Rengeteg íz és illat találkozik ebben a nagyszerű rizses húsban, ami az indiai konyha egyik klasszikusa. A biryani joghurtos pácolt hússal, karamellizált hagymával és fűszeres rizzsel készül, csirkével tápláló és egészséges egytálétel, nem mellesleg igazi ízutazás is a mesés keletre. A biryani szó szerint pirítottat, pörköltet jelent, és valójában egy fűszerekben gazdag rizses hús, ami készülhet báránnyal, pulykával, csirkével, de akár hallal, rákkal vagy csak zöldségekkel is. Rizses hús csirkéből Kodaktól | Nosalty. A három fő összetevőjét - a pácolt húst, a hagymát és a rizst - külön-külön le kell pirítani és elkészíteni, majd egymásra rétegezve még egy kicsit összepárolni, hogy az ízek mindent átjárjanak. Elsőre kicsit macerásnak tűnhet, de egyáltalán nem olyan bonyolult, a végeredmény pedig egy csoda, illatos és fűszeres, tápláló és isteni finom egytálétel, ami a szürke, hűvös napokon hangulatjavítónak sem utolsó a sok illattal és ízzel. Csirkés biryani - indiai rizses hús Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 25 dkg joghurt 4 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 1 teáskanál őrölt pirospaprika 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál garam masala 2 teáskanál só 5 közepes fej hagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom kevés olaj A rizshez: 30 dkg basmati rizs 3 szem szegfűszeg 2 babérlevél 3 szem kardamom 4, 5 dl víz Elkészítés: A csirkemelleket falatnyi kockára vágjuk.
A fokhagymát és a gyömbért megtisztítjuk, lereszeljük, és a joghurttal együtt egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a római köményt, a kurkumát és a garam masalát, sózzuk, és alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkét, és lefedve legalább fél órát pácoljuk, ha van időnk, jót tesz neki hosszabb érés, hogy az ízek jól átjárják a húst. Közben a sok hagymát megpucoljuk és szálasra vágjuk, majd 3-4 evőkanál olajon, gyenge tűzön hagyjuk először összeesni, majd karamellizálódni, ha kész, szűrőkanállal kivesszük, félretesszük. A hagyma visszamaradt zsiradékára öntjük a joghurtos pácolt csirkét, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és kb. 2 evőkanálnyit a pirított hagymából, és tűzre téve átforraljuk időnként megkeverve, majd felöntjük 2 dl vízzel, és takarékra véve, fedő alatt kb. 30 percet főzzük. Közben egy másik edényben 2 evőkanálnyi olajat hevítünk, hozzáadjuk a rizst, a szegfőszeget, a babért és a kardamomot, üvegesre dinszteljük, sózzuk, és felöntjük a vízzel, és közepes lángon, fedő alatt kb.
Nagy lángon intenzíven felforraljuk, majd 2 perc múlva levesszük alacsonyra a lángot, megszórjuk a zöldborsóval és a petrezselyemmel, majd addig rotyogtatjuk, míg a rizs teljesen magába nem szívja a nedvességet, és az alja enyhén kezd lepirulni (összesen kb. 20 perc). Levesszük a tűzről, és fedővel vagy alufóliával letakarva öt percig pihentetjük tálalás előtt.
A tengeri ragadozóknak meg kell birkózniuk a víz jelentős közegellenállásával Forrás: Elter Tamás A víz hozzávetőleg 820-szor sűrűbb a levegőnél, ezért ebben a közegben a nagy sebesség eléréséhez speciális testfelépítésre, és különösen fejlett izomzatra van szükség. Nem véletlen, hogy a gyors tengeri ragadozók, mint például a cápák vagy a tonhalfélék torpedóalakú teste jelenti a legideálisabb formát a közegellenállás leküzdéséhez. Kékúszójú tonhalak Málta környékén Forrás: Origo Amíg a szárazföldi ragadozók közül egyedül csak a gepárd képes megközelíteni vagy elérni a 100 km/órás sebességet, a tengerben több olyan bajnok is létezik, amely át tudja lépni ezt a bűvös határt. A kékúszójú tonhal ( Thunnus thynnus) 100 – 102 km/órás sebességre is felgyorsulhat a rajhalak üldözése közben, amire rövidtávon a kardhal ( Xiphias gladius) is képes. Vízből kivetődő kardhal. A kihalása felé rohan a gepárd, a világ leggyorsabb állata | Érdekes Világ. A kardhal rövid távon elérheti a 100 km/órás sebességet is Forrás: Elter Tamás Ám a világtenger gyorsasági bajnoka a fekete marlin, ami bizonyítottan képes elérni a szinte hihetetlen 105 km/órás víz alatti sebességet.
Miért mondják a rövidebb repülőutak valós kiváltójának a vonatot? Leginkább azért, mert nem minden vonatra igaz, hogy 40-es tempóval, szerencsésebb esetben légkondi, vagy éppen fűtés mellett döcög városról városra, a tervezett kétórás menetidejéhez minden megállónál csak 5 perc késést összeszedve, hogy aztán a végére pont másfélszer annyi időt tölthessenek rajta az utasok, gyakran végig állva a teljes utat helyhiány miatt. A világ leggyorsabb állata | Hahota Jóga. Vannak bizony olyan vonatok is, amik pár óra alatt nem 100-150 kilométert, hanem 1000 kilométert tudnak megtenni, köszönhetően az elképesztő infrastruktúrának és sebességnek. A jó hír pedig, hogy mindezért már nem kell Ázsiáig menni, Európában is szép számmal vannak csúcssebességű, és nem mellesleg a repülőknél jóval kevesebb környezeti terheléssel közlekedő vonatok. A 10 leggyorsabb vonatot mutatja be a CNN Travel cikke. Ahogy élesedik az éghajlatváltozás elleni harc a világban, úgy válnak az utazók számára kevésbé vonzó lehetőséggé a rövid repülőjáratok. A Skandináviából elindult "flygskam" (repülési szégyen) jelenség máris arra ösztönöz sok utazót, hogy csökkentsék a légitársaságoktól való függőségüket.
Szintén rekorder egy papagáj is, aki a zsákolásban tart rekord ereményt. 1 perc alatt 22-szer talált célba. A vilag leggyorsabb alldata youtube. A leghagnosabb dorombolás rekordját egy Merlin nevű cica tartja 67. 8 decibellel. A legtöbb (szám szerint 32) trükköt 1 perc alatt bemutató kutya, Smurf, a kis fehér Parson Russell terrier. A világ legdrágább állatai a telivér lovak, 1983 augusztusában Maktoum al Maktoum sejk 40 millió dollárért hirdette meg a lovát.
A fákon kicsit gyorsabban, 2, 19 km/h óra sebességgel kúsznak. A leghosszabb kígyók a kockás pitonok, amik 6-7 méter hosszúak is lehetnek. A hüllők közül a legmagasabbra a békák ugranak, közülük is a dél-afrikai hegyesorrú béka (Rana oxyryncha), amelynek nőstényei akár 3 méterre is felugranak. A békák tartják a legkisebbek rekordját is, a k ubai nyílméregbéka (Sminthillus limbatus), 8, 5–12, 4 mm hosszú. A legerősebb állatok az elefátok, akik ormányukkal 300 kilót is elbírnak, hátukon pedig 800 kilót. A grizzlyk se panaszkodnak, 400 kilót ők is felemelnek. Az orrszarvúbogár viszont saját súlyának 850-szeresét is képes megtartani. A legnagyobb állat a kék bálna, ami akár 190 tonnánál is többet nyomhat, hosszúk pedig eléri a 30 métert. A világ leggyorsabb állatai és SEBESSÉGÜK – VIDEÓVAL. Ez 32 elefánt súlya. A legkisebb hal a Törpe géb, hímjei is csak 7, 5–9, 9 mm hosszúak és 4–5 mg tömegűek. A legkisebb madár, a méhkolibri, amelynek t esthossza 6 centiméter, testtömege 1, 6-2 gramm. A leghosszabb életű állat a galapagosi óriásteknős, ami akár 120-200 évig is élhet.
Tudod melyik a leggyorsabb állat, vagy melyik hal úszik legnagyobb sebességgel, melyik állat a legnagyon, meddig élt a legidősebb macska? ÖsszegyűjtöttüK! A leggyorsabb szárazföldi állat, rövid távon - a gepárd, melynek végsebessége 104 kilométer/óra, de ezt a sebességet csak pár másodpercig tudja tartani. Ellenben az antilop hosszú távon is nagyon gyors, 60 km/órával tud futni, akár 5-6 km-en keresztül. Nem semmi! A madarak közül a sarlósfecskék levegőbeli sebessége meghaladja a 100 km/h-t. A havasi sarlósfecske (Apus melba) sebességét 160 km/h fölöttinek mérték. A vilag leggyorsabb alldata teljes. A leggyorsabban futó madár a strucc 64 kilométer/órás sebességgel, és ő tartja a legnagyobb madár rekordját is. A halak közül leggyorsabban a marlinok (Istiophoridae) úsznak, amelyek csúcssebessége eléri a 80 km/h-t. Édesvízi halak közül a rekorder a csuka (Esox lucius) a 33 km/h-val. A leglasúbb hal, a csikóhal, 16km/h-val. A leglassúbb szárazföldi emlős, a háromujjú lajhár (Bradypus tridactylus). A talajon 1, 83–2, 44 m/perc sebességgel mászik.
Volt, hogy a szaxofon- és klarinétművész az abszolút mezőnyben, az összes férfiindulót maga mögé utasítva nyert. Na, de mi lehet Edit titka?