A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Hús-koch [ szerkesztés] Hozzávalók: Töltelék: maradék hús 0. 5 kg, hagyma 1/2 fej, bors, só 1-2 késh., bor 1/2 pohár, tejföl 1 ek., Tészta: tojás 4 db, só 1 késh., zsír 5-6 dkg, tejföl 3 dl, citrom 1 ek. Elkészítése: Mindenféle maradék sült húsokat megdarálunk, és finomra vágott hagymával párolunk. Teszünk bele sót, borsot, pici bort, citromlevet, egy kanál tejfölt, ezeket mind jól összekeverjük. 4 db tojást ütünk le, és nagyon felverjük, palacsintasütőben lapokat sütünk belőle, és formába tesszük: egy sor tojáslap, egy sor hús. A tetejére tojás jön: két tojást összekeverünk, kis sóval, és a koch-ra öntjük. Suelto hus suetőben a mi. Sütőben fél óráig sütjük. Azonnal tálaljuk.
A család ma rántott húsit kívánt enni, sikerült is vennem szép sertés karajt. DE nem a szokásos módon készítettem el, nem bő olajban sütve, hanem a sütőbe betéve, pár csepp olajjal megspriccelve. Csúcs szuper lett! Omlós, nem tocsog az olajban és nem kell még a sütés végén ablakot sem nyitnom. Ti is sokat szoktatok mérgelődni amikor kifröcsög az olaj a serpenyőből? Na itt ez sem volt, nem kell utána lemosnom a tűzhelyet. A recept ugyanaz mint a normál rántott húsnál. Kiklopfolom a húst ízesítem, panírozom liszt, tojás, prézli. A sütőt előmelegítem alsó felső sütésre állítva 210 fok, a sütés hőfoka és ideje változhat mindenkinek a saját sütőjéhez igazodva!!! A tepsibe helyezem a sütőpapírt és bekenem olajjal majd a húsokat is ráteszem és a tetejüket is bekenem olajjal. Az első 10-15 perc után visszaveszem a hőfokot úgy 190 fok kb. Ez másnál lehet 160-180 fok is akár, de az én elektromos sütöm sajnos kicsit gyengébb ezért kell nekem magasabb hőfokon sütnöm, sajna. Suelto hus suetőben del. Kb. 30-40 percig így sütöm majd egy tűpróbát végzek, közben fordítanom is kellett egyszer mert nálam nem süt egyenletesen a sütő.
Majd kevés olajjal meglocsoljuk vagy szintén olaj spray-vel befújjuk a húsokat is. (Sütés közben először, a párolódás folyamatában képlékenyebb, így óvatosan bánjunk vele, míg nem stabilizálódik a panír, ne forgassuk! ) Félidőben a húsokat fordítsuk át, így a másik fele is ropogósra sül. A lakásban garantáltan kellemes illat fog terjengeni, a sült olajszag helyett és a munkánk is kevesebb lesz vele eztán! ;) Az íze? Tökéletes! Belül omlós, kívül ropogós! A hőfok sütő és hús típus függő! Én 160 C° -180C° között sütöttem. Eleinte magasabban, hogy a panír stabilizálódjon, majd visszavettem, hogy átsüljön rendesen. A vége felé pedig ismét feltettem pár percre. Suelto hus suetőben v. A sütési idő 45-60 perc között. Nyilván egy csirkemell esetén jóval kevesebb kell. Tálalási javaslat:
Ha estére már csak valami könnyűre vágysz, de magyarként a rántott húst sem bírod elengedni, akkor ez egy jó és viszonylag egyszerű megoldás lesz számodra. A csirkecombokról levágjuk az inas részeket, majd fűszerezzük a sóval és fokhagymaporral. Klasszikus módon panírozzuk, tehát először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a morzsába forgatjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a húsokat, majd alaposan lefújjuk olajsprayvel. Móra Ferencné/Húsok/Sertéshúsok/Malac-sült – Wikikönyvek. Enélkül is ropogósra tud sülni, így azonban egyenletesebben sül, és ízletesebb lesz a panír. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük a combokat 20 percre, és az idő felénél megfordítjuk őket, hogy alul se ázzon át a panír. Ezután a hőfokot letekerjük 160 fokra, és további 10-15 percig sütjük a húst. Közben a salátát félbevágjuk, majd hosszú, vékony csíkokra szeleteljük. Megszórjuk a fehér borssal és az apróra vágott snidlinggel. A majonézt kikeverjük a joghurttal és a sóval, majd összekeverjük a salátával is. A kisült ropogós csirkét a salátával tálaljuk.
Ezután 220 fok körül készre sütöm, vigyázva, nehogy túl süljön!! Judit B. Eva receptje!
Remélem, hogy blogomon hasznos információkat találsz, akkor is ha még csak most ismerkedsz ezzel a területtel és akkor is, ha már régóta foglalkozol valamilyen művészeti ággal. A színek hőérzete Mik az alapszínek Mit értünk szín alatt színelmélet Színharmónia színkör Telítettség Tónus Bejegyzés navigáció
Melyek is valójában a földszínek? - Your Style Guide Kihagyás Melyek is valójában a földszínek? Még divattal és lakberendezéssel foglalkozó televízióműsorokban és írott anyagokban is előfordul, hogy olyan színeket sorolnak a földszínek közé, amelyek valójában nem azok. Ismétlődő tévedés, hogy a szürke árnyalatai ebbe a színcsoportba tartoznának. A félreértés alapja, hogy egyes kőzetek színei valóban a földszínek közé tartoznak, a kőzetek egyik jellemző színe pedig szürke. Hány színnevet ismerünk? Bár az emberi szem több millió különböző színt képes felfogni és megkülönböztetni, a fejlett ipari társadalmakban az emberek többsége mindössze 11 színnevet ismer. Ezek a fehér, fekete, piros, zöld, sárga, kék, barna, lila, rózsaszín, narancs és a szürke. Színek - Bevezetés a színezésbe 1. rész - Művészház.com – jobb agyféltekés rajztanfolyam, jobb agyféltekés rajzolás. A nem iparosodott társadalmak ennél jóval kevesebb színt láttak el névvel, Pápua Új-Guinea lakóinak nyelvében például mindössze öt színnév lelhető fel. A színnevek számossága természetesen attól függ, van-e szükség a használatukra, egyáltalán, a színek megkülönböztetésére.
5/5 anonim válasza: Pont, hogy a magentára nem igaz, mivel az nem létezik alapszínként, csak keverékszínként. Itt arra gondol, hogy például a piros és a zöld fény keveréke sárga, ami alapszín is. Ha látsz egy sárga színt, akkor háttértudás vagy a fény elemzése nélkül nem tudod eldönteni, hogy alapszín sárgát látsz-e, vagy keveréket. 22. 17:46 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: