A kacsa viszonylag kényes hús, könnyen kiszárad, ezért fontos, hogy a lehető legtöbb szaftot bent tartsuk. Elmaradhatatlan lépés a sütés előtt, hogy serpenyőben megpirítsuk, és mindvégig a saját zsírját élvezhesse, így lesz igazán puha és szaftos, a bőre pedig ropogós. A fűszerezés széles skálán mozog, mivel a fokhagymás kacsacomb csak egy alternatíva. Elbírja a távol-keleti ízeket (gyömbér, narancs) és az erősebb zöldfűszereket is (rozmaring, kakukkfű). Fokhagymás kacsacomb sült zöldségekkel A kacsa önmagában is eléggé különleges és finom húsféle, az ünnepi asztal vagy a baráti vacsora dísze lehet. A konfitált, vagyis a zsírban, lassú tűzön sült kacsa vitathatatlanul a legismertebb. De hasonlóan gyakran kerül asztalra a rozé kacsamell, a narancsos kacsamell és minden olyan verzió, ahol a hús mellé valamilyen fanyar vagy savanykás mártás, esetleg sült köret tartozik. Ebben a receptben a savanykás ízt a balzsamecet adja, az édeskés, gyümölcsös jelleget a sült cékla és a sütőtök. Fokhagymás kacsacomb recept Hozzávalók: A kacsához: 4 db pecsenye kacsacomb 2-3 kisebb babérlevél 1 db lila hagyma 5 cikk fokhagyma ½ kiskanál őrölt rozmaring ½ kiskanál őrölt kömény 1 kiskanál só ½ kiskanál őrölt feketebors ½ kiskanál szárított kakukkfű 2 kanál kacsazsír A zöldségkörethez: ½ közepes méretű sütőtök 1 db nagy vagy 2 db közepes cékla 3 sárgarépa só és őrölt bors ízlés szerint ½ kiskanál szárított kakukkfű 1-2 kiskanál olívaolaj 2 kiskanál balzsamecet A kacsacombok elkészítése A kacsacombokat hideg víz alatt leöblítjük és papírtörlővel szárazra itatjuk.
Sült kacsacomb Hozzávalók: 6 szép nagy kacsacomb 2 ág rozmaring 2 kiskanál majoránna 4 babérlevél só, frissen őrölt bors olaj Elkészítés ideje: Két óra. Elkészítés menete: A húsokat dörgöld be jó alaposan a fűszerekkel és egy kis olajjal, majd tedd hűtőbe legalább pár órára, de az a legjobb, ha egy egész éjszakát áll. Ha letelt a pácolásra szánt idő, végy elő egy mélyebb edényt, pirítsd meg benne a combok mindkét oldalát, majd önts alájuk annyi vizet, amiben puhára főnek - először tégy alájuk kevés vizet, aztán folyamatosan pótold, így biztos nem lesz túl sok -, és nagyjából egy óráig főzd őket, közepes lángon, lefedve. Ha szépen megpuhultak, egy tepsibe tégy sütőpapírt, rá a húsokat, és told be 180 fokra előmelegített sütőbe, körülbelül fél órára. Időnként fordítsd meg a húsokat, és folyamatosan locsolgasd őket a lábasban megmaradt lével. Amíg sül, készítsd el hozzá a párolt káposztát! Különleges köretek különleges alkalmakra A hagyományostól eltérő köretek a legegyszerűbb fogást is feldobhatják, készítsd el közülük bármelyiket!
Hosszában négy részbe vágjuk, és a hosszúságuktól függően felezzük őket. (Ha zellert is teszünk bele, akkor azt is kisujjnyi vastagságúra vágjuk) A Delimano Prima+ wokban felmelegítjük a zsiradékot. Beletesszük a répát, rázúzzuk a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk. Pároljuk (de ne teljesen) kis lángon, majd nagyobb lángra téve főzzük el az összes levét, és nyugodtan hagyjuk megbarnulni Pár perc alatt nyugodtan süssük át, és kapassuk oda, annál finomabb lesz. Nincsen wok-ja, amiben elkészítse? Ne aggódjon! A Delimano Prima+ 20 cm átmérűjű wok tökéletes a recept elkészítésére, és most mindössze 4. 990 Ft-ba kerül. Kattintson ide >>
A Mrs. McGinty a könyvben Poirot, de készült olyan film, ahol Marple. Ugyanígy a Balhüvelykem bizsereg, ami könyvben Tommy & Tuppence, a filmbe belerakták Miss Marple-t is. ragtapasz 2008. 07. 31 4 Utána kellett néznem melyik AC lehet a 'Nem csalás, nem ámítás'. Aztán meglett: Tükrökkel csinálják címen is megjelent és nekem az a könyv van meg. 2008. 30 0 Miss Jane Marple az alábbi Agatha Christie mûvekben szerepel: A Bertram Szálló Egy marék rozs Gyilkosság a paplakban Gyilkosság meghirdetve Gyilkosság méretre Holttest a könyvtárszobában A karácsonyi puding A kristálytükör meghasadt A láthatatlan kéz Nem csalás, nem ámítás Nemezis Paddington 16. 50 Rejtély az Antillákon Szunnyadó gyilkosság Tizenhárom rejtély Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
Nem zörög a haraszt Christie második legismertebb detektívjének, Miss Marple-nak talán ez a legizgalmasabb esete. Egy vidéki kisváros hétköznapjait gonosz, névtelen levelek csúfítják el, melyekből szinte mindenki kap. A levelek egytől-egyik gonosz dolgokat állítanak a címzettjükről, az érintettek (legalábbis azok, akik beismeri, hogy kaptak az otromba tréfából) pedig hiába szeretnék kideríteni, ki a feladójuk, nem jönnek rá. A könyv érdekessége, hogy az írónő egyes szám első személyben, egy sérüléseiből felépülő pilóta szemszögéből meséli el a fordulatos történetet. Gyilkolni könnyű Luke Fitzwilliam, gyarmatokról hazatért rendőr végre élvezni szeretné a békés angol vidéki életet, amikor a vonaton egy idős hölgy elújságolja neki, hogy éppen a Scotland Yardra tart, hogy bejelentsen egy gyilkosságot. Luke magában csak legyint, mondván, biztosan csak képzelődik az öregasszony, ám amikor pár nappal később az idős néni haláláról olvas a lapokban, feléled benne a gyanú. Lehet, hogy az idős nő tényleg leleplezett egy gyilkosságot?
A szellemek pedig vérfagyasztó üzenetet kezdenek kopogtatni: a ház tulajdonosa, a faluban tartózkodó Travelyan kapitány halott. Valaki meggyilkolta. A halálra rémült társaság legbátrabb tagja az istentelen időben is útra kel, hogy megnézze, történt-e valami a barátjával. Legrosszabb sejtelmei beigazolódnak: holtan talál a kapitányra. Nyílt kártyákkal Elő a pókerarccal! Valaki a szalvétákat gyűjti, más a bélyegeket, megint mások pedig a gyilkosokat. A gazdag és társadalmilag elismert Mr. Shaitana meghívja Hercule Poirot-t magához egy különleges kártyapartira. Az egyik szobában négy olyan embert ültetett a kártyaasztalhoz, akik Shaitana meggyőződése szerint gyilkosságot követtek el. Poirot természetesen igent mond a különleges és izgalmasnak ígérkező eseményre, mely tragikusan végződik: Mr. Shaitanát az egyik vendége meggyilkolja. N vagy M Agahta Christinek van két szerethető, ám kevésbé ismert karaktere, ők Tommy és Tuppence, akik ellentétben Poirot-val és Miss Marple-lal nem "kortalanok".
0 videó - 2007 Szines, angol krimi, 93 perc Frederick Treves, az idős jogász a következőket mondja Miss Marple-nek: "Szeretem a jó detektívregényeket. De, tudják, egyik sem a megfelelő momentummal kezdődik! Folyton a gyilkossággal kezdik. Pedig a gyilkosság már a vége. A történet már jóval előbb elkezdődik... olykor évekkel előbb... Mindazon okokkal és eseményekkel, melyek egyszer csak bizonyos embereket egy bizonyos időben, s egy bizonyos helyen összehoznak. " A tökéletes Agatha Christie-féle krimirecepthez már nem is kell más ezeknek a bizonyos személyeknek a részéről, mint némi pénzsóvárság, féltékenység és rengeteg gyűlölet. rendező: David Grindley író: Agatha Christie forgatókönyvíró: Kevin Elyot zeneszerző: Dominik Scherrer operatőr: Sue Gibson producer: Karen Thrussell vágó: Paul Garrick szereplő(k): Geraldine McEwan (Miss Jane Marple) Tom Baker (Frederick Treves) Saffron Burrows (Audrey Strange) Alan Davies (Mallard) Julian Sands (Thomas Royde) Zoe Tapper (Kay Strange) Paul Nicholls (Ted Latimer) Greg Wise (Nevile Strange) A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges.
Az első regényükben még fiatal kalandorok, az utolsóban pedig már idős nagyszülők. Az N vagy M időben e két állapot között játszódik. A második világháború még javában tart, s míg Tommyt elszólítja a hivatali kötelesség, felesége, Tuppence sem hajlandó nyugton otthon ülni, és férje tiltása ellenére Tommy nyomába ered. Feladatuk, hogy leleplezzenek egy német kémet, akinek a neve N betűvel kezdődik. Vagy M-mel? Halál a felhők között Nincs olyan eset, melybe beletörne Poirot bicskája, bár ez az eset még őt is megizzasztotta. Amikor a belga mesterdetektív Párizsból Croydonba repül, a repülőgép fedélzetén gyilkosság történik. Igazi "zárt szoba rejtéllyel" állunk szembe, vagyis a gyilkos a repülőn tartózkodó 23 ember közül valaki. A gyanúsítottak között van két arisztokrata hölgy, egy francia öregasszony, francia régészek és egy angol fogorvos is – egyszóval igazán vegyes a társaság. A "Miért? " mellett ebben a könyvben a "Hogyan? " is fontos kérdés: hogyan tudta a gyilkos megölni úgy az áldozatát, hogy senki ne vette észre?