Mostani menü összeállításom is gyorsan elkészíthető és egészséges alapanyagokból készül, hogy minél több időt tudjál a családoddal tölteni ebben a friss tavaszi időben. Lássuk hát: zöldségkrém leves, pulyka fasírozott savanyúsággal, salátával vagy házi befőttel a desszert pedig teljes kiőrlésű meggyes és almás-mákos rétes lesz. Nem győzöm hangsúlyozni, azért mert hétvége van még nem kell sutba dobni a diétánkat és mindent magunkba tömni! Ezért a fasírozott rizs helyett zabkorpával készül, így akár még este 10-kor is fogyaszthatod, akkor sem fog hizlalni. A rétessel hasonló a helyzet. A búzadara helyett itt is zabkorpát a kristálycukor helyett pedig egyéb édesítőt használj. Gyors ebéd Archívum - MaiMóni. Hozzávalók a leveshez: 1 karalábé 3 sárgarépa 2 fehérrépa 1 vöröshagyma só bors tejszín (habtejszín) Elkészítése: A hagymát vágd kockára és kevés olajon dinszteld meg. Közben van időd a zöldségeket megpucolni és közepes darabokra vágni. Nem kell vele sokat pepecselni, mert úgyis össze turmixolod a végén. Amikor a hagyma elkészült, add hozzá a zöldségeket és öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen csak a zöldség tetejéig érjen.
Tányérra teszem és lefedve öt percig pihentetem. Tálaláskor a tetejére finomra aprított petrezselymet és kevés reszelt citromhéjat szórok, esetleg kevés reszelt parmezán mellé.
Egyik ismerősöm mondta a minap, hogy múlt pénteken azon morfondírozott, mit főzzön a hétvégén, és akkor az jutott eszébe, hogy na, megnézem, mit főzött mostanában a Móni. De a Móni, úgy tűnik, mostanában már nem is főz, csak süt… Arra gondoltam tehát, hogy változtatok ezen a helyzeten, és megpróbálok egyszerű, gyors receptekkel segíteni mindazon tanácstalanoknak, … Tovább »
2017. máj 28. 11:12 #recept Thinkstock Ezzel a különlegességel nagyot alakíthatsz. Szerencsére az elkészítése egyáltalán nem bonyolult! Hozzávalók: 1 nagy édes burgonya Olívaolaj Só ízlés szerint Bors ízlés szerint 4 nagy tojás 350 ml tej 1 gerezd fokhagyma, átnyomva 115 gramm szárított paradicsom 85 gramm aprított spenót 115 gramm kecskesajt Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Mikrózd meg 1 percre az édeburgonyát, majd hámozd meg és vágd fel karikákra. Önts rá egy kicsi olívaolajat, fűszerezd, és egy kör alakú sütőedényt bélelj ki vele egy sorban a videóban látható módon. Gyors őszi ebéd | Lila füge. Süsd 20-25 percig, hogy megpuhuljon. Egy másik edényben verd fel a tojást sóval és borssal, add hozzá a tejet, fokhagymát és paradicsomot, majd így is verd fel. Ha megsült az édesburgonya, vedd ki, és halmozd bele a spenótot, majd öntsd tá a tojásos keveréket. A tetejére szórd rá a kecskesajtot. Süsd 30 percig, majd 10 perc hűlés után tálalhatod is. ( buzzfeed) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
A vagdalt készítésénél a zsemle helyett graham zsemlét, korpát, zöldségféléket használunk. A rántást graham lisztből készítjük. Gyúrt tésztákat korpával kevert lisztből gyúrunk. Sütemények készítésénél a liszthez keverhetünk korpát vagy zabpelyhet, zsemlemorzsa helyett diót vagy búzacsírát használhatunk, gyümölcsökkel töltjük, amarántból, hajdinából felfújtakat készíthetünk. Rostban gazdag ételek. Darált felvágottakból vagy reszelt sajtokból készült krémekhez zabkorpát, búzacsírát, darált diót keverhetünk. A krémsajtokat is dúsíthatjuk darált dióval. Levesbetéteket hajdinából, árpagyöngyből is készíthetünk
Szűrjük le, és tegyük félre. Egy nagyobb serpenyőben melegítsünk olajat. Pároljuk meg rajta a spárgát 2-3 perc alatt, sózzuk, borsozzuk, majd vegyük ki, és tegyük egy tányérra. Ugyanebben a serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Közepes lángon dinszteljük meg rajta az apróra vágott hagymát és a fokhagymát 2 perc alatt. Adjuk hozzá a citrom héját és az alaplevet. Rotyogtassuk addig, amíg kicsit be nem sűrűsödik, ekkor adjuk hozzá a citrom levét is. Tegyük bele a borsót és a kifőtt tésztát is. Rostban gazdag ételek receptek. Forgassuk hozzá a koktélparadicsomot és a spárgát. A végén szórjuk rá a parmezánt és a bazsalikomleveleket. Fotó: Getty Images
Ettől függetlenül persze az egészséges étrend fontos részét képezik, csak ne ezekkel akard fedezni a rostszükségletedet. Gyümölcslé A rostos gyümölcslevek mértékkel nem lógnak ki az egészséges étrendből, viszont nagy mennyiségben és rendszeresen fogyasztva már komolyan adnak a cukorfogyasztásodhoz. A gyümölcslével ugyanis az a probléma, hogy egy deci elkészítéséhez aránytalanul sok gyümölcsre van szükség, a gyümölcsben pedig azért van cukor, annak ellenére is, hogy természetes formában. Nem érdemes megvonni magadtól a gyümölcslevet, ha szereted, de mértéket mindenképpen fontos tartani. Szárított gyümölcsök A szárított gyümölcs alapvetően egészséges, könnyen elérhető, csakhogy könnyű elcsúszni is vele: tele van cukorral, mivel az egész gyümölcs cukortartalma egy maroknyi adagba sűrűsödik. Székrekedés ellen rostban gazdag étkezés - HáziPatika. Ráadásul az aszalás folyamata alatt a rosttartalom is csökken, így ebből a szempontból sem érdemes túl sokat fogyasztani belőle. Granola A boltban kapható granolákkal ugyanaz a helyzet, mint az instant zabkásával: alapvetően nem lennének rossz választás, csak jellemzően tele vannak cukorral, és ehhez képest nagyon alacsony a rosttartalmuk.
Az olajos magvak egészségesek, de a kalóriatartalmuk miatt vigyázni kell velük! Immunerősítő ételek >>> Egy igazi "rostbomba" Málnás zabkása (1 személyre): Egy kisebb lábosba szórjunk 15 g zabkorpát. Adjunk hozzá ½ kiskanál reszelt citromhéjat, öntsük fel ½ bögre tejjel, és kevergetve főzzük tejbegrízhez hasonló állagúra. Ízlés szerint édesítsük néhány csepp mézzel, aztán keverjünk hozzá 50 g felengedett mirelit málnát. Végezetül szórjuk meg 1 teáskanál lenmaggal vagy 4-5 szem felaprított mandulával. 5 EGÉSZSÉGES SZUPERZÖLDSÉG, AMI MEGÓV A BETEGSÉGEKTŐL >>>