár!. Nagy boldogság ( Meseautó). mp3 07. Szeretek ugrá3 08. Pofozkodó. mp3 09. Bye- bye, 3 10. Forrófejű lá3 11. Menekülj!. mp3 12. Európa 3 13. Vissz a hajó, fúj a szé3 14. Kék 3 15. Neoton familia társasjáték webáruház. Eszterlá3 16. Don 3 17. Pago 3 Playing Time......... : 01:08:05 Total Size........... : 62, 41 MB Code: Select all Sep 07, 2012 #44 2012-09-07T10:39 Neoton Lehet egy kiskutyával több 01. Kék virá3 02. Katicabogá3 03. Pöttyös bö3 05. Donka 3 06. Ne félj kiskutyá3 07. Borzasztó. MP3 08. Esti 3 Playing Time......... : 00:45:01 Total Size........... : 103, 02 MB Code: Select all Sep 07, 2012 #45 2012-09-07T10:40 Neoton Familia Menedékház (1976) 01. Hozzák mindig hazaé3 02. Denevérszárnyú éjszaká3 03.
Párizsi Lány 1-01 Neoton Família – Minek Ez A Cirkusz?