Rántott zeller sütőben sütve Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 közepes zellergumó 1/2 citrom 2 tojás liszt zsemlemorzsa kevés olívaolaj só, bors Elkészítés: A zellert meghámozzuk, és 3-4 mm vékony szeletekre vágjuk, ha nagyok, akkor félbevágjuk. Sózzuk, majd 25-30 percet pihentetjük, míg a zeller levet eresz, a húsa pedig kicsit felpuhul. Bundás kenyér a sütőből | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Leöntjük róla a levet, konyhai papírtörlővel felitatjuk a nedvességet, frissen őrölt borssal fűszerezzük, és megcsepegtetjük egy kevés citromlével. A tojást egy tányérba felütjük, villával felverjük, sózzuk. A lisztet és a zsemlemorzsát is a szokásos módon előkészítjük, és a zellerszeleteket a lisztben, majd a tojásban, végül a prézliben megforgatjuk. Sütőpapírral bélelt, és kevés olajjal megspriccelt tepsire rakjuk a bundás zellereket, megspricceljük olajjal, és 180 fokos sütőbe toljuk, ahol 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Citrommal megcsepegtetve, ízlés szerinti körettel tálaljuk, de előételnek vagy nassolnivalónak is kínálhatjuk fűszeres mártogatóssal, joghurttal.
Talán nem is jó a címe ennek a fenséges reggelinek, mert nem feltétlen kenyér kell hozzá, én például szikkadt magos kifliből készítettem, de bármi lehet az alapja, amit már nem szívesen ennénk meg reggeli szendvicsnek 🙂 Az igazi töltött bundás kenyér a sütőből, itt található… Az alap ötletet egy kedvenc videó megosztó oldalamról a Tasty-n terjedt el a múlt hónapban, de ott egy olyan előkészített croissan tésztát használnak, ami nálunk nem kapható. Így magyarosítottam 🙂 Ráadásként ebben a formában remek maradék mentő ötlet is! A szorgos nő: Szikkadt kenyérből. Ha szereted a kívül roppanós, belül lágy és krémes ételeket, akkor ez a Te reggelid 🙂 Hozzávalók: 3 szikkadt kifli/zsemle/vagy egyéb pékáru, 3 tojás, 5 dkg sonka, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl rizstejszín, 5 dkg Violife mozzarella sajt Természetesen hagyományos tejszínnel és sajttal is elkészíthető. A kiflit karikákra vágtam, egy tálban felvertem a tojásokat a tejszínnel és jól összeforgattam az egészet Mint a képen látható rossz sorrendet választottam 🙂 Érdemes először a tejszínt elkeverni, majd úgy hozzáadni a tojásokat, akkor biztosan elkerülhető a csomósodás!
A művelet a szokásos egy pici apróságot kivéve: a zsemléket kívülről nedvesítsük meg. Egy tálba tegyünk vizet és a belemártott kezünkkel simítsuk át a zsemléket körbe. Ez segít ugye a lisztnek, hogy megtapadjon. Innentől már minden a hagyományos úton zajlik. Bivalyhúskenyér, juhtúrós spenótfőzelék, bundás zsemle - Magyar Konyha. Liszt, tojás, zsemlemorzsa. Jó bő, forró olajban sütjük ki. Nem fog szétnyílni, pedig én is nagyon féltem a sütésétől. Szép barnára sütjük őket egyesével, majd a papírtörlővel leitatjuk a felesleges zsiradékot. Hagyjuk picit hűlni és már ehetjük is. Ropogós, laktató, sokféleképp variálható, két szóval: NAGYON FINOM! 1 2 3 4
nem újdonságokról szól. Nem is szemet-szájat-zsebet kápráztató finomságokról. Én még csak nem is tartom nagy hobbimnak a főzést-sütést, vagy a fotózást:D. De szeretem a családom és az embereket megörvendeztetni. Szóval, csak megörökítem, hogy minden mellett, sikerül elég időt szakítani a konyhára, és nem kényszerből, s eredménytelenül! :) Remélem...
180 fokra kb. fél órára. A lényeg, hogy a sajt kezdjen kicsit megpirulni rajta és legyen ideje a krumplinak megpuhulni. Ismerek olyan verziót is, amikor az edényt kivajazzák mielőtt belekerülnek a dolgok - erről egyrészt azért lehet szó, hogy ne tapadjon/égjen a tepsihez az étel, de mivel nekünk eleve tapadásmentes a tepsi, ezt nem tartom szükségesnek. Másrészt krémként/folyadékként szolgálhat a megolvadó vaj, de mivel itt a tejföl nagyon sűrű és magas zsírtartalmú, erre a funkciójára se nagyon van szükségem. Másik verzió, hogy az alját zsemlemorzsával szórjuk meg. Itt az szokott lenni az érv, hogy ne ragadjon oda a tepsi aljára, illetve hogy vegye fel a folyadékokat. Ezzel az a tapasztalatom, hogy nagyon könnyű túl sok zsemlemorzsát beletenni annak érdekében, hogy felvegyen minden folyadékot. A gond az, hogy így evés közben nagyonis kiérződik a zsemlemorzsa, és azt nem szeretem. Valamint az a véleményem, hogy valamennyi folyadéknak lennie is kell, nem jó az, ha kiszárad az étel felül, alul viszont egy zsemlemorzsától ropogós, kissé zsíros réteg van.
Vagy én nem tudom. Tehát nem is értem. Ilyenkor már volt. Tehát mindenféleképpen kell instrukció a Választási Bizottságba! Mer' ugye négy éve is kellett! Tehát szerintem idő kérdése hogy megjelenjenek A telefonbeszélgetésben Zuschlag hozzáteszi: Én ráírtam a négy évvel ezelőtti kapcsolatomra, aki a Rogán ügyvédje, nem válaszolt. Hadházy Ákos szerint a jegyzőkönyv azt bizonyítja, hogy Zuschlag Jánosék 2014-ben "fölülről" kaptak utasításokat, például arra vonatkozóan, hogy milyen magatartást kövessenek delegáltjaik a választási bizottságban, és arra számítottak, hogy 2018-ban is kapnak hasonló parancsokat. A jegyzőkönyv hitelességét amúgy maga a rendőrség igazolta. Hadházy Ákos feljelentést is tett az ügyben, amit elutasítottak, azonban az elutasítás nem cáfolta, hanem megerősítette, hogy valóban keletkezett ilyen dokumentum. Az elmúlt tíz évben nagyon sok olyan ügyet láttunk, amelyikbe korábban kormányok buktak bele. Egy normális világban ekkora lebukás után, egy választási csalásba keveredett kormánytag esetén is kormányválság robbanna ki.
Hadházy Ákos nyilvánossságra hozta a vádirat egy részét. Az ügyben Kubatov Gábor titkára tett feljelentést a közvetítők ellen, de az ellenzéki képviselő szerint gyanús, hogy csak az ötödik egyeztetés után. Több egyezetés is zajlott a Fidesz Lendvay utcai székházában és az FTC Vajda Péter utcai központjában milliárdos nagyságrendű gazdasági ügyletekről vállalkozókkal azzal, hogy ha egy komolyabb összeggel támogatják a Ferencvárost, számukra megfelelő módon rendezik el felső szinteken a döntést – lényegében ezt állítja a Fővárosi Főügyészség, amely egy jelenleg is folyó bírósági eljárásban befolyással való üzérkedéssel vádolja M. Jánost és társait, akik Kubatov Gábor Fidesz-alelnök és FTC-elnök kapcsolataira hivatkozva jelentős összegű kenőpénzt kértek a közbenjárásukért. Az egyeztetéseken részt vett Kindlovits Máté, Kubatov titkára is. Az ügy irataiból Hadházy Ákos ellenzéki képviselő hozott nyilvánosságra néhány dokumentumot a Facebook-oldalán. A politikus szerint Kindlovits legalább öt alkalommal fogadott a Fidesz és az FTC irodáiban vállalkozókat, akik azt remélték, hogy Kubatovon keresztül állami megbízásokhoz juthatnak, elnyerhetik például szennyezett ipari területek rekultivációs feladatait, megrendelést kaphatnak elektronikus villanyóraleolvasó rendszerükre, illetve hogy a Magyar Nemzeti Bank feloldja zárolt számlájukat.