Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk (vigyázzunk rá, hogy a vaj hideg legyen! ), majd addig pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, 2x2cm-es kockára vágjuk, nagy tálba tesszük. A 100 g vajat felolvasztjuk, és aranyszínűre pirítjuk benne a zsemlemorzsát a fahéjjal. A morzsát az almához hozzáadjuk, majd a rumot, a szeletelt mandulát, a citrom levét és héját, a mazsolát és a cukrot is beletesszük és óvatosan összekeverjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát egy lisztezett konyharuhán kinyújtjuk, tojással lekenjük, majd a tölteléket a szélére halmozzuk, és a konyharuha segítségével feltekerjük. Tiroli almás rétes recept - Receptek kalóriaértékekkel. Tepsibe tesszük és az előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
A liszteket (10 és 20 dkg) és a sót is összekeverjük, majd hozzáadjunk 3 dkg zsírt, tejfölt és a tojást, valamint az ecetes vízből is egy kevéskét. A tésztát összegyúrjuk, és ha úgy érezzük, hogy nem elég lágy, adunk hozzá még egy kis vizet. (A végén egy könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk, az ecetes vízből nem feltétlenül kell az összes. ) A 12 dkg vajat felolvasztjuk, és csomómentesre keverjük a 12 dkg liszttel. Katalin konyhája: Tiroli almás rétes. Kicsit visszahűtjük, hogy a lekenéshez tudjuk használni. A tésztát vékonyra kisodorjuk, majd lekenjük az előzőleg elkészített lisztes vajas keverékkel, majd feltekerjük, és 30 percre a fagyasztóba tesszük. Miután lehűlt a tésztánk, könnyebben fogjuk nyújtani. A tésztát 3 részre vágjuk úgy, hogy egy kis darabkát hagyjunk majd a tetejére díszítésnek, majd ezeket olyan vékonyra nyújtjuk, amilyen vékonyra csak tudjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. Az első kinyújtott lapot megszórjuk morzsával vagy darált keksszel. A közepére hosszú sávban a tölteléket ráhalmozzuk, a tészta két szembe eső oldalát ráfordítjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Elkészítése: A vajból és lisztből hajtogatott leveles vajastésztát készítünk. Négyszeri hajtogatás után 3 milliméter vékonyra kinyújtjuk, lisztezett deszkán. Széles szalagokat vágunk belőle. Tiroli almás-mákos rétes recept - osztrák konyha, mákos rétes, rétes. A szalagokra arányosan elosztjuk a zsemlemorzsát, a meghámozott és felszeletelt almát, a fahéjat és a cukrot(akár mazsolát is tehetünk a töltelékbe). A tészta egyik szélét ráhajtjuk (vagyis körülbelül 3 részre osztjuk a tésztát és azt a szélét amelyiket rá szeretnénk hajtani azt a 2/3-ig hajtjuk) és ami kimaradt azt tojással megkenjük és ráhatjuk a 2 rétegre. Kicsit megnyomkodjuk, hogy ne nyíljon szét sütéskor. 200 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük. Porcukorral tálaljuk. Tipp: Nem muszáj a tésztát szeletekre vágni, a teljesen kinyújtott tésztát is megtölthetjük, és úgy hajtogatjuk, majd ha megsült akkor szeljük fel.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Arra jó volt a bécsi út és az apfelstrudel-evés, hogy megígérjem "egyeseknek" hogy itthon is lesz almás rétes vanília fagylalttal. Azt már egyszer kifejtettem, hogy nálam a réteslap abszolút nem liebling-dolog, és igen kevés guglizás után az is világossá vált, hogy nem fogok százszor-asztalhoz-csapós kézzel gyúrt bécsi rétest csinálni. Inkább egy kiló lisztből sütök aprósüteményt, mint hogy ilyenekkel szórakozzak. Maradt a jóbarátom, az előrenyújtott leveles tészta. Az almánál nem a szokásos hazai felhasználást követtem, apróra reszelve, esetleg még előre is párolva, mert a puha, barna szottyadt almánál kevés gusztustalanabb dolgot tudok elképzelni. Tudom, borsószem-királykisasszony, de hát hol legyek főnök (és válogatós) ha nem a saját konyhámban. Így nagy darabokra vágva (plusz tök véletlenül nem túl barnulós almát vettem), egyáltalán nem barnult meg a sütés végére sem, úgyhogy még nekem is ízlett:-) Hozzávalók: 1 csomag (275 g) előrenyújtott leveles tészta 1 tojás kb. 1 marék zsemlemorzsa 2 alma (kicsiből 3) vaníliarúddal illatosított cukor (rumba áztatott mazsola, darált mandula extraként) fagylalt a tálaláshoz porcukor a tetejére A leveles tésztát kitekerem, és sütőpapírostul egy tepsibe teszem.
Hamar kiderül azonban, hogy a valódi tét nem a csábító díj, hanem a saját életük.
Elképesztő kommentcunami zúdul a népszerű amerikai filmrendezőre, Steven Spielbergre, miután ismeretlen embereknek titulálta a Squid Game, a Netflix népszerű dél-koreai sorozatának szereplőit. A hollywoodi producer még március 19-én vett részt az amerikai filmrendezők, a PGA díjátadóján, amelyen nemcsak megjelent, hanem a véleményét is elmondta a hatalmas sikert arató koreai Netflix -alkotásról. A felszólaló rendező mondanivalójában bár dicsérte az alkotókat, egy szerencsétlen mondat miatt most bizony magyarázkodhat, ugyanis a hazánkban is hatalmasat taroló Squid Game, magyarul Nyerd meg az életed szereplőit egyszerűen ismeretlen embereknek titulálta – szúrta ki a Ladbible. Egyszer csak a semmiből jött a Squid Game, és megváltoztatta mindannyiunk számára a szakmát. Köszönjük, Ted! Netflix koreai sorozat 2020. Régen mindig a legnépszerűbb hazai sztárokat kérték fel egy-egy szerepre, most pedig már ismeretlen emberek is szerepelhetnek minisorozatokban vagy filmekben – címezte üzenetét Ted Sarandosnak, a Netflix streamingszolgáltató vezérigazgatójának.
Tv És Filmek Míg a dél-koreai tévé- és filmipar több mint fél évszázada létezik, az utóbbi két évtized különösen a hihetetlen munkájuk globális elismertségének növekedését jelzi - amely a Élősködő a 2020-as Oscar-díj átadóján. A K-drámákba akarja mártogatni a lábujjait, vagy már rajongó, aki magasabban értékelt, könnyen továbbadható lehetőségeket keres? Íme 21 legjobb koreai dráma, amely jelenleg a Netflix-en sugárzik - innen romantikus vígjátékok, szuperhős mozdulatokhoz, zombi horror show-khoz, bűncselekményeket elkövető detektív thrillerek, történelmi fikció és több. Netflix koreai sorozat magyarul. Válasszon műfajt, és rendezzen be egy maratont, mert garantálhatjuk, hogy megtalálja legújabb, nagy mértékű függőségét. Galéria megtekintése huszonegy Fotók IMDB Rendben van, hogy nincs rendben (2020) Ebben a mesében egy tragikus múltú empatikus egészségügyi dolgozó találkozik egy személyiségzavarral küzdő gyermekkönyv-íróval. Ahogy a kettő megismeri egymást, lassan égő románc alakul ki, amely mindkettőjüknek segít érzelmileg gyógyulni és előrelépni.