A tavalyi év almás máktortája hatalmas sikernek örvendt. 2013 – Milotai mézes diótorta – SütiChef. Azonban a 2013-as "Magyarország tortája", a rendkívül finom milotai mézes grillázstortának sem kell aggódnia emiatt. Mi eláruljuk, hogyan készítheted el otthon a szeretteidnek ezt a tortakülönlegességet. Hozzávalók Grillázs felvert 3 db tojássárgája 3 db tojásfehérje 50 g cukor 50 g dió grillázs (45g cukor, 26g durva dió) -> 165 °C-ig kell melegíteni, majd 5 mm vastagra nyújtani, és kézzel apróra törni.
Mint ahogy már azt korábban említettük Facebook oldalunkon, 2013 legjobb tortájának a Milotai mézes grillázstortát választották, míg a Legjobb Cukormentes Torta idén a Ribizlihabos- almás réteges lett. Bacskó Szilárd és a budapesti Major cukrászda nyertes tortájában a kétféle krém - mézes és pralinés - között vékony, roppanós betét található. Míg Nándori László által készített ribizlihabos-almás réteges torta egy-egy szeletében mintegy 130 kalória van. Országtorta 2013 teszt: Milotai mézes diótorta - KajaPiaZongora - recept, receptek. Emellett a desszert nem tartalmaz finomított cukrot, fehér lisztet, mesterséges adalékanyagot és tartósítószert sem. Mint ahogy az lenni szokott, mindenki tűkön ülve várta a receptet, hogy otthon, saját háztartásunkban is megkóstolhassuk ezt a finomságot. Szóval, aki arra adja a fejét, hogy elkészíti otthon, azt felkötheti a gatyáját, de semmi esetre se adja fel. A recept pedig: MILOTAI MÉZES DIÓTORTA (16 szeletes tortához) I. Grillázs felvert: 3 db tojássárgája 3 db tojásfehérje 50 g cukor 50 g dió grillázs (45g cukor, 26g durva dió) -> 165 °C-ig melegiteni, 5 mm vastagra nyújtani kézzel apróra törni.
20 °C -ra és 20 g karamellizált ostyatörmeléket keverünk bele III. Diós krém: 50 g tej 60 g cukor (a tejet, cukrot és a tojássárgáját 72 °C -ig melegítjük) 50 g tojássárgája 1 db citromhéj Ha a krém kb. 27 °C, akkor hozzáadjuk a 20 g oldott zselatint ˙(1 dl víz 15 g zselatin feloldva ebből mérjük ki) 300 g tejszínhabot (30%-os állati tejszín) 120 g pörkölt és a finomra őrölt diót. IV. Magyarország tortája 2013 - Recept | Femina. Mézes krém: 1. A tejet, mézet és a tojássárgáját 72 °C-ig melegítjük: 80 g vegyes virágméz (minél sötétebb annál ízesebb) 2. Ha a krém kb 27 °C, akkor hozzáadjuk a: 15 g oldott zselatint 200 g tejszínhabot V. Karamell-bevonat: 95 g cukor (karamellizálni-> 170 °C-ig melegítjük) 150 g tej 30 g vaj 6 g keményítő (keményítőt feloldjuk a hideg vízben) 12 g hideg víz 10 g oldott zselatin A kristálycukrot megkaramellizáljuk, ráöntjük a tejet, vajat és ha a cukor feloldódott, beleöntjük az elkevert keményítőt, kiforraljuk és belekeverjük az oldott zselatint. A torta összeállítása tortakarikába történik, amit vaxpapírral bélelünk ki Alulra tesszük az egyik felvert lapot, és ráterítjük a papíron vékonyra kinyújtott, ropogós pralinékrémet A pralinékrémre rátöltjük a diós krémet, majd ráhelyezzük a következő piskótalapot A mézes krémet is rákenjük, majd ha megkötött, ráöntjük a szobahőmérsékletű karamell bevonatot Szeletenként diós-roppanós lappal díszítjük, oldalát pedig 1cm magasan a diós roppanós lap törmelékéből készített morzsával panírozzuk.
Elkészítés menete: Elsőként a diós roppanós lapot készítsd el! Ehhez forrald fel a narancslevet a vajjal, majd keverd össze a többi hozzávalót is, és öntsd hozzá, keverd el benne, aztán hagyd fél órát pihenni. Ha ez letelt, egy nyomózsák segítségével formázz belőle borsó nagyságú gömböket, majd előmelegített sütőben, 180 fokon süsd őket aranybarnára. Ha elkészültek, tedd őket félre dermedni. Ezután jöhet a ropogós pralinékrém! A hozzá előkészített cukrot és a vizet főzd gyenge szálpróbáig, aztán keverd hozzá a diót, és hűtsd le körülbelül 29 fokosra. Ha sikerült, egy botmixer segítségével pépesítsd az egészet, majd jöhet a fehércsoki, 20 fokig hűtsd le, aztán mehet bele az ostyatörmelék is, ha kész, ezt is tedd félre! Most jöhetnek a többiek. A grillázsfelvert hez a cukor egyharmadát a sárgájához, a maradékát a fehérjéhez keverd hozzá, és verd fel alaposan, majd ha ez megvan, keverd őket össze, és folyamatos keverés mellett add hozzájuk a lisztet, a grillázst és a pörkölt diót, valamint a citromhéjat és az olajat is.
A felette levő krém nedvességéből be fog szívni annyit, hogy nem fog gondot okozni. Törekedjünk rá, hogy marcipán állaga legyen, de nem létkérdés. Az íze lesz fontos. Mogyorókrém 50 g tej 60 g cukor 3 db tojássárgája (M-es tojás volt) 5 g vaníliás cukor (fél rúd vanília magjai) 20 g oldott zselatin ̇(1 dl víz 15 g zselatin feloldva ebből mérjük ki) 300 g tejszínhab (30%-os állati tejszín, nem növényi ízé) 120 g pörkölt és finomra őrölt mogyoró Először készítsük el a zselatint, ez a mennyiség az egész tortához elég lesz. Ha megköt, újra lehet melegíteni, a lényeg, hogy soha ne forraljuk fel. (Én a dr. Oetkert ajánlom! ) Tehát 15 gramm zselatinra öntsünk 1 dl vizet, majd folyamatos keveréssel oldjuk fel. A zselatin mennyisége ebben a receptben mindig ebből az oldatból számítandó! cukrot, a tojások sárgáját és a tejet keverjük el, majd alacsony lángon, habverővel kezdjük el melegíteni. 72 fokosnak kéne lennie, de hőmérő nélkül is elkészült. Ahogy keverjük, egyre habosabb állagú lesz a krém, és egyre sűrűbb.
A mézes krémet is kend rá, majd ha megkötött, öntheted a szobahőmérsékletű karamellbevonatot. Szeletenként díszítsd diós roppanós lappal, oldalát pedig panírozd egy centiméter magasan a diós roppanós lap törmelékéből készített morzsával Ha mindezen túl vagy, elkészültél a 2013-as ország tortájával. A képeket és a leírást a cukrá oldalról kaptuk. Macerás-ráérős desszertek Ha nekifogtál, és elkészítetted a fentebb leírt édességet, valószínűleg szeretsz a konyhában pepecselni, ehhez a hobbidhoz adunk néhány ötletet képes cikkünkben!
Ön itt jár: Kezdőlap > Univerzális alkatrészek Utánfutó alkatrészek Átalakítók Vonóhorog csatlakozó átalakító 13-->7 (CM58085, BA-WGN013, HN-GMPJH005AH, ST-T1071) Ár: 1. 340 Ft (1. 055 Ft + ÁFA) Menny. Utánfutó csatlakozó, vonóhorog csatlakozó - ExtraCar.hu. : db Kosárba rakom Katt rá a felnagyításhoz Elérhetőség: Raktáron Várható szállítás: 2022. április 12. Cikkszám: SZV1334 Gyártó: Sziklai Átlagos értékelés: Nem értékelt Leírás és Paraméterek 13/7 adapter, műanyag, 12V Termék értékelések Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Írja meg véleményét! Hasonló termékek Villámnézet Vonóhorog csatlakozó átalakító 7-->13 (BA-WGN031, ST-T1072) Cikkszám: SZV1338 Kosárba
Copyright © 2018, autóalkatrész, autófelszerelés, szerszám webáruház - Auto-Tools Hungary Kft. Autósbolt, autóalkatrész, szerszám webáruház. | | | Auto-Tools Hungary Kft | Tel. : 06-1-796-0722, 06-20-413 8973 | 1133, Budapest Esztergomi u. 2
Termék szűrő Gyártó Termék csoport Utánfutó csatlakozó ( 4) Kompatibilis márka Kompatibilis modell Szín Anyag Működési feszültség (Volt) Termék státusz Legnépszerűbb termékeink Tanúsítvány Partnereink Utánfutó csatlakozók, dugvillák, vonóhorogcsatlakozó aljzatok, átalakítók! Több száz termék KÉSZLETEN átveheted akár azonnal, vagy másnapra kiszállítjuk Gyors, akár ingyenes szállítás választhatsz személyes átvételt, házhozszállítást, csomagpontra kézbesítést Kényelmes, egyszerű fizetés átvételkor készpénz, bankkártya, vagy online biztonságosan Vásárolj megbízható kereskedőtől Kérj VIP értesítőt! Akciók, újdonságok, kedvezmények és érdekességek első kézből! 18. 000+ KÖVETŐ A weboldalon feltüntetett árak bruttó árak, melyek az ÁFA-t tartalmazzák