És már anyáznak is az emberek, hogy nekem ne mondják meg, hogy ne az apjuk nélkül menjek. Amúgy is tök dühítő, amikor kis boltba, cigiboltba, lottózóba bemegy egy pár, amikor eleve két ember lehet bent, mert vagy félnek, vagy össze vannak nőve, vagy csak simán ennyire figyelmetlen bunkók.
A végén lesz egy nap erre dedikálva, eredeti felállás szerint most hétfőn, de mivel meghosszabbították a szavazást, így felteszem szerdán majd.
Készítsünk egy nagy adagot, és tartsunk belőle a hűtőben, hogy könnyen hozzáférjünk. Ha fel akarjuk fűszerezni a dolgokat, adjunk egy kis törött pirospaprikát a töltelékhez. És mindenképpen szerezzük be ezt az ingyenes e-könyvet, amely tele van az összes kedvenc vegán görög receptemmel, amelyek ezt a könyvet kísérik! Hogyan készíts vegán töltött gombát Ez a vegán töltött gomba hihetetlenül könnyen elkészíthető – tökéletes egy hétköznap esti vacsorához! Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 375 Fahrenheit-fokra. Mossuk meg a portobello gombafejeket, majd egy kanál segítségével távolítsuk el a gombák alján lévő szárat és kopoltyúkat. Vigyázzunk, hogy ne törjük vagy lyukasszuk ki a gombát. Ezután a gomba mindkét oldalát fújjuk be olívaolajjal, és szórjuk meg sóval és borssal. A gombát a szárával felfelé tegyük a sütőlemezre, hogy később is használhassuk. A következőkben elkészítjük a tölteléket. Kapros “juhtúróval” töltött gombafejek (vegán, gluténmentes). Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon felhevítünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, és hagyjuk 3-4 percig főni.
Gombászásra fel. Na jó, azért ne te szedd a gombát. Inkább menj be a boltba és ott vedd meg. A mostani recept nem csupán vegán, de mind sütőben most, mind nyáron majd a grillen el tudod készíteni. Egyszerű, gyors és finom. Mindössze 30 perc és már található is.
Elkezdem pirítani a hagymát, majd amikor üvegesre pirult, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, időről időre meglocsolom egy kis vízzel. A készülő lecsómat meghintem pirospaprikával, sóval és borssal, majd néhányszor alaposan megkavargatom, hogy összeérjenek az ízek. Közben hosszában félbevágom a három cukkinit, egy kiskanállal kiszedem a belsejüket és megsózom őket. Csinálok nekik talpakat, vagyis az aljukból középen levágok egy kicsit, hogy stabilabban álljanak. A lecsóba belekeverem a cukkini belsőket, majd az egészet beletöltöm a hat cukkini hajóba. A lecsós cukkini hajókat megszórom vegan sajttal, majd előremelegített sütőben 200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöm őket. Vegán töltött gomba. Jó étvágyat! Elkészítési idő: kb. 50 perc Burgonyás töltött cukkini Ez is egy laktató verzió, ízében hasonlít a lecsós cukkinihajóhoz, viszont a kukoricának és a fokhagymának köszönhetően kevsébé telt, hanem kicsit bolondosabb és eklektikusabb ízvilága van. – 3 db közepes krumpli – 2 db paradicsom – 1 db pritaminpaprika – 1 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál kókuszolaj – 1 kis konzerv kukorica – só, bors A krumplit sós vízben kb.