Szabolcsi töltött káposzta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 125 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szabolcsi töltött káposzta. 5 csillag 2 értékelés alapján Előkészítés 35 perc Sütés/főzés 1 óra 30 perc Teljes idő 2 óra 5 perc Fogás főétel Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 682 kcal 1 db káposzta közepes 50 dkg darált hús 30 dkg rizs 1 db vöröshagyma 1 db paprika só fekete bors őrölt fűszerpaprika édes fűszerpaprika csípös A káposztafejről leszedjük a felső, sérültebb leveleket, majd az egész fejet egy vízzel teli fazékban a tűzhelyre teszem. Erre azért van szükség, mert a melegedő vízben sokkal könnyebben leválnak a levelek és valamennyire meg is puhulnak, így gyorsabban haladunk majd a töltéssel. Egy fakanál segítségével válasszuk le a leveleket a fejről és egy tányéron rakjuk őket egymásra. A hagymát és a paprikát apróra vágom, majd olajon megdinsztelem. A húst a megmosott rizzsel összekeverem, majd hozzáöntöm a hagymát az olajjal együtt. Sóval, borssal ízesítem, majd egy kevés őrölt paprikát is teszek hozzá.
Ha nem idegenkedünk az enyhén csípős ízektől, egy kevés csípős paprikát is tehetünk bele (Erős Pista is megfelel). A tölteléket alaposan összedolgozom. A leveleket, attól függően, hogy milyen nagyok, 2 vagy 3 részre tépem (hosszában), majd mindegyik közepére egy kevés tölteléket teszek, és szorosan fogva (tölcsér alakúra) összegöngyölöm őket, úgy, hogy az egyik vége teljesen zárt legyen, míg a másik végén a fennmaradó levelet betömködöm. Egy nagy fazék aljára káposztadarabokat teszek, majd szép sorjában jöhetnek a töltött káposzták. Ha készen vagyunk, kevés vízzel higított paradicsomszósszal alaposan meglocsolom a káposztákat (hogy ellepje azokat), majd lassú tűzön, fedő alatt főzöm, szigorúan kavargatás nélkül. 1-1. 5 óra biztosan kell neki, de így szépen összeérnek majd az ízek. Magában vagy tejföllel tálalom. Jó étvágyat a Szabolcsi töltött káposzta-hoz! Kalória: 682 kcal Szénhidrát: 80 g Fehérje: 31 g Zsír: 26 g Telített zsír: 10 g Többszörösen telítetlen zsír: 1 g Egyszeresen telítetlen zsír: 11 g Trans Fat: 2 g Koleszterin: 89 mg Nátrium: 1102 mg Kálium: 1003 mg Élelmi rost: 9 g Cukor: 10 g Vitamin A: 2400 IU Vitamin C: 123 mg Kalcium: 160 mg Vas: 5 mg Keyword húsétel, sertés (össznézettség: 131, mai nézettség: 1)
A szabolcsi töltött káposzta mellé bort választani, kíván némi odafigyelést - rögtön a káposzta irányából. Ha nagyon savanyú, akkor eleve esélytelen a küldetés, mert (iható) bor az ecet adta savanyúsággal nem tudja tartani a lépést. Szóval a töltött káposzta esetében bor összefüggésében csak olyan recept jöhet szóba, ami óvatosan bánik az ecettel. A mi családi receptünk ilyen - és miután néha megkapom kérdésként, ezért most már inkább le is írom: a fotó, ahogyan a fotón látható töltött káposzta is, ami a karácsonyi menü egyik tétele volt - otthon készült. Kövessen az Instagramon, ha pedig mélyebben érdekli az ételek és borok párosítása, akkor nézze meg a boros könyv -et is, vagy ezeket a bejegyzéseket itt a boros blogon. Szabolcsi töltött káposzta - milyen bor passzol hozzá? A bevezetőből már következik, hogy a töltött káposztához én mindenképp egy tartalmas, életteli savérzetű, ásványos karakterű fehérborra szavazok! Ezúttal a Kancellár Birtok egy borát választottam, egészen konkrétan a Juhfark lett a kiválasztott - és nagyon, de nagyon szépen muzsikáltak együtt!
Dr. Jankó Zsuzsanna háziorvos 0 értékelés Elérhetőségek Cím: 1021 Budapest, Zugligeti út 58-60. Telefon: +36-1-3945921 Weboldal Kategória: Háziorvos Részletes nyitvatartás Hétfő 08:00-12:00 Kedd 16:00-20:00 Szerda Csütörtök További információk II. kerületi felnőtt háziorvosi szolgálat. Rendelési idő pénteken: változó. Dr jankó zsuzsanna university. 1991-ben Semmelweis Egyetem Általános Orvosi Karán végzett, majd az Országos Reumatológiai és Fizioterpias Intézetben szerezte neurológusi szakvizsgáját 1995-ben. Az Intézet központi Felvételi Osztályán állt a sürgősségi betegellátás szolgálatában. 2005-ben szakvizsgázott háziorvostanból a SOTE Családorvosi Tanszékén. 2006-tól vezeti a háziorvosi praxist. Magyar Orvosi Kamara és a Magyar Kardiológus Társaság regisztrált tagja. Angol, francia nyelvtudással rendelkezik. Hobbija: karitatív tevékenységek, sport, természetvédelem. Vélemények, értékelések (0)
12-14. Horák Tibor Háziorvos, Budapest, III u. 1. Horváth Andrea Háziorvos, Budapest, Káldor Adolf u. Hufnágl Ágnes Háziorvos, Budapest, Kiss János Altábornagy u. 38.
További információk: Parkolás: utcán ingyenes A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
2005-ben letette az Európai Unióban is elfogadott Konzerváló Fogászat és Fogpótlástan szakvizsgát. Kiválóan beszél németül. Fogászati szolgálatásomra (beavatkozásoktól függően) 1-10 éves garanciát vállalok! Dr jankó zsuzsanna in el paso tx. Végzettség: Semmelweis Orvostudományi Egyetem, Fogorvostudományi Kar, Budapest, 1993 Nyelvtudás: német Szakvizsgák: Fog- és Szájbetegségek Szakorvosa szakvizsga, Konzerváló Fogászat és Fogpótlás szakvizsga Kongresszusok: Esztétikai fogásszattal kapcsolatos kongresszusok. Fizetési könnyítések: Egyénre szabot fizetési konstrukciók, hitellehetőség, akár 0%-os önerővel. Számos egészségpénztárral állunk kapcsolatban. Garancia 1-10 évig! Hozzászólások: 1. krisztin Április 03, 2010 Hozzászólás moderálva.
II. kerületi felnőtt háziorvosi szolgálat. Rendelési idő pénteken: változó. 1991-ben Semmelweis Egyetem Általános Orvosi Karán végzett, majd az Országos Reumatológiai és Fizioterpias Intézetben szerezte neurológusi szakvizsgáját 1995-ben. Az Intézet központi Felvételi Osztályán állt a sürgősségi betegellátás szolgálatában. 2005-ben szakvizsgázott háziorvostanból a SOTE Családorvosi Tanszékén. 2006-tól vezeti a háziorvosi praxist. Dr. Jankó Zsuzsanna vélemények és értékelések - Vásárlókönyv.hu. Magyar Orvosi Kamara és a Magyar Kardiológus Társaság regisztrált tagja. Angol, francia nyelvtudással rendelkezik. Hobbija: karitatív tevékenységek, sport, természetvédelem.