A réz pedig erősíti a szöveteket és a csontokat, illetve védi a sejtekben a DNS-t a károsodástól. A mák segít megőrizni a csontok, a szív és az idegrendszer egészségét Sok benne a foszfor és a mangán A kalcium mellett a foszfor is erősíti a csontszövetet, a mangán pedig a kollagéntermeléshez kell, így nemcsak a csontoknak és az ízületeknek, hanem a bőrnek is jót tesz. A mák ráadásul segíthet méregteleníteni a szervezetet, mivel tisztítja a beleket, és segít eltávolítani a bélfalakon található lerakódásokat. Éppen ezért a fogyásban, illetve az egészséges testsúly fenntartásában is nagyon hasznos lehet. Ami fontos: mindig fogyasszunk mellé sok folyadékot is, mert úgy lesz igazán hatékony. Hasznos az olaja A mákban telítetlen zsiradék található. A belőle kivont olaj fogyasztása rákmegelőző hatású lehet. Vitaminok hatása a szervezetre - Zinzino omega-3 halolaj. A mákban a linolénsav pedig segít egészségesen tartani a szívet. Bőrradír is lehet belőle Ha két teáskanál mákot összekeverünk egy kevés túróval, akkor remek bőrradírt kapunk. Gyengéd, körkörös mozdulatokkal masszírozzuk át a keverékkel az arcunkat, tíz percig hagyjuk fent, majd langyos vízzel mossuk le.
Használata azonban a régmúlt történelembe nyúlik vissza, amikor például a nők a melleikre kenték, a mellrák megelőzésének érdekében. Az ógörögök pedig a mentális és fizikai fájdalom enyhítésére használták. Az olaj nagyon gazdag vitamin- és nyomelem-forrás, aminek köszönhetően az egyik leghasznosabb olaj. Ez az olaj a természetes olajok közé tartozik, amit valóban mindenre lehet használni.
Rengeteg mákot eszünk, és az is biztos, hogy mákfogyasztásban visszük a pálmát. Ünnepen bejgli és guba, hétköznapokon rétes, pite, nudli, aminek a mák értelmet ad. Már az ősi civilizációkban termesztettek mákot, sőt a neandervölgyi ember is használta, valószínűleg annak bódító, fájdalomcsökkentő hatását kihasználandó. Az első írásos emlék a mákról a suméroktól származik, nagyjából i. e. 4000 környékéről. A mágikus növény ellazított, oldotta a fájdalmat és a kiválasztottak számára lehetőé tette, hogy megismerkedjenek a szellemvilággal. A mákkal kapcsolatos szimbólumok mind visszavezethetők a primitív társadalmakban elfoglalt pozíciójára. Az alvilággal való kapcsolatnak köszönhetően Egyiptomtól Spanyolországig sok helyen találtak a sírokban mákot vagy ópiumot. Egyiptomi és római kori mákábrázolások maradtak ránk, sőt az i. 2. A mák jótékony hatása 15 pontban | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. évezred környékéről származó svájci sírok tanúsága szerint nem csak Dél-Európában és a Földközi-tenger mentén ismerték és szerették a mákot. A vallási okok mellett a mákot gyógyszerként, illetve élelmiszerként is fogyasztották.
A görögök és a rómaiak a mákot mézzel keverve fogyasztották - ami valljuk be, ízletes ötlet. A magyar konyhákban is alkalmazzuk, hiszen a mákos guba hasonló ízvegyítésen alapul. Kihagyhatatlan hazai finomság a mákos bejgli és a mákos tészta, a mákos rétes, de a palacsintába is tökéletes. Töltelékként akkor a legkiválóbb a mák, ha mielőtt ez ételbe keverjük, kevés mézzel és tejjel is összeforraljuk. Kerülhet bele nyírfacukor, reszelt, kicsavart alma, mazsola, sárgabarack lekvár és reszelt citromhéj is. Mivel a mákszemek nagyobb mennyiségben tartalmaznak olajat, egyes országokban a hidegen kisajtolt olajat étkezési célokra használják. Egyenértékű az olívaolajjal, tehát étolajként és salátákra csöpögtetve, ízesítőként is kiváló. Olvasson tovább! Mák | Magosbolt.hu. Így orvosolhatja a füve a szorulást! A kertekben díszítő elemként is mutatós lehet egy-két sor mák, de a lakás szépítésére is használhatjuk őket. A hosszú szárú, sértetlen máktokok vázában elrendezgetve, fali díszként vagy akár festékkel beszínezve is jól mutatnak otthonunkban.
Forrás:
Önmagában is tökéletes, de húsok mellé köretként is kínálhatod. Egészben sült karfiol Hozzávalók 4 személyre 1 egész karfiol 7 dkg vaj 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma kakukkfű só bors Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Óvatosan távolítsd el a karfiol külső leveleit és a szárát. Arra vigyázz, hogy a feje ép maradjon, és még megszokásból se szedd rózsáira! Öblítsd le, tedd egy lábosba, és önts rá annyi vizet, amennyi ellepi. Dobd hozzá a babérlevelet, és főzd forrástól számítva 15 percig. Közben a vajat olvaszd fel, keverd össze sóval, borssal, kakukkfűvel, és reszeld hozzá a fokhagymát. Tedd a karfiolt sütőpapírral bélelt tepsibe vagy öntöttvas edénybe, öntsd rá a vajas keveréket. Sütőben sült rántott karfiol | Nosalty. Kevés főzőlevet is rakhatsz hozzá. Told előmelegített sütőbe, és a zöldség nagyságától függően süsd 180 fokon 15-20 percig. Akkor jó, ha kívül egy-két karfiolrózsa szép aranybarna, belül puha, azaz könnyen belehatol egy hegyes, éles kés. Várj egy kicsit, amíg hűl, majd szeleteld fel.
Nem mondom, hogy akár egy lapon is említhető lenne a valódi pizzával, mégis megéri kipróbálni! Pizzatészta, karfiolból, nem vicc Forrás: Ács Bori Külön ételként, a pizza nevét is elfelejtve mégis jó dolog, amivel fogyókúrázó, cukorbeteg vagy gluténérzékeny vendégeket rendkívül boldoggá tehetünk. Sőt zöldségutáló gyerekeket is simán ki lehet vele trükközni. Karfiolpizza egy fej karfiol 2 tojás 2 evőkanál liszt vagy mandulaliszt só, szárított oregánó 50 gramm reszelt parmezán 400 gramm passzírozott paradicsom 1 gerezd fokhagyma sajt, sonka, rukola vagy bármi, amit feltétnek szánunk A sütőt előmelegítem 180 fokosra. A karfiolt ledarálom, majd sózom, belekeverem az oregánót, és közepes lángon, lefedve párolom 5 percig. Hagyom langyosra hűlni, majd hozzádolgozom a reszelt parmezánt, a lisztet és a felvert tojásokat. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és vékonyan megkenem a papírt olajjal. Egyenletesen rányomkodom a masszát. A forró sütőben 10 percig sütöm. Suetőben suelto karfiol que. Kiveszem, megkenem a paradicsomszósszal, megszórom reszelt sajttal, sonkával vagy éppen amihez kedvem van, és további 5-7 percig sütöm.
karfiol (kb. 1 kg) • friss brokkoli • + 20 g natúr vaj • finomliszt • tej (2, 8%) • tejszínes sajtkrém (Philadelphia vagy hasonló, nem ömlesztett) • fehér cheddar sajt • fokhagyma granulátum Agi1968 Pirított karfiol • pontyfilé • zöld, piros és sárga kaliforniai paprika • lilahagyma • citrom • só • bors • étolaj 1 óra 4 adag Magyarország Éva Méhesfalvi tetszés szerinti halfilé. (itt lazac) • karfiol. Suetőben suelto karfiol del. (nettó 80 dkg) • paszírozott paradicsom • megroppantott fokhagyma • csilipaprika • őrölt kömény • olívaolaj.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Sütőben sült karfiol tócsni. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kép és recept forrása: Hozzávalók: 5 evőkanál olvasztott vaj 1 fej apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd darált fokhagyma 1/4-ed bögre liszt 1 1/2 bögre tej 1/2 bögre főzőtejszín 1/4 teáskanál szerecsendió só és frissen őrölt fekete bors 1 fej brokkoli levágva a virágokat apróra 1 fej karfiol levágva a virágokat apróra szintén 1 bögre reszelt sajt 3/4-ed bögre parmezánsajt Elkészítés: Melegítse fel a sütőt kb. 400 °-osra és kenje be margarinnal vagy olajjal, hogy az étel ne égjen majd le. Egészben sült karfiol isteni vajas szósszal - Soha nem volt ilyen finom és mutatós - Recept | Femina. Egy közepes méretű edényben melegítsen fel 1 evőkanál vajat közepes lángon. Adja hozzá a hagymát és süsse addig, míg átlátszó lesz a hagyma, majd további 1 percig, amikor már érezni az illatát. Adja hozzá a maradék evőkanál vajat és várja olvassza fel teljesen, majd keverje hozzá a lisztet csomómentesen, egyenletesre. Főzze/süsse egybe 2-3 percig, amíg enyhén aranybarna lesz időnként kevergetve. Tegye hozzá a tejet fokozatosan egy edénybe, ahol habverővel össze tudja keverni és adja hozzá a főzőtejszínt és tegye fel a gázra folyamatosan habosítva, amíg a szósz elég vastag lesz ahhoz, hogy elfedje az ételt.