SZTE BTK Kulturális Örökség és Humán Információtudományi Tanszék. [2015. július 21-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. július 17. )
Brassói aprópecsenye Imádom, anyukám brassóija is világbajnok, én mégis jó, ha életemben kétszer főztem. Ne kérdezd miért, magam se tudom, de az biztos, hogy mostantól felveszem az állandó repertoárba! Gyors és egyszerű is, ilyenkor viszont kellenek az apró praktikák, hogy pazar legyen az eredmény. Ha jót akarsz, te is sertésszűzből csinálod. Így nem kell róla a vizet elforralgatni, várni hogy megpuhulni, de ami a legfontosabb, szinte kizárt, hogy kiszáradjon a hús, márpedig a brassóinak ez a leggyakoribb hibája. 5 brassói recept, , amiből muszáj kétszer szedni | Street Kitchen. Én dobtam mellé egy jó marék rókagombát is, a tökéletes sült krumplira pedig van egy jó módszerem. Ennek lényege, hogy sütni való, C típusú burgonyát válassz hozzá! Miután megpucoltad, elég csak nagyobb kockákra vágni. Sós vízben főzd majdnem puhára, de még mielőtt teljesen elkészülne, szűrd le, hagyd gőzölögni 5 percet, majd tedd egy tálba. Önts hozzá kevés olajat, ha nem lenne a főzés után elég sós, akkor mehet rá még egy kicsi. Ezután a tálban alaposan forgasd össze az olajjal és ne ijedj meg, ha burgonya felszíne elkezd összetörni, pont ezek a részek fognak később istenien megpirulni!
Elk. idő: 1 óra Adag: 4 adag Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 70 dkg sertésszűz (vagy comb, lapocka) 1, 5 kg burgonya 6 gerezd fokhagyma 150 g szalonna (kolozsvári) 2 fej vöröshagyma (kb. 250 g) 6 dkg zsír vagy olaj (1+1 evőkanál) 150 g zöldpaprika (2 db) 100 g paradicsom (1 db) 150 g fagyasztott zöldborsó Só (kb. 1/4 tk. ) Őrölt bors (kb. 1/2 tk. ) Majoránna (kb. ) Pirospaprika (kb. ) Elkészítés: 1. Legelső lépésben készítsd elő a krumplit. Tisztítsd meg és vágd kockákra. 2. Tedd fel a krumplit főni hideg, sós vízben. Ha felforrt, 10 percig főzd és szűrd le, még sütni is fogjuk. 3. Készítsd elő a többi zöldséget is. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel. A paprikát csumázd ki, vágd ketté, ütögesd ki a magját és szeleteld fel fél cm-es csíkokra. A paradicsomot tedd 1 percre forró vízbe, húzd le a héját és vágd ki a csumáját, majd vágd apróbb darabokra. Eredeti brassói receptions. 4. A húst is tisztítsd meg, és vágd kisebb kockákra. 5. Kockázd fel a szalonnát is. 6. Forrósíts fel egy serpenyőt, adj hozzá 1 ek.
Blog - írások és bemutatók
Fontos, hogy véletlen se tapadjon le a fék, ezt ellenőrizzük gyakran, egy kis karbantartás minden télen ráfér az orsókra. A felkapókar nem csapódhat vissza és nem nyílhat ki fárasztás közben, sokan esnek abba a hibába, hogy a felkapókart az orsó hajtókarjának megtekerésével próbálják meg visszaváltani. Ez helytelen és azt az orsót, amit így vissza lehet váltani, el kell felejteni a távdobáshoz, viszont ezt meg is kell fizetni, hogy ne lehessen így visszaváltani, jellemzően a Shimano távdobók úgy vannak kialakítva, hogy ne tudjuk őket csak kézzel visszaváltani. Kaphatók nyeletőfékes változatok is, itt a már jól beállított féket nem kell eltekerni, kényelmesebb, biztonságosabb horgászatot biztosít. Kétféle nyeletőfékkel kerülnek az orsók piacra, a hátsó billenő kapcsolós vagy a fékcsillagba beépített dobfék. Kezdőknek a hátsó kapcsolós változatot ajánljuk. Bojlis orsók – KAPITÁLIS horgászbolt egyesület és webáruház. Ha igazán messze akarunk dobni, minimum 60-as, de inkább 80-as méretet válasszunk. Gyakori kérdések Mekkora távdobó orsót vegyek? Az orsónak illeszkedni kell a bothoz, többnyire ezeket pedig a módszerhez, meghorgászni kívánt távolsághoz vásároljuk.
Shimano AERLEX 8000 XTA nyeletődobos orsó (ALX8000XTA) Akciós! Akciós a készlet erejéig! Bojlis, spod, marker és feeder horgászatra kifejlesztett tűgörgős csapágyakkal ellátott Shimano újdonság, beépített csúcsminőségű és megbízható nyelető dobbal, letapadás mentes fékrendszerrel. Az orsó rendkívül… 47 000 Ft 32 900 Ft (25 906 Ft + 27% ÁFA) / db Shimano FX 4000FB elsőfékes orsó (FX4000FB) Akciós a készlet erejéig! A Shimano FX orsó családot kiváló ár / érték aránya teszi igen vonzó és keresett orsóvá a horgászok körében. Kezdő és gyakorlott horgászok is elégedetten használhatják! A klasszikus külső olyan jellemzőkkel… 9 900 Ft 6 300 Ft (4 961 Ft + 27% ÁFA) Shimano orsó NEXAVE 10000 FC (NEX10000FC) Akciós a készlet erejéig! 595gr, áttétel: 4, 9:1, kapacitás: 0, 40mm/300m, csapágy:3+1, a jellegzetes kék színű orsó 2012-ben további méretekkel bővül, soklamellás első fék, amely szinte minden műcsalis és édesvizi horgászathoz megfelel. … 26 670 Ft 22 990 Ft (18 102 Ft + 27% ÁFA) Shimano FX 2500FB elsőfékes orsó (FX2500FB) Akciós a készlet erejéig!