2021. 02. 21. 25 perc Borbás Marcsi szakácskönyve – Kelt hájas és csirkeszív villámgyorsan Fontos, hogy a konyhában ne pazaroljunk, és használjunk fel minden alapanyagot. Marcsi megmutatja, hogyan készül a kelt hájas, a vendége, Bereznay Tamás pedig két villámgyors receptet is elkészít csirkeszívből.
Ezután hűtőbe rakjuk a tésztát kb. 30 percre, hogy a háj megdermedjen, és újra ki tudjuk majd nyújtani a tésztát. Figyeljünk, hogy csak az előkészített háj felét használjuk fel ekkor. Ha a tésztánk lehűlt, megismételjük az előző lépéseket, tehát újra nyújtjuk, kenjük és hajtogatjuk. Ha elkészültünk, újra a hűtőbe tesszük a tésztánkat. Kb. 30 perc múlva újra elővesszük, lisztezett deszkára rakjuk, és elkezdjük kinyújtani. Óvatosan, lassan dolgozzunk a nyújtófával, hogy ne szakítsuk el a tésztát. Nagyjából 1 cm vastagra nyújtsuk ki, majd vágjuk kb. 8X8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepébe tegyünk egy adag kemény szilvalekvárt és hajtsuk háromszögre. Kelt hájas tészta recept. Így gyönyörűen szétnyílik majd a sütemény. A háromszögek tetejét megkenjük felvert tojással, majd 200 -220° C-os, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük őket.
KELT TÉSZTÁK Anyám mestere volt a kelt tésztáknak. Sok csínját-bínját ismerte a mesterfogásoknak. Pl. a liszt előmelegítése, a kovász készítése, a tészta hólyagossá verése és kelesztése, majd a sütésnél a kellő pirosság és fényesség elérése stb. Fonott kalács (Flechkolatscha) Előző este a cserépkályha mellett előmelegítette a lisztet, reggel élesztővel kovászt csinált, s ha kelni kezdett, cukros meleg tejjel (benne egy cseppnyi sóval) jól összedolgozta. Nem sajnálta a fáradságot, valóban hólyagosra verte a tésztát. Azután nagy tálban (vájdlingban) letakarva meleg helyen kelesztette, majd a gyúródeszkára borítva 3-4 cipóra osztotta. Sütnijó! - Hájas kalács. Ebben az állapotban is kelt 10-15 percig. Aztán csukló-vastagságú "hurkákat" sodort belőlük, s hármas vagy négyes fonással összefonta, tepsibe rakta, s újabb 10-20 percig pihentette. Akkor tojássárgájával bekente, és meleg (de nem túlfűtött) sütőbe rakta, illetve kenyérsütéskor a kemencébe akkor, amikor a kenyér már kezdett színt kapni. Kemencében hamarabb megsült, mint a kenyér!
Nálunk nagy kedvenc, ezért szívesen elkészítem. Megéri kipróbálni, mert nagyon fincsi és ezzel a csodás édességgel mindenkit lenyűgözhetsz. Hozzávalók 1 kg liszt 7 dl tej, 2 + 5 dkg élesztő felfuttatni. 2 ek. étolaj pici só 3 tojássárgája Elkészítés Ezeket össze dagasszuk, ha kemény akkor még lehet bele tenni tejet. Megkelesszük. 40 dkg lehártyázott, ledarált hájat felmelegítünk a mikróba 1 ek. ecettel (jól kenhető lesz) A megkelt tésztát kinyújtjuk amilyen vékonyra csak tudjuk. Gizi-receptjei: Kelt hájas tészta lekvárral.. Mindenhol megkenjük (én ecsettel, akkor szép egyenletes lesz) az olvasztott hájjal, mindkét oldalról behajtjuk azt is kenjük, alul, fölül behajtjuk. Pihentetjük 25 percig. Ezt még egyszer ismételjük, nyújtjuk, kenjük, hajtogatjuk. 25 percet pihen. Végül kinyújtjuk a legvékonyabbra, derelyevágóval kockákat vágunk belőle, bármilyen lekvárral töltjük. Ha megsült porcukorral szórjuk. Szép leveles lesz. Jó étvágyat! Gangelné Sümegi Zita receptje …Gyerekkorom legkedvesebb sütije Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Elkészítése: A sót és a cukrot elkeverjük a lisztben, majd belemorzsoljuk a hájat. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A tojással, valamint annyi tejjel, hogy könnyen tudjunk gyúrni, tésztát készítünk. Túl lágy se legyen! Kelt hájas, megéri elkészíteni, ez a süti egyszerűen fenséges! - Egyszerű Gyors Receptek. A tésztát langyos helyen megkelesztjük, majd kb. fél centi vastagságúra kisodorjuk, és négyszögeket vagy téglalapokat vágunk belőle. Közepükre lekvárt rakunk, és sarkosan vagy simán félbehajtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 200 °c-on aranyszínűre sütjük, majd megforgatjuk vaníliás cukorral ízesített porcukorban.
A kész kalácsokat még forrón vaníliás cukorral elkevert porcukorba megforgatjuk és így tálaljuk. Alternatív elkészítés A hájas tésztát ízlés szerint tölthetjük dióval, mákkal vagy almatöltelékkel is. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Hájas kalács elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 11 5 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle!
Légy kedves... 8 napja Felszolgálót/ Pultost keresünk a belvárosba 2 400 Ft/óra Felszolgálót/ Pultost keresünk a belváros frekventált részén található vendéglátó egységünkbe. Amit nyújtunk: - Kellemes légkör - Fiatalos csapat - Kiemelt bérezés Amit elvárunk: - Magyar és Angol társalgási szintű nyelvtudás -munkájára igényes - kulturált megjelenés... 16 napja Pultos állás belvárosi kocsmába 8 000 Ft/nap Újlipótvárosi a Jászai Mari térhez közel kis kocsmába pultost keresünk. KERÜLET a következő kategóriákban szerepel: Üzleti szolgáltatások Hobby bolt, dekoráció Írjon véleményt a(z) Hobbyművész Bolt - Mammut II. KERÜLET részére! Hobbyművész Bolt - Mammut II. KERÜLET - Hobby bolt, dekoráció - Budapest ▷ Lövőház Utca 2-6, 3. Emelet A Mozi Mellett, Budapest, Budapest, 1024 - céginformáció | Firmania. Ossza meg tapasztalatait másokkal is! Nagymező Utca 43. 1065 Budapest Bartók Béla Út 61. 1114 Budapest Üllői Út 30 1085 Budapest Várna Utca 6 1149 Budapest A munkavégzés könnyű, ha tudsz jól kommunikálni, mivel a feladat nem több mint időpontok leegyeztetése telefonon keresztül, és személyes tárgyalások... Szobalányokat keresünk Budapest belvárosába Biztos Kész Diák Szövetkezet Tapasztalattal rendelkező szobalányokat keresünk Budapest 5*-os szállodáiba!
Kreatív hobby bolt budapest mammut company Kreatív hobby bolt budapest mammut park Szerszámok, eszközök Festőkellékek, ecsetek, filctollak, stencilek, öntőformák, nyomóformák, felületmintázók, ékszerkészítő eszközök, mintalyukasztók, pecsételők, vágószerszámok, elektromos eszközök, eszközök tűzzománchoz és hobbizománchoz, horgoló-, varró-, nemezelő- és szövő eszközök, dekorációs eszközök, pergamano eszközök, mágnesek, akasztók, vonalzók. Mammut kreatív hobby directory. Textilek, szalagok, zsinórok Barkácsfilc, textilfilc, bionemez, mesegyapjú, nemezelő gyapjú, patchwork anyagok, festhető pamut- és selyem, horgoló- és kötő fonalak, cérnák, szalagok, organzatasakok, asztalközép organzából, kenderzsinórok, kötelek, pékzsinegek, paracord zsinórok. Modellezés FIMO gyurmák, kisüthető gyurmák, levegőn száradó gyurmák, agyagozás, plasztilin, gyerekgyurmák, kézszobor készítő por, kerámiapor, betonöntés és gipszöntés, gyertyaöntés és szappanöntés, gipszpólya, papírmasé, műgyanta és öntőformák, anyagok formavételhez. Ékszerek Swarovski gyöngyök, medálok, ragasztható kristályok, kásagyöngyök, japán gyöngyök, csiszolt üveggyöngyök, fa- és műanyaggyöngyök, ásványgyöngyök, ékszeralkatrészek, ékszerdrótok, zsinórok, damilok, ékszeralapok, foglalatok, charm-ok, szalagok és Zsugorka.
Azonnali munkakezdés lehetséges! Munkavégzés helye: V., VI. és VII. kerületben lévő 5*-os szállodák Amit kínálunk: - kiszámítható havi jövedelem - hosszú távú, teljes munkaidős állás... 22 órája Co-hegesztő munkatársakat keresünk Budapesti - III. kerület - fémipari gyártóüzembe keresünk Co-hegesztő munkatársakat. Alapvető elvárások: szakmai tapasztalat, megbízhatóság... Feladat: csövek hegesztése forgatópadon... ultrahang. Órabér: nettó 2400ft hétvégén: 2600ft Szállás biztosított. Jó csapat... Érdi dohányboltba eladó hölgyeket keresünk! Érdi dohányboltba eladó hölgyeket keresünk 18-45 év között. 16/48 órás munkarendben. / Havonta 10 nap elfoglaltság / Amit kérünk: Rendezett megjelenés, jó kommunikációs képesség, számolni tudás, dolgozni akarás. 2 napos váltásban heti 3 vagy 4 munkanap Napi 8000Ft fix bér+jatt. Hobbyművész (Mammut I.) - Mammut Bevásárló- és Szórakoztató Központ | könyv, füzetek, toll, ceruza, dekoráció, kreatív | plazainfo.hu. Nyitva tartás H-CS, V: 7:30-22:00 P-SZ: 7:30-24:00 Jelentkezés kizárólag fényképes önéletrajzzal a ****@*****. *** Szállodai reggelizetőt keres belvárosi szálloda (4-6 órában) Keresünk fiatalos, lendületes csapatunkba új, motivált, lelkes kollégát.