Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Lagzis barack aprósütemény Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
2 milliméterre körös-körül pattintsuk be az alját, majd buktassuk ki, és kaparjuk ki egy kicsit a tésztát) Gyorsan dolgozzunk, mert csak melegen lehet kivájni a golyókat, ha kihűl akkor már törik!!!!!!! Töltelék hozzávalói: a kikapart tésztamorzsa 2 ek kakaó 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 rumaroma (v. 0, 5 dl rum) 10 dkg vaj 0, 5 dl tej A forgatáshoz: 3 db vérnarancsaroma kristálycukor A kikapart tésztát morzsoljuk össze, majd keverjük hozzá a kakaót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a rumaromát. A vajat melegítsük össze a tejjel, majd öntsük hozzá a tésztamorzsához, és keverjük alaposan össze. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen mielőtt a golyókba töltenénk. A teljesen kihűlt fél golyókat töltsük meg a töltelékkel, majd két felet óvatosan nyomjunk, ragasszunk össze. Őszibarack-sütemény, ahogy a dédike készítette - Ezt a receptet sokan elkérték tőle - Recept | Femina. Egy tányérba öntsük bele a vérnarancsaromát, egy másik tányérba pedig tegyünk kristálycukrot. Az összeragasztott barackokat ezután gyors mozdulattal forgassuk bele az aromába, majd a kristálycukorba.
Ezután tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd hagyjuk pár órát állni, hogy az ízek kellően átjárják. (ízlés szerint ecsettel is lekenhetjük az aromával) Igazi ünnepi sütemény, melyet egy szép díszcsomagolásban el is ajándékozhatunk. Hűvös, száraz helyen hosszabb ideig eltartható.
Végül is sokkal egyszerűbben sikerült elkészítenem, mint azt valaha gondoltam volna. Karácsonyra minden vállalkozó kedvű háziasszonynak csakis ajánlani tudom, ha szintén barackrajongó mint én. Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 egész tojás 1 kk szódabikarbóna A margarint keverjük habosra a porcukorral, az egész tojásokkal, és a szódabikarbónával. Ezután adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. (ha kissé lágy lenne, adjunk még hozzá egy pici lisztet) Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd a tésztából formázzunk diónyi golyókat, és helyezzük egymástól kicsit távolabb a tepsin. Hagyományos barack süti, a lagzik nagy sztárja | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük pár perc alatt szép világos színűre. (vigyázzunk nehogy túlbarnuljon!!! ) A sütőből kivéve, egyesével a forró golyóknak vájjuk ki az alját, majd tegyük egy tálcára és hagyjuk teljesen kihűlni. (a bal tenyerünkbe megfordítva fogjuk meg a golyót úgy, hogy az ív belesimuljon, majd egy mokkás kanállal a szélétől kb.
A tésztát egy órán át hűtőben pihentetjük, és dió nagyságú gömböket formálunk belőle, amiket tepsire sorakoztatunk. A gombócokat előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15-20 perc alatt világosra sütjük. Még melegen kikaparjuk a belsejüket. A kikapart tésztához adjuk a kakaóport, a por - és vaníliás cukrot, a darált diót, majd hozzáöntjük a lekvárt, a rumaromát, végül a tejjel teljesen simára kidolgozzuk. A tölteléket fél órára hűtőbe tesszük, majd megtöltjük a tésztát. A félgömböket nem töltjük púposra, éppen csak a telerakjuk, majd egy kevés töltelékkel összeragasztjuk két félgömböt. A vérnarancsaromát egy tálba öntjük és foltokban megkenjük a barack felületét. Utána tojásfehérjével lekenjük, és kristálycukorba forgatjuk, majd levélkével díszítjük) 1 2 3 4
A pihentetett tésztából dió nagyságú gömböket formázunk, amiket egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk. A gombócokat, előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt világosra sütjük. Még melegen félbe vágjuk a golyókat, és kikaparjuk a belsejüket. A kikapart tésztához adjuk a kakaóport, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a darált diót, hozzáöntjük a lekvárt és a rumaromát is, majd a puha vajat, végül a tejjel teljesen simára dolgozzuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. Megtöltjük a félgömböket úgy, hogy éppen csak tele legyenek, majd egy kevés töltelékkel kettesével összeragasztjuk a félgömböket. Az aromákat 1-1 kis tálba öntjük, és foltokban megkenjük a "barack" felületét. Tojásfehérjével lekenjük, és azonnal kristálycukorba forgatjuk a sütiket. LAGZIS KRUMPLI (GYULA KRUMPLI) >>> Lagzis leves >>> VÖRÖSBOROS MARHAPÖRKÖLT PETREZSELYMES ÚJKRUMPLIVAL >>> Megjegyzés Eléggé munkaigényes süti, de a végeredmény kárpótol mindenért. Nagyon szereti a családom. - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?
Sima tésztává gyúrjuk. A tésztát 1 órát pihentetjük a hűtőben. A pihentetett tésztából dió nagyságú gömböket formázunk, amiket tepsire sorakoztatunk. A gombócokat 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt világosra sütjük. Még melegen kikaparjuk a sütik belsejét. A töltelékhez a kikapart tésztához adjuk a kakaóport, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a darált diót, majd hozzáöntjük a lekvárt és a rumaromát is, végül a tej jel teljesen simára dolgozzuk. A tölteléket 30 percre a hűtőbe tesszük. A félgömböket megtöltjük a kihűlt töltelékkel: ügyeljünk arra, hogy ne töltsük őket púposra, akkor jó, ha éppen csak tele vannak. Egy kevés töltelékkel kettesével összeragasztjuk a félgömböket. A vérnarancsaromát egy tálba öntjük, és foltokban megkenjük vele a barack felületét. A felvert tojásfehérjével lekenjük, és azonnal kristálycukorba forgatjuk a sütiket. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
A XII. Budapesti Újévi koncerten idén is átadásra került a Budapesti Újévi Koncert Gáladíja, amelyet Bodrogi Gyula és Szakcsi Lakatos Béla Kossuth-díjas művészek kapták. A Pro Caritate-díjjal is kitüntetett művész bejelentette: egy új hagyományt teremtve, ezen túl minden évben, a gálakoncert bevételéből egy gyermekkórházat fog támogatni. Elsőként a budapesti Heim Pál Gyermekkórház kapott egy több millió forint értékű orvosi műszert, melyet az est során át is adtak az egészségügyi intézménynek. A látványos gálaestet vastapssal jutalmazta a lelkes közönség. Forrás: Csaba A grandiózus koncert rendezője Szente Vajk Jászai-díjas színész-rendező volt, közreműködött a Budapesti Primarius Szimfonikus Zenekar, vezényelt Farkas Róbert karmester. A produkció művészeti vezetője Zsoldos Béla Liszt-díjas zeneszerző volt. A gálaesten több, mint 500 fellépő működött közre. Mága Zoltán VI. alkalommal köszönti az új esztendőt Bécsben. Forrás: Csaba Mága Zolán január 5-én Bécsben, a Wiener Konzerthausban folytatta Budapesti Újévi Koncertjét, ahol virtuóz műveket és klasszikus darabokat adtak elő.
Mága Zoltán a 2020-as évet köszöntő gálakoncertjével új hagyományt is kívánt teremteni: ezentúl minden koncertjének bevételéből egy hazai kórházat támogat nagy értékű orvosi műszer vásárlásával, hogy segítse a kisgyermekek gyógyulását. Ez évben a budapesti Heim Pál Gyermekkórház koraszülött osztályát segítette egy speciális ultrahang készülékkel, amelyet Nagy Anikó főigazgató nevében Sült Tamás főorvos vett át az Aréna színpadán. Mága Zolán vasárnap a bécsi Wiener Konzerthausban folytatja Budapesti Újévi Koncertjét, amelynek sztárvendége Komlósi Ildikó, Sümegi Eszter és Kováts Kolos lesz. A bécsi gálaesten Beethoven, Bach, Vivaldi, Csajkovszkij, Strauss, Sarasate, Kodály Zoltán, Bartók Béla és Liszt Ferenc műveit hallhatja a közönség, de ismert népdalok is elhangzanak különleges feldolgozásban. A Budapesti Primarius Szimfonikus Zenekar és a Budapesti Gipsy Virtuózok kíséretében színpadra lép László Boldizsár és Nánási Helga színész-énekes, zongoraművész Farkas Róbert vezényletével. Mága Zoltán idén februárban New Yorkban a Metropolitan világsztárjaival ad koncertet, és még a tavasszal a világ számos pontján lesznek fellépései.
Idén is telt ház előtt, 13 ezer fős közönséggel köszöntötte az új esztendőt Mága Zoltán Liszt Ferenc-díjas hegedűművész január elsején a Papp László Budapest Sportarénában rendezett koncerten. Beethoven IX. szimfóniájából az Örömóda több mint 300 fős határon túli gyermekkórus és magyarországi felnőttkórus részvételével hangzott el, Erkel Ferenc Bánk bán című operájának a Hazám, hazám című áriáját László Boldizsár tenor adta elő. Az Ismerős arcok című zenekar Nélküled című számát több mint kétszáz felvidéki, kárpátaljai, vajdasági, erdélyi és magyarországi gyermekkórus közreműködésével, két felvidéki gyermek szólóéneklésével, valamint a szerző, Nyerges Attila énekes közreműködésével énekelték el - közölte a művész sajtósa csütörtökön az MTI-vel. Sosztakovics hegedű duóját olyan formában hallhatta a közönség Mága Zoltán és Szabadi Vilmos hegedűművészek előadásában, amelyet nagyzenekarra írva ebben a formában soha nem játszottak el. Erkel Ferenc Hunyadi László című operájából a La Grange-áriát Sümegi Eszter szoprán, Lehár Ferenc Cigányszerelem című művének Messze a nagy erdő című betétdalát Fischl Mónika énekelte el.
Dr. Herczeg Krisztián, a Cseppkő Gyermekotthoni Központ igazgatója köszönetet mondott az Alapítvány szakmai segítségéért. Hangsúlyozta, hogy az állami gondoskodásban élő gyermekek és dolgozóknak szüksége van hasonló programokra. Örömét fejezte ki azért, hogy ilyen szoros a személyes kötődés az Alapítvány munkatársai, önkéntesei és a gyermekek között. Gigler Anita, a Rossmann Magyarország Kft. személyzeti igazgatója, az idén áprilisban indult: Szeress Egészségesen Program megvalósításában, az Alapítvánnyal közös és hatékony együttműködéséről beszélt, amely program a gyermekek testi és lelki fejlődését hivatott szolgálni. Regős Judit, a Szülők Háza Alapítvány elnökasszonya beszédében kiemelte, hogy a társadalmi felelősségvállalás több részből áll össze. Első az állam, melynek kötelessége gondoskodni azokról a gyerekekről, akik nem nőhetnek fel családban, akiket átmenetileg vagy tartósan az állam nevelésére bíztak. Az egyházaknak morális kötelességük a segíteni a bajba jutottakon. A harmadik csoport a civilek közössége, alapítványok, egyesületek, cégek, magánemberek, akiknek nem kötelességük a segítségnyújtás, de közös felelősségük jobbá tenni a világot azok számára, akik nem tehetnek arról, hogy hova születtek.
A Szülők Házához hasonló civil szervezetekkel való kapcsolat azért is nagyon fontos, mert ők igazán ott segítenek, ahol szükséges. Épp úgy értékesek a gyermekvédelemben élő gyermekek is, mint azok, akik teljes értékű családban nevelkedtek. Mint mondta: meg kell adni az esélyt arra, hogy nekik is lehessen olyan családjuk, amire vágynak. Dr. Molnár László, Újbuda alpolgármestere a Szülők Háza Alapítvány és Újbuda 8 évre visszatekinthető együttműködését hangsúlyozta. Köszönetet mondott az Alapítvány munkatársainak áldozatos és kitartó munkavégzéséért, példaértékűnek tartja ezt az együttműködést. Elismerését fejezte ki azért, hogy az Alapítványnak sikerült egy asztalhoz ültetni az állam, az önkormányzat, a for-profit szféra, illetve a gyermekvédelem képviselőit. Fűrész Tünde, a Kopp Mária Intézet a Népesedésért és a Családokért (KINCS) elnök asszonya kezdetektől nyomon követi a Szülők Háza Alapítvány tevékenységét. Kiemelte, hogy minden gyermek kincs, a boldogulásuk és beilleszkedésük a társadalomba kiemelt demográfiai kérdés.