Jellemzően két típusú tavaszi tekercset ismerünk itthon, a forró olajban, vagy sütőben sültet és a nyers változatot. Sokáig kizárólag a sült verziót ismertük, kedveltük, aztán néhány évvel ezelőtt itthon is megjelent egy világszinten népszerű, keleti étkeket kínáló, kiszállítós étellánc, ahol azonnal meg kellett kóstolnunk e csemegét. Izgatottam nyitogattuk a jellegzetes dobozokat és csalódottan láttuk, hogy nem érkezett meg a tekercs..., vagy mégis? Volt az egyikben egy átlátszóan fehér, kissé ragacsos valami, s bár tényleg tekercs formája volt, ismeretlennek tűnt. Megkóstoltuk és azóta ez a verzió az abszolút favorit. Sajnos az említett kiszállító azóta kivonult az országból, de cserébe megtanultam elkészíteni:-) TAVASZI TEKERCS 4 személyre 8 db rizslap 1/2 kígyóuborka 1 db kápia paprika (lehet kaliforniai is) 1 db sárgarépa 8 db surimi (rákhús imitáció) -lehet rákfarok is, de enélkül is finom 8 db bazsalikom levél 10 dkg üvegtészta tavaszi tekercs szósz -ennek hiányában 1 evőkanál juharszirup 1 kicsi morzsolt chilivel összekeverve 1. forró vízbe beáztatjuk az üvegtésztát 2. a surimi mindkét oldalát pár másodpercig sütjük serpenyőben (halvány aranyszínűre) 3. a zöldségeket megtisztítjuk és vékony, kb.
(Készíthetünk kisebb vagy nagyobb tekercseket, de jó, ha kisebb batyukat készítünk, mert ezeket akár egy falatra is bekaphatjuk, könnyű megfogni az evőpálcával, és könnyű megforgatni a chiliszószban. ) 4. Forrósítsuk meg az olajat, majd tegyünk bele egy adag tekercset, és 2-3 perc alatt süssük aranybarnára. 5. A tekercseket még melegen, chiliszósszal tálaljuk. A házi vagy bolti rétestésztát vágjuk kisebb darabokra, kb. 15×15 vagy 20×20 centiméteres négyzetekre, a bolti tésztát célszerű két keresztirányú vágással négy négyzetre darabolni. A felvagdosott tésztára minden előkészítés nélkül rátehetjük a tölteléket, feltekerjük, és már süthetjük is. A kínai tavaszi tekercs általában tésztával készül. A tésztán kívül különféle zöldségek is kerülnek bele. 100 g vékony üvegtésztát készítsünk el a csomagoláson lévő utasításnak megfelelően. 1 ek. földimogyoró-olajat vagy napraforgóolajat forrósítsunk fel, adjunk hozzá 2 gerezd zúzott fokhagymát, 0, 5 tk. frissen reszelt gyömbért, 5 dkg vékony csíkokra vágott gombát, 1 szál vékony csíkokra vágott sárgarépát, 5 dkg babcsírát, egy szál apróra vágott újhagymát.
evőkanál mogyorópüré 1 evőkanál. evőkanál tamari 1 evőkanál. evőkanál juharszirup víz Tegye a mogyorópürét egy edénybe, adja hozzá a tamarit és keverje össze. Adja hozzá az agave szirupot és keverje össze. Ezután adjunk hozzá vizet, hogy a szósz folyékony legyen és ízlés szerint. Tálaljuk rugós tekercsekkel Karen borravalója Ezt a receptet a videó végén találja meg a tavaszi tekercs készítéséről szóló cikkben Gasztronómiai szakíró, egészséges ételekre és receptekre szakosodva glutén, laktóz, kazein, tojás vagy cukor nélkül. 8 könyvem van az elismerésemre. Szenvedélyesen az élelmiszer és az egészség közötti kapcsolat miatt, 2008-ban hoztam létre az Egészséges Konyha blogot, hogy segítsem az intoleráns embereknek a tiltások ellenére kapzsi étkezést. Keressen meg: Helló, elégedett a tapasztalataival és a kulináris tanácsokkal Ennek megfelelően folytassa Tavaszi tekercs (mérsékelt GI) - szenvedély táplálkozás Tavaszi tekercs 5 must-try recept Csirke tavaszi tekercs - WW recept Tavaszi tekercs rákfehérje-ínyenc A Nu3 konyhai karcsúsító rugó alacsony szénhidráttartalmú recept
Engedje meg, hogy a tavaszi tekercs mártással teljesen lehűtse a tálalás előtt; szobahőmérsékleten vagy kissé hűtött állapotban kell tartani. Táplálkozási irányelvek (adagonként) Kalória 118 Összes zsír 0 g Telített zsír 0 g Telítetlen zsír 0 g koleszterin 0 mg Nátrium 1, 254 mg Szénhidrát 25 g Élelmi rost 1 g Fehérje 5 g (A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak. )
A töltelékhez a csomagoláson lévő utasítás alapján készítsük el az üvegtésztát, de általában forrásban lévő vízzel le kell önteni, pár percig állni hagyni, majd hideg vízzel lehűteni és lecsöpögtetni. A zöldségeket kevés olajban pirítsuk meg. A friss fűszereket (pl. gyömbér, chili, fokhagyma) az olajban futtassuk meg, ezután adjuk hozzá a zöldségeket, a száraz fűszereket az olajban lévő zöldségekre szórhatjuk. Ha megpirultak a zöldségek, adjunk hozzá vízzel elkevert étkezési keményítőt, sűrítsük be, és tegyük félre hűlni. 2. A tavaszitekercs-tészta előkészítése több módon történhet. Alapvetően járjunk el a csomagoláson lévő utasítás szerint. Leggyakrabban azonban az alábbi két mód jöhet számításba: 2-3 másodpercre meleg vízbe áztatjuk, majd a lecsöpögtetett tésztát hagyjuk megpuhulni, vagy pedig olaj és vaj keverékével kenjük be a tésztát. 3. Az előkészített rizspapírokra tegyünk egy kanál tölteléket, majd tekerjük fel, hajtsuk be a végeit is. A feltekerés több módon történhet a tészta formájától függően is, de igazából nem kell túlkomplikálni, a lényeg, hogy egy csinos kis batyut kapjunk, amiből sehol sem folyik ki a töltelék.
Magas, elegáns termetük, hatalmas, feltűnő virágai ezt a szerepet szánják számukra. Elhelyezhetők szoliter ként is, kisebb csoportokban ültetve, de társításban is hangsúlyos szerep lehet az övék. A 'Twosome' egy ázsiai liliom hibrid, amelyet több fajta, változat keresztezésével állítottak elő. Nagytermetű liliom, amelynek végleges, kifejlett magassága 100-120 cm is lehet. A virágai nagyméretűek, színük fekete-bordó és intenzív narancssárga. A virágok júniusban és júliusban nyílnak, szinte lángolnak, kifejezetten egyedi megjelenést biztosítva a nyári kertnek. Ázsiai liliomok gondozása 🌱 Tippek Kertészek - Hu.ezGardenTips.com. Érdemes olyan liliomokkal társítani, amelyek hasonlóan intenzív színhatással bírnak. A liliomok elé ajánlom a kék 'Blue Magic' íriszt, amelynek színei kiváló kontrasztot teremtenek a sárga liliomokkal. Együttvirágzó és társítható hagymások: Lilium 'Whistler' Lilium 'Netty's Pride' Lilium 'Asiatic Orange' Iris hollandica 'Blue Magic' Fontos tudni: Kifejlett magasság: 100-120 cm Ültetési tőtáv: 15-20 cm Ültetési mélység: 15-20 cm Virágzási idő: Június-Július Vízigény: Közepes vízigényű Fényigény: Közepes fényigényű Felhasználási terület: nyári kert, közepes gondozási igényű kert, évelőkert Védett tartalom
Az ázsiai liliomok kora nyáron a kertek ékességei. A legnagyobb hibridcsoport a liliom hibridek között. Arisztokratikus szépségük, lélegzetelállító színvariációik miatt igen népszerűek. Utoljára, de nem utolsósorban említhetjük, hogy az ázsiai liliomok a legkönnyebben tarthatók. Honnan valók az ázsiai liliom hibridek? A liliom ( Lilium sp. ) nemzetségbe mintegy 80 faj tartozik, amelyek hét csoportba sorolhatók. A vad fajták többsége Ázsiában, Észak-Amerikában és Európában honos. Az ázsiai liliom ültetéséről és gondozásáról a nyílt terepen és otthon. A liliomtermesztés kétezer éves múltra tekint vissza. 60 évvel ezelőtt igazi áttörést hozott az ázsiai liliomok termesztésbe vonása. Jan de Graaff Az első könnyen nevelhető hibrideket (a ' Mid century ' – század-közepe hibridcsoport első tagjai) a 20. század közepén Jan de Graaff (1903-1989) állította elő. Első fajtája, az 1941-ben piacra került ' Enchantment ', az első nem bókoló virágú hibrid. Az alábbi két faj keresztezéséből született: L. tigrinum x L. x hollandicum. A L x hollandicum már egy többszörös ázsiai liliom hibrid!
A virágszín a fehér, pasztell árnyalatoktól a tűzvörösig változnak. A virágok torka és/vagy a szirmok csúcsának színe eltérő. Egyes fajoknál a szirom pöttyözött. A Virágok legfeljebb enyhén illatosak. Hagymáikra a koncentrikusság jellemző, vagyis kerekded hagymagumójuk van. Ázsiai liliomok gondozása Téltűrők, talajban nem válogatnak, de a pangó víztől óvni kell őket. Az agyagos talajt komposzt bekeveréséve javíthatjuk fel a beültetés előtt. Fényigényesek. Hagymáit kora tavasszal, a fagyok elmúltával ültessük 10-12 cm mélyre. Csoportosan ültetve, virágágyban, szegélynek, vágott virágnak kiválóak. Edénybe is ültethetjük. Kombinálhatjuk őket gólyaorral, bugás lángvirággal, margarétával. Télire nem árt takarni. Macskákra mérgező! Ázsiai Liliom (Lilium Asiatic hibridek) gondozása, szaporítása. Cikk ajánlat: Liliomok telepítése; Liliomok szaporítása Védekezés az ázsiai liliomok kártevői, kórokozói ellen A liliomokat szeretik a levéltetvek és gombák is, mint például a botritisz. Vegyszermentes védekezésnél jól használható a káliszappanos lemosás a levéltetvek ellen, illetve gombák ellen oldjuk fel egy evőkanál étkezési szódabikarbónát két liter meleg vízben, esetleg hozzákeverhetünk egy evőkanál babaszappan reszeléket, majd kihűlés után permetezzük meg vele a növényt.
Hatalmas, trombitára emlékeztető virágai vannak, melyek a nyár első felében nyílnak. Levelei elég jellegtelenek, lándzsaszerűek, hosszúkásak, és a szár teljes hosszában fejlődnek. Víz, fény és tápanyagigénye meglehetősen magas. Legjobban a világos, napos helyeket és tápanyagokban gazdag talajt kedveli. Rendszeres öntözést igényel, hogy földje mindig kissé nedves legyen. Hagymái a földben áttelelnek, így nem szükséges felszedni őket. Ha szaporítani szeretnénk, tavasszal, hagymával tehetjük meg. A teltvirágú liliom (Lilium sp. ) gondozása Kép forrása: A teltvirágú liliom (Lilium sp. Főleg évelőágyak magasabb növényeként, illetve szoliterként találkozhatunk vele. Más növényekkel is társítható, elsősorban talajtakaró, illetve egyéb alacsonyabb évelőkkel szokás együtt ültetni. Tömött, hullámos szirmú, többféle színváltozatban játszó virágai vannak. A teltvirágú liliom igényei megegyeznek a hagyományos virágú lilioméval. Fény és vízigényes növény. Legjobban a napos és világos helyeket kedveli, a tövét azonban óvni kell a tűző napoktól.
Az ár 1 db virághagymára/gumóra/rizómára vonatkozik. Nincs minimális darabszám, így akár 1-1 darabot is rendelhet a kiszemelt fajtából. A tavaszi ültetésű virághagymákat március közepétől május végéig szállítjuk, a csomagokat a rendelések beérkezési sorrendjében küldjük. Miért fontos a virághagyma mérete? Mert a nagyobb hagyma több élelmi energiát tartalmaz a növény számára, ez azt jelenti, hogy erősebb szárat és nagyobb virágot fog hozni. Kínálatunkban kizárólag nagy méretű virághagymát talál, így már a következő évben élvezheti a nagyobb, szebb, bujább virágzást! Egységár: 1. 140, 00 Ft/db Átlagos értékelés: Nem értékelt Paraméterek Magasság 90-110 cm Ültetési mélység 10 cm Ültetési távolság 12 cm Ültetés ideje április-május Virágzás ideje július-augusztus Fényigénye napos Virághagyma mérete 16/18 Ültetése, gondozása Napos/félárnyékos, szélvédett helyre ültessük. A jó vízáteresztő képességű talajt kedveli, a pangó vizet rosszul tűri. Szárazság, aszály idején öntözzük, ne hagyjuk, hogy földje teljesen kiszáradjon.
Irányíthatók felfelé, oldalra (a szárhoz viszonyítva) vagy lefelé - és akkor lecsengésnek fogják nevezni őket. Színeik nagyon változatosak lehetnek. Vannak narancssárga és sárga, valamint krémszínű, rózsaszínű, bordó és még praktikus fekete virágok is. Vannak könnyebb hibridek is - ugyanaz a hófehér, mint egy tündérrózsa, amelyet valamilyen okból tündérliliomnak hívnak. Június végén vagy július elején virágoznak, az adott fajtától függően. A Lily Asia a hibridek gyönyörű és igénytelen osztálya. A csoport között még több alfajt különböztetnek meg. Például ezek az ázsiai frottír liliom hibridjei. Megkülönböztetik őket a szirmok és a corollák jellegzetes alakjával. Ez a fajta számos hibridet tartalmaz, beleértve az Aphroditét, egy Hollandiában őshonos virágot. Ezt a hibridet megkülönböztetik a nagy halvány rózsaszín virágok, amelyeknek megnövekedett a hosszúkás szirmai száma. Egy virágzatban legfeljebb 30 darab gyűjthető össze, és a bokor eléri az 50 cm szélességet. Lily Asia Egy másik gyönyörű frottír hibrid az Eagle Eye.
Mutasd a szűrőt A liliomok felhasználása és gondozása: Tenyészhely: A liliomok számára ideális a napos, félárnyékos, szélvédett terület, a gyökerek azonban a hűvös, árnyékos helyet szeretik. Hazánkban félárnyékos, párás helyen fejlődnek a legszebben, ezért főleg virágzáskor ne hagyjuk a talajt kiszáradni. Felhasználásuk: Virágyágyásba, vegyeságyásba, karakteres megjelenésük miatt központi szerepet szánjunk neki! Csoportosan ültessük őket, legalább 5-10 db-ot, mert igazi virágtömegük így fog érvényesülni a cserjék és más évelők között. Eleganciát adnak kertünknek, de természethű kertekbe is találunk ideális fajtát. Gondozás: A fejlődő terméseket vágjuk le egészen a legalsó termésig