A 72 éves olimpiai, világ- és Európa-bajnok volt birkózó, Hegedűs Csaba egy múlt héten készített PCR-teszt alapján elkapta a koronavírust – írja a Blikk. Múlt hét szerdán a véroxigénszintje pedig már annyit romlott, hogy kórházba kellett szállítani. A volt sportoló jelenlegi állapota nem megfelelő, de egyelőre nem kellett lélegeztetőgépre kötni. Hegedűs Csaba már a múlt heti, a Magyar Birkózó Szövetség 100. évfordulója alkalmából rendezett ünnepségre sem tudott elmenni, mert rosszul érezte magát. Az egykori birkózó az 1972-es müncheni olimpián a kötöttfogásúak 82 kilogrammos súlycsoportjában szerzett aranyérmet, amely a magyar olimpiai csapat 100. aranyérme volt.
Ha negatív értelemben is, de 1973. április 10. is emlékezetesre sikeredett Hegedűs Csaba életében. A Tétényi úton egy teherautóval ütközve életveszélyes sérüléseket szenvedett, és ahogy a korabeli Népsportban írták, csak az erős szervezete miatt tudtak reménykedni a felépülésében az orvosok. Ám a teljes gyógyuláshoz Göteborgig kellett menni, és hála Bengt Johansson doktor úr aranykezének, Mr. Tus 1975-ben újra a szőnyegre léphetett. Sajnos az olimpiai duplázás Montreálban nem jött össze neki, ám 1976-ban és '77-ben is megnyerte a kontinens viadalt, utóbbit már 90 kg-ban. A szőnyegtől búcsút 1979-ben vett, de nem örökre, hiszen gyakorlatilag azonnal a válogatott edzője lett, majd '80-tól '89-ig szövetségi kapitányai is, mely idő alatt lett olimpiai bajnok Kocsis Ferenc, Növényi Norbert és Sike András is. A Magyar Birkózó Szövetségnek 1989-től alelnöke, majd 1992-től egészen 2015-ig elnöke volt. Regnálása idején is számos világversenyt rendeztek Magyarországon. A 2005-ös vb-re Magyarországra érkezett a NOB akkori elnöke, Jaques Rogge és korábbi első embere, Juan Antonio Samaranch.
A birkózószövetség nem érzi magát bűnösnek a doppingügyben A Magyar Birkózó Szövetség (MBL) intéző bizottságának szerdai ülésén a tagok a Sportkórházzal, illetve más egészségügyi szolgáltatókkal kötött megállapodások áttekintése után visszautasították a Magyar Birkózó Liga (MBL) vádjait, s megállapították, hogy garantált a versenyzők folyamatos orvosi ellenőrzése. Birkózóink három aranyat nyernének Pekingben Akár három aranyérmet is szerezhetnek a magyar birkózók a pekingi olimpián - vélekedett Hegedűs Csaba, a hazai szövetség elnöke a sikeres tamperei Eb után tartott sajtótájékoztatón. Hegedűs elsősorban a kötöttfogásúak 74 kg-os súlycsoportjában győztes Bácsi Pétert dicsérte. A nap sportvideója: Sinka a disznósajtért volt felelős Marosi István volt világválogatott kézilabdázó meghívására világklasszisok egész sora látogatott el a hangonyi disznóvágásra. Az eseményen olimpiai bajnok birkózónk, Hegedűs Csaba, olimpiai aranyérmes tornászklasszisunk, Magyar Zoltán, illetve a Magyar Kézilabda Szövetség főtitkára, Sinka László is részt vett.
A 2005-ben nagy sikerrel megrendezett budapesti VB szervező bizottságának elnöke volt. A pekingi olimpia birkózó versenyeit technikai delegátusként, lényegében, mint főrendező közmegelégedésre irányította. Az olimpia idején tartott kongresszuson ismét beválasztották a Nemzetközi Birkózó Szövetség (FILA) elnökségébe. A sikeres üzletemberek közé tartozik. Az aranyérem története Szekeres István írása 1972 Hegedüs Csaba kötöttfogás 82 kg A müncheni olimpia kötöttfogású küzdelmeinek első fordulójában Hegedüs Csaba 5:4-re megverte a szovjet Anatolij Nazarenkót. Ezt követően a két világbajnok fej fej mellett, győzelmekkel menetelt tovább, végül Hegedüs megszerezte a magyar sport századik olimpiai bajnoki címét, és Nazarenkóé lett az ezüst. A ránézésre egyszerű történet igazában 1970-ben, a kanadai Edmontonban kezdődött. Ott a zsenik egész sorát felnevelő alma-atai kötöttfogású iskola két legújabb eminense, a 82 kilós Nazarenko és a 90 kg-ban versenyző Valerij Rezancev nemcsak az első világbajnoki címét szerezte meg, hanem a szakmától íziben a világklasszis megjelölést is, akik akár egy évtizedre kibérelhetik maguknak a világversenyek dobogóinak legfelső fokát.
Később kis fadobozban, expressz áruként adta fel. 1885. -ben az első "Budapesti Általános Kialításon" a Városligetben, Dobosnak is volt egy pavilonja. Ahol 80 pincér, 10 szakács és 10 mosogatónő dolgozott. Itt történt a híres eset, amikor Erzsébet királyné és Ferenc József is megkóstolta az új tortát. Ezen a kiállításon kaphatóak voltak még egyedi gyártású konzervjei is, olyanok, mint: spárga, cukorborsó, szarvasgomba, lúdmáj, balatoni fogas, Tokaji Ecet és vadhús ecet. Ezek után már minden pesti, budai és bécsi cukrászdában ott volt a dobostorta. Ez a lapos torta, merőben eltért a kór jellegzetesen túldíszített süteményeitől. Dobd fel a megszokott desszerteket: klasszikus édességek új köntösben - Glamour. Nemcsak formájában, hanem ízében és technológiájában is. Akkoriban még nem ismerték az édes vajkrémeket. A süteményekhez inkább főzött krémeket, cukorhabokat, befőtteket, tejhabokat használtak. A sütemény sikere miatt más cukrászok próbálták reprodukálni, évtizedekig sikertelenül. Egyetlen cukrász Riedl József volt képes, megközelítően azonos tortát készíteni. 1906.
Mivel nincs somlói galuska piskóta nélkül, így készítettünk egy pihe-puha sablé-t, Pierre Hermé receptje alapján, amihez Elle & Vire vajat használtunk a tökéletes végeredmény érdekében. Került még a macaronba egy adag vaníliás cremeux is, így lett igazán tökéletes a somlói galuskánk macaronba csempészett verziója. DOBOS-TORTA A Dobos-torta macaronunkat igyekeztünk úgy készíteni, hogy visszahozza az eredeti desszert ízét és textúráját. Az alapjához a Valrhona Guajana csokoládéját és kakaóvajat használtunk, hogy egy igazán selymes, lágy krémet kapjunk. Hogy egy icipici macaronban is teljes legyen a Dobos élmény, isteni házi karamellbe forgattunk sablé töretet, mellyel beterítettük a macaron egész csokoládés alapját és így helyeztük rá a másik roppanós mandulás kalapkát. Fedák Sári isteni tortája – Smuczer Hanna. MÁKOS GUBA A gubánk ganache-ához a Valrhona legeslegkrémesebb fehércsokoládéját, az Opalyst választottuk, mely tökéletes krémes textúrát biztosított a ganache-nak. Egy icipicit szerettük volna pikánssá tenni a krémet, így került bele egy leheletnyi Triple Sec és igazi narancsvelő is, hogy picit citrusos legyen a végeredmény.
Habán Béláné (Zümi) tojás • porcukor • liszt • cukrozatlan kakaópor • sütőpor • tojás • cukor • vaníliás cukor Soósné Rita Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Édesek, krémesek, beragyogják az asztalt, elrabolják a tekinteteket. Olykor fájdalmas felszeletelni őket, hisz amiben gyönyörködtünk, pillanatok alatt megsemmisül. Nincs ünnepnap torta nélkül, születésnapokon kötelező, de más jeles alkalmakkor is örömet okoznak. Változatos formákban készülhetnek, sok ügyes kezű cukrászmester művészi szinten készíti őket. Ilyen tortaremekeket nem könnyű összeállítani, érdemes velük próbálkozni, de inkább kezdjük az egyszerű, de biztos receptekkel. A legközelebbi családi eseményen, akár karácsonykor, lepd meg a szeretteidet, és készíts különleges tortát, amit mindenki imádni fog. Dobostorta A hungarikum egy hibából született, a vajat köpülő fiú figyelmetlenségből só helyett cukrot használt, amit a mesterének, Dobos C. Isteni dobos torta 5. Józsefnek kellett helyrehoznia. Így született meg a dobostorta, amit a roppanós teteje tesz különlegessé. Az eredeti receptben a töltelék kakaóvajból készül, amelynek a beszerzése nem könnyű, ráadásul nagyon drága, de semmi ok az aggodalomra, jó minőségű csokoládéból is emlékezetes tortát tehetsz az asztalra.
Macinál találtam ezt a mennyei tortát. Pont jókor hozta, férjem kedvenc tortája, így ezt kapta szülinapjára. Hálás köszönetem érte Maci! Sajnos az én sütőm nem légkeveréses, így nem tudtam egyszerre kikeverni a piskótát, egyesével pedig nem volt kedvem. Így inkább sütöttem két tortalapot 4-4 tojásból, majd azokat vágtam 3-3 felé. Így is remek lett. A krém egyszerűen tökéletes, rögtön dupla adagot készítettem, így a torta oldalán ki is próbálhattam a kosár mintát, nagyon tetszett. A mázzal megszenvedtem rendesen. Gyönyörű, borostyán színű lett az első, ráöntöttem a piskótára, gyorsan elsímítottam, de vajazhattam én a kést, ráragadt és felszakította a piskóta szélét, csúnya lett. Dobos torta és Quiche tanfolyam - Auguszt Cukrászda. Fiúk jóízűen megették. Sütöttem még egy vékony piskótalapot, kihűtöttem. Új mázat is készítettem. Egy alufólia darabot letéptem, félbe, negyedbe, majd azt megint félbe, és megint, míg 16 cikk lett a hajtogatás. Erre tettem a piskótát, így a hajtogatások mentén egyforma cikkekre tudtam vágni a mázas piskótát. Végül egy pizzavágóval sikerült viszonylag szebben felszabnom, de még így sem lett tökéletes, most meg kicsit kevés lett a máz.