Egy Budapesten élő kínai család, valamint Kylie Kwong, My China című csodálatos könyvében szereplő receptjét gyúrtam össze. Kínai mogyorós csirke (Kung Po) Hozzávalók (2-4 adag) 70dkg csirkemellfilé, felkockázva 2 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál rizs bor (vagy száraz sherry) 2 evőkanál chiliolaj 1 púpos teáskanál szecsuani bors 5cm friss gyömbér, meghámozva, finomra aprítva 1 evőkanál barna cukor 3 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál kínai fekete ecet 6dkg sótlan, pirított mogyoró tálaláskor só és esetleg szecsuani bors A csirkét falatnyi darabokra kockázzuk. A mellfilé helyett készíthetjük kifilézett combból is, úgy még szaftosabb lesz. A húst megszórjuk az étkezési keményítővel és a rizsborral, majd összekeverjük, hogy egyenletesen befedje. Lefedjük frissentartó fóliával, és fél-egy órára hűtőbe tesszük. A húst ebben a fázisban nem szükséges sózni. Kung Pao csirke (Kínai mogyorós csirke)…. – Hobby és egyebek…. Egy wokot, vagy serpenyőt zsiradék nélkül füstölésig felforrósítunk, majd hozzáadjuk a chiliolajat. (Ha nincs chiliolajunk, akkor hideg napraforgóolajba teszünk 2-3 szárított chilipaprikát, felhevítjük, néhány percig pirítjuk, majd a paprikát szűrőkanállal eltávolítjuk).
Volt egy másik blogom, nem főzésről szólt, hanem rólam és abban a naplóban jegyeztem le ezt a receptet Stahl Judit tollából, mert ez volt az az étel, amit a régi barátommal együtt utolsó alkalommal még jókedvűen ettünk nálam. Azért szeretném közreadni, hogy másoknak is legyen sikerélménye, eléggé pepecs, de nagyon finom, és biztos vagyok benne, hogy szeretteiteknek örömet tudtok szerezni vele. Lassan újra belekezdek egy blogba Magamról, mert még elég sok minden kiírni valóm van, zárt blog lesz, lehet rá olvasónak jelentkezni, a e-mail címen. A közeljövőben belevágok az biztos…… A mogyorós csirkének, vagy ahogy a kínai éttermekben nevezik, a kung pao csirkének erős terápiás hatása van: eredményesen és gyorsan emeli a női önbecsülés szintjét, mert finom és úgyszólván elronthatatlan. Friss chili paprikát a hipermarketek zöldséges pultjainál szoktam vásárolni hozzá, és ugyanitt, de pár méterrel arrébb, az ún. Kínai mogyorós csirke ragu. nemzetközi ételek" részlegnél szerzem be a rizsecetet meg a szójaszószt is, bár ezen utóbbi két hozzávaló a kínai piacokon és bio boltokban is megtalálható.
A páchoz összekeverek 1 lazán felvert tojásfehérjét 2 ek szójaszósszal, 2 ek fehérborral, 1 ek keményítővel és egy csipet sóval. A csirkemellet belekeverem, és 1 órára a hűtőbe teszem. A mártáshoz 2 ek szójaszószt összekeverek 1-2 ek csiliszósszal, 1 ek balzsamecettel, 2 tk cukorral, 1 ek keményítővel, és 3 ek fehérborral. Félreteszem. A wokban felforrósítok 0, 5 dl olajat, majd beleöntöm a mogyorót, pár percig kevergetve pirítom, majd az olajból kiemelem, és félreteszem. Az forró olajba teszem a felaprított csilipaprikát, a fokhagymát, a lereszelt gyömbért, majd a bepácolt mellfilét. Kínai mogyorós csirke - Gong bao /Kung Pao - Az én alapszakácskönyvem - YouTube. Erős lángon összekeverem, majd a wok oldalán végigcsorgatva beleöntöm a fehérbort. Alányúlva-megforgatva keverem, amíg a hús megpárolódik, majd beleteszem a felkarikázott újhagymát és a zöldborsót. Még 1-2 percig pirítom, majd hozzákeverem a félretett pirított mogyorót, és az előre elkészített mártást is. A körethez a leírásnak megfelelően elkészítem a kölest. Ha kész egy tálba kiborítom, és a felaprított koriandert, a majorannát, a petrezselymet és a felkarikázott újhagymát hozzákeverem.
Az eredeti tervek szerint a Petőfi tér átépítése június 16-án kezdődött volna, de a DKV Zrt. szeretné megelőzni a felesleges felbontást – írja a. A kivitelező cég (a viták ellenére maradt az Arcadom vezette ATK-Debrecen konzorcium) még néhány alvállalkozói szerződést nem mutatott be a Városházán, ennek pótlása után – előreláthatólag július 1-jétől – egy hónapon át nem közlekednek a villamosok.
Attól függ persze, mennyi időre jösz. :) 2010. 18:37 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 anonim válasza: dehogy alszanak... 7e buszon nincs, de villamoson rittig van mindig 2010. 20:06 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 anonim válasza: Budapesten nem kapsz a villamosvezetőnél jegyet, csak az automatáknál, a pénztáraknál, az újságosoknál, és néhány egyéb helyen. Vidéken (Miskolc, Debrecen, Szeged) pedig szintén vehetsz pénztárban és újságosnál (automata kevés helyen van), de árulnak a villamosvezetők is (felárral). Hogy lehet a villamosra jegyet venni?. Viszont a jegy Budapesten a legdrágább. És Magyarországon sehol sincsen már külön villamosjegy, hanem egységes vonaljegyek vannak minden közlekedési eszközre. 20:43 Hasznos számodra ez a válasz? 6/9 anonim válasza: Diákjegy nincs, csak diákbérlet. De van heti bérlet vagy kétheti bérlet, havibérlet, napijegy és gyűjtőjegy (több utazásra szól) is. 20:45 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 anonim válasza: A napijegy elég drága, ha sima jegyet vagy átszállójegyet veszel és csak akkor lyukasztasz, ha felszáll egy ellenőr, akkor sokkal olcsóbban kijön.
– Egy idő után azonban már nem fértek el a lakásban, és a feleségem és egyre gyakrabban utalt rá, hogy jó lenne, ha végre elvinném őket valahová. Ennek 2004-ben jött el az ideje, amikor a DKV fennállásának 120. évfordulóját ünnepeltük, az összegyűjtött anyagból pedig nyílt egy kiállítás, amit a városban később több helyen is bemutattunk. A tárlatnak helyet adó épületet később lebontották, de Nagy Attila vezérigazgató igazán szívén viselte a relikviák sorsát, így 2015-ben megkaptuk azt termet, ahol jelenleg is látható a gyűjtemény. Debrecen villamos jegy 1. Egyre több a felajánlás Gara Kálmántól megtudtam, több mint négyezer különféle emléket őriznek a kiállítótérben, pontosabban helyhiány miatt egy részüket már nem is tudják bemutatni, például több száz régi menetrendet és egyéb tárgyakat is egy zárt ajtó mögött tárolnak. És bár az alapkoncepció az volt, hogy az emlékszobában elsősorban a debreceni közösségi közlekedés történetét mutatják be, nem tudta kordában tartani a szenvedélyét, így a mai napig mindent gyűjt, ami a tömegközlekedéssel kapcsolatos.
Tavaly júliusban 104 különböző nyakkendővel Guinness-rekordot állított fel, azóta jelentősen bővült a kollekció. – Jelenleg 233 darabos a gyűjtemény – magyarázza lelkesen. – Amióta az interneten is olvashatók a rekordról szóló hírek, sokan írnak, keresnek. Egy belgiumi gyűjtő, akinek több mint négyezer mindenféle nyakkendője van, küldött húsz olyat, amit holland és dán közlekedési cégek használnak, cserébe én meg küldtem neki húszat a saját gyűjteményemből. A hazai társaságok nyakkendői közül szinte mindent megszereztem már, de sok külföldi, például német, osztrák és román is van közöttük. Debrecen villamos jegy 2022. A legkülönlegesebb mégis az, amit az Egyesült Arab Emírségekből kaptam Csuzi Istvántól, a nagyváradi közlekedési vállalat korábbi igazgatójától, aki 2017-ben az Abu-Dzabi-i közszállítási társaság vezetője lett. Irány a buszállomás! Gara Kálmán, ha itthon, ha külföldön kirándul, az első útja általában a buszállomásra vezet. Mint, mondja, ezt már megszokta a felesége is, aki elfogadta a hóbortját. – Legutóbb Salzburgban voltunk, de már az odaúton megálltunk Szolnokon, Törökszentmiklóson, Székesfehérváron, Veszprémben és Sopronban is.
Például a mostani 1-es vonalon 1927-től megy körbe a villamos, előtte csak a fürdőig járt. Az 5-ös a Bajcsy-Zsilinszky utca sarkától indult, és kiment Nyulasig, a 3-as a fürdőtől Pallagig járt, a 12-es pedig a Nagyállomástól egészen Pallagig vitte az utasokat. Gara Kálmán búcsúzóul még elmondja: bár februárban már 70 éves lesz, a szenvedélyének nem tud ellenállni, amíg bírja erővel, semmiképpen nem hagyja abba a gyűjtést, hosszabb távon pedig szeretnék elérni, hogy az emlékszoba a Déri Múzeum közérdekű külső kiállítóhelyévé váljon, ami tovább növelné a kiállítás látogatottságát. Debrecen villamos - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Takács Tibor DKV gyűjtő Gara Kálmán