Van, ahol lencsével készítik, van, ahol fehérborral, máshol citromlével ízesítik, megint máshol pedig egyáltalán nem is raknak bele se virslit, se kelkáposztát - mondjuk az itt elképzelhetetlen lenne, de legalább is biztosan kitörne miatta az évszázad botránya. Az mindenesetre biztos, hogy a frankfurti egy tartalmas, gazdag zöldségleves, amit nem nagyon lehet elhibázni. Mivel nincs egy kőbevésett recept, ami német precizitással meghatározná, mikortól frankfurti egy leves és mikortól nem az, így most egy saját verziót mutatunk, momentán habarásmentes verzióban. Kelkáposzta, köménymag, két jó barát
Tegyük hozzá, a mindenféle, leveszöldség gyűjtőfogalom alatt ismert gyökér teljességgel opcionális hozzávaló. Ha például csak egy kisebb fej kelkáposzta, meg esetleg egy hagyma van otthon, már akkor is bátran belekezdhetünk a frankfurti levesbe. A köménymagot viszont nem érdemes kispórolni belőle, az ugyanis nemcsak az ízére van hatással, hanem káposztaféléknél az emésztésünkre is. Hozzávalók
6 adaghoz
1 darab kis fej kelkáposzta 2 darab sárgarépa 1 darab közepes méretű krumpli 1 darab kisebb zellergyökér 1 darab karalábé 2 darab kisebb fej vöröshagyma 3 darab gerezd fokhagyma 3 evőkanál étolaj 6 darab frankfurti virsli 1 kávéskanál só 1 kávéskanál bors 1 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál őrölt pirospaprika 1 liter zöldségalaplé, ha nincs, akkor víz
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés:
1.
- Frankfurti krémleves recept - Levesek Leves receptek
- Varga gyógygomba budapest youtube
- Varga gyógygomba budapest 2020
Frankfurti Krémleves Recept - Levesek Leves Receptek
Talán nem meglepő, hogy ennek a finom kelkáposzta levesnek semmi köze Frankfurthoz, ezen túl azonban homályba vész eredete! A németeknél létezik egy "Frankfurter Suppe" vagy "Frankfurter Gemüsesuppe", de ez tulajdonképpen egy gazdag zöldségleves, rengeteg féle zöldséggel, a turbolyától a zellergyökérig, előfordul, hogy tesznek bele kelkáposztát is. Betétként felhasználnak frankfurti, vagy bécsi virslit, de készítik ezt a levest húsgombóccal is. Tehát a nálunk elterjedt frankfurti leves, talán egy leegyszerűsített változata lehet az ottani levesnek. A 80-as években tipikus menzakaja lett. Újabban amióta feltűntek a jobb minőségű virslik, reményt adott a frankfurti leves újjászületésére. Íme egy tökéletes, pesti frankfurti leves receptje. Hozzávalók 5-6 főre:
3 pár frankfurti virsli
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej (40-50 dkg) kelkáposzta
3 db burgonya
3 db sárgarépa
2 tk őrölt fűszerpaprika
1 kk majoranna
1 kk őrölt kömény
só-, bors ízlés szerint
kb. 5 ek olaj
1 ek liszt
2 dl tejföl
kb.
Add a káposztához a fűszereket pirospaprikát majorannát, köményt, sót, borsot, keverd össze. Öntsd fel kb. 1, 5 liter forró vízzel és főzd a diétás frankfurti levest kb. 10-12 percig közepes lángon, míg a kelkáposzta és a csirkemell meg nem puhulnak. A joghurtot keverd simára a zabpehelyliszttel, majd adj hozzá egy merőkanállal a levesből és keverd össze, majd öntsd a joghurtos habarást a diétás frankfurti leveshez és keverd el. Végül add a sült virsli karikákat a leveshez, és már kész is a diétás frankfurti leves! A recept eredetileg a -on jelent meg, ahol további frankfurti leves változatokat találsz, és a szerző engedélyével lett publikálva.
Üzletünkben és webáruházunkban a Varga Gábor hatóanyagkutató által kifejlesztett, elsősorban gyógygombakivonatokat tartalmazó készítményeket kínáljuk. Nyitvatartás:
Hétfő 09. 00 – 17. 00
Kedd 09. XX. kerület - Pesterzsébet | Varga Gyógygomba Szaküzlet - Szent Erzsébet tér. 00
Szerda 09. 00
Csütörtök 09. 00
Péntek 09. 00
További információk:
Parkolás: utcán fizetős
A tartalom a hirdetés után folytatódik
Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Varga Gyógygomba Budapest Youtube
Üzletünkben és webáruházunkban a Varga Gábor hatóanyagkutató által kifejlesztett, elsősorban gyógygombakivonatokat tartalmazó készítményeket kínáljuk. Nyitvatartás:
Hétfő 09. 00 – 17. 00
Kedd 09. 00
Szerda 09. 00
Csütörtök 09. 00
Péntek 09. 🕗 Nyitva tartás, Budapest, Bokor utca 12, érintkezés. 00
További információk:
Parkolás: utcán ingyenes
A tartalom a hirdetés után folytatódik
Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Varga Gyógygomba Budapest 2020
146 m Nemzeti dohánybolt Budapest, 90, Bécsi út 88 210 m Speedy Mop Budapest, Bécsi út 67 232 m K2 Bike shop Budapest, Pacsirtamező utca 16 243 m Wiener Optika Kft.
Nyitvatartás:
Hétfő 10. 00 – 17. 00
Kedd 10. 00
Szerda 10. 00 – 18. 00
Csütörtök 10. 00
Péntek 10. 00 – 16. 00
További információk:
Bankkártya-elfogadás: Visa, Mastercard, Maestro
Parkolás: utcán fizetős
A tartalom a hirdetés után folytatódik
Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.