További receptek >>
Közben kicsit aprítsd fel a káposztát, és ha nagyon savanyú, mosd át egy kevés vízben. Ha ezzel megvagy, mehet rá a káposzta és legalább másfél liter víz, majd hagyd kis lángon főni úgy fél órán át. Korhelyleves recept . Ha ezzel megvagy, keverd el a tejfölt a paprikával és egy merőkanálnyi forró főzőlével, majd add hozzá a levesedhez, és adj neki még néhány percet így is. Amikor már nem forró, kóstold meg, és add hozzá a köményt, a sót és a borsot ízlés szerint. A forró levest jó hideg tejföllel, apróra vágott petrezselyemmel és friss kenyérrel tálald.
A szilveszteri pezsgő, sör és pálinka trakta utáni egyik legjobb étel, amivel érdemes indítani az új évet. Hozzávalók: 1/2 kg savanyú káposzta 1/2 kg füstölt sonka 2 fej vöröshagyma 3 ek sertészsír 1/4 kg kolbász 1/4 kg virsli 1 szál gyökér zöldség 4-5 szál répa 1-2 ek pirospaprika 4 babér levél kömény, só, bors, petrezselyem, chili vagy erős paprika 1/2 citrom leve liszt és tejföl a habaráshoz A káposztát kinyomkodjuk, ha esetleg túl savanyú, akkor kicsit folyó vízben le is moshatjuk, majd a füstölt sonkát felkockázzuk. Korhelyleves recept. A vöröshagymákat apróra daraboljuk, és egy nagyobb lábasban megdinszteljük a zsíron. A virsliket és a kolbászt szintén feldaraboljuk - persze a virsli elmaradhat, mert ezt most csak a szilveszter miatt gondoltam a levesbe. A sonkát, a virsliket és a kolbászt kicsit összepirítjuk - így szerintem harmonikusabb lesz az ízvilág. A megdinsztelt hagymát megszórom paprikával, majd mehet rá a a savanyú káposzta, amit így egy kicsit megfonnyasztunk. Ezt követően felöntjük vízzel, és hagyjuk fedő alatt főlni az egészet.
Elmentem! Korhelyleves Hozzávalók: 25 dkg savanyított káposzta 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg füstölt főtt tarja 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 2 db babérlevél 3 db chilipaprika 1 db füstölt sonkás leveskocka só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika köménymag 1 ek liszt olívaolaj 1 dl vörösbor 1 dl tejföl Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 3 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A savanyú káposztát mossuk át a sóssága miatt. A tarját és a szalonnát kockára, a répát karikákra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, majd egy lábosban kevés olajon megdinszteljük, rádobjuk a kisebb darabokra/kockákra vágott füstölt szalonnát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, rátesszük a karikákra vágott sárgarépát és a savanyú káposztát. Vizet öntünk rá. Korhelyleves · Recept. (kb 6 dl) Beletesszük a babérlevelet, belemorzsoljuk a leveskockát, sóval, borssal, köménymaggal, pirospaprikával, chilipaprikával fűszerezzük/ízesítjük. A sózással óvatosan bánjunk, hiszen mind a savanyú káposzta, mind a füstölt szalonna, és a füstölt főtt tarja is sós.
Ezután folyamatos turmixolás mellet mehet hozzá szépen lassan a tej. Erre azért van szükség, hogy minél jobban elkerüljük, hogy a tészta csomómentes legyen. Ha ezzel megvagyunk mehet hozzá az ásványvíz és az olaj. Egy kicsit még turmixoljuk és kezdhetjük is a sütést. A serpenyőt minden palacsinta előtt olajozzuk be és a közepes és legnagyobb fokozat közti fokozat valamelyikére állítsuk a sütőt. Rakott palacsinta recept - Kárpátalja.ma. Oldalanként körülbelül 1-2 percig süsd és teheted is ki őket egy tányérba. Ahogy készülnek a palacsinták az egyikre lekvárt rakj, a másikra pedig porcukros diót. A dió darálásánál azt ajánlom, hogy úgy csináld, mint a gundel palacsintánál. Ez alatt azt értem, hogy az egyik részét finomra daráld, a másik részét pedig nagyobb szeműre. Ettől sokkal kellemesebb lesz az íze. Tehát egy réteg lekvár a következő réteg dió porcukorral, aztán megint lekvár és így tovább. Ha rákerült a legutolsó palacsinta is a tetejére akkor a tetejét megporcukrozzuk és kész is az eredeti igazi csúsztatott palacsinta. A Végén 4-be vágod és kész már lehet is fogyasztani.
A tejföl t simára keverjük a tojásokkal, megsózzuk, megborsozzuk, majd a tészta tetejére öntjük. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben 200 fokon körül-belül 40 perc alatt aranybarnára. Megjegyzés Apróra vágott snidlinggel díszíthetjük tálalás előtt! - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 db tojás 1 kávés kanál vanília aroma 1 csipet só 4 dl hideg tej 8 dl víz 4 dkg olvasztott vaj 6 teáskanál napraforgó olaj az összeállításhoz: 5 evőkanál cukros kakaópor az vanília pudinghoz: 3 tasak vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 1 l tej 2 evőkanál cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd a palacsintákat a szokásos módon kisütjük. A palacsintákat a cukros kakaóporral megszórjuk, feltekerjük, majd kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. Egy jénai tálat folpack fóliával kibélelünk. Az alját és egy sor oldalát kirakjuk a palacsintatekercsekkel. Vanília pudingot főzünk a tejből a három pudingporból és cukorból. A végén egy kocka margarint felolvasztunk benne, majd hagyjuk hűlni. Ha már csak langyos, megkenjük a pudinggal a lerétegezett palacsintákat, majd egy sor tekercs jöhet a pudingra és az oldalára. Így folytatjuk, amíg meg nem telik a tál. A végén egy üres palacsintával letakarjuk.