8. Galuskával tálalom. Bakonyi sertésragu galuskával recepthez fűződő történet, jótanács Friss paprika és paradicsom helyett a fagyasztóban tárolt kész lecsóval készítettem. Tuskó gombát használtam az ételben. A fagyasztómban van még erdei gomba. 34 egyszerű és finom bakonyi ragu recept - Cookpad receptek. Igazán ízletes lett. A leírásban szereplő Bakonyi sertésragu galuskával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Visszajelzés küldése
Kategória: Készétel Ennyiszer választották: 5767 Létrehozta: begijudit Utoljára módosította: Megjegyzés: Hozzávalók: Összesen: 1, 698 gramm 2, 232 kcal 1 adag (430 gramm) tápértéke: kcal: 565. 19 fehérje: 57. 82 szénhidrát: 10. 76 zsír: 31. 08 100 gramm kcal: 131. 44 fehérje: 13. Sertésragu bakonyi módra recept lilalicsi konyhájából - Receptneked.hu. 45 szénhidrát: 2. 5 zsír: 7. 23 Elkészítés: A húst kikloffolom, sózom és liszbe forgatva elősütöm. Majd a visszamaradt zsíradékot egy nagyobb lábasba öntöm és az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom, hozzá adom a kis kockákra vágott gombát és megfonnyasztom mejd sózom és borsozom és paprikát teszek hozzá. Majd hozzá teszem az apróra vágott paprikát és paradicsomot, majd ha szükséges felengedem vízzel. Majd a hússzeleteket belerakom és készre főzöm. Végül behabarom a tejfölel. Galuskával tálalom.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 50 dkg sertés comb vagy lapocka 30 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 ek finom liszt 1 csapott ek pirospaprika őrölt fekete bors só Elkészítés: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. Tanácsok: Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával /orsó, szarvacska / tálaljuk. A receptet beküldte: cicaaa65 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sertésragu egyszerűen » Bakonyi betyárleves » Ciprusi sertésragu » Bakonyi fácánmell sajtosan » Sertésragu bográcsban » Bakonyi csirkemell 2.
Elkészítése: A margarint a cukorral, tojásokkal, a citrom levével és egy csipetnyi sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a kefirt és a sütőporral elkevert lisztet. Gyümölcsdarabokat, csokoládét, mazsolát szórunk bele, majd kivajazott, morzsával hintett kuglófsütőbe öntjük. 160-170 fokon 1 órát sütjük. Tűpróbát végezzünk! Karácsonyi almás kuglóf | Receptkirály.hu. Tetejére cukormázat csorgathatunk (porcukrot annyi vízzel keverjük el, hogy sűrű, folyós masszát kapjunk).
1. A tésztához puha vajat/margarint robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével beletesszük az egész tojásokat, végül belekeverjük a sütőporral elegyített liszt et. 2. A masszát beleöntjük a kivajazott, liszt ezett kuglófformába, majd 160 C-fokra előmelegített sütőben 50-55 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. 3. A krémhez a tejből, cukorból, pudingporból hagyományos módon pudingot főzünk, majd ha kihűlt, a lágy vajjal/margarinnal habosra keverjük. Belekeverjük az olvasztott csokoládét és a kakaóport. 4. A díszítéshez a cukrot egy serpenyőben folyamatos kevergetés mellett aranybarnára olvasztjuk, majd egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre öntjük. Ha szükséges, kenőkéssel vékonyra simítjuk, kihűtjük. Miután megszilárdult, összetörjük, ezzel szórva díszítjük a kuglófot. sütési idő: 55 min hőfok: 160 °C 25 dkg vaj/margarin + a formához 25 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt + a formához A krémhez: 4 dl tej 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg vaj/margarin 5 dkg étcsokoládé, olvasztva 2 evőkanál sötét, jó minőségű kakaópor A díszítéshez: 10 dkg kristálycukor
200 fokra előmelegített sütőben süsd 50 percig, de 20 perc után takard le alufóliával, hogy ne barnuljon meg. Kuglóf csokidarabokkal 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás csipet só 40 dkg liszt 5 dkg keményítő 1 csomag sütőpor 2 dl tej 10 dkg darabokra tört étcsoki A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval keverd habosra, majd add hozzá a tojásokat. Keverd el a lisztet a sütőporral és a keményítővel, majd apránként add a vajat a keverékhez. Tejjel hígítsd, és óvatosan keverd bele a csokidarabokat. Akkor megfelelő a tészta állaga, ha tejfölsűrűségű. A kuglóf formát bőségesen vajazd ki, töltsd bele a tésztát, és told 170 fokos sütőbe. Ha túl gyorsan barnul, csökkentsd a hőmérsékletet 150 fokra. 50 perc alatt megsül, de 40 perc után nézd meg tűpróbával, hogy már jó-e. Fekete-fehér kuglóf 25 dkg cukor 0, 5 dl olaj 3 dkg kakaópor 1 citrom reszelt héja és leve zsemlemorzsa A lisztet keverd el a sütőporral, a tojásokat pedig válaszd szét, a fehérjét három evőkanál vízzel, egy csipet sóval és cukorral keverd habosra.