Sárga gévagomba telep Laetiporus sulphureus A gombát felhasználhatjuk főételként rántva, pörkölt, fasírozottilletve salátákköretek, levesek, mártásokhúsok ízesítésére is. Szárítva levesek, húsételek, saláták alkotórésze, őrölve fűszerként ugyanezekhez az ételekhez ízesítőként használják. Top 10 ehető és mérgező gomba ősszel A gombák gyógyhatása[ szerkesztés] A gomba hasznos az elhízás ellen, mert energiaszegény és nagy telítőértékű. Gomba/Ehető gombák/Sárga gévagomba – Wikikönyvek Sárga gomba. Teljes értékű fehérjetartalmával kiválóan kiegészíti növényi eredetű táplálékainkat, ugyanakkor egymagában nem pótolja sem az energiaadó alaptápanyagokat, sem a fehérjeforrásainkat. Ezek a hatóanyagok korunkban jelentős betegségek gyógyításában hoztak átütő sikert, mint a magas vérnyomás [forrás? A klinikai vizsgálatok sok esetben bizonyították egyes, a népi gyógyászatban már régen használt gombák gyógyhatását[forrás]. Ezek közül a gombák közül talán a legfontosabb a siitake Lentinula edodesamelyet már a Ming-dinasztia idejében, mint "életelixírt" tartottak számon a kínai orvosok.
Pinterest Google Nyomtatás Május elején tele van a vízpart ezzel az izgalmas, gyakori gombával, amely fiatalon szedhető és ehető is. Az ártéri erdőkben április második felétől egészen őszig találkozhatunk a fákon termő sárga gévagombával. Legyengült vagy elhalt lombos fákon terem, kedveli a vastag ágakat és a fák törzsét. Ezek is érdekelhetnek Élénksárga, narancsos színéről könnyű felismerni: fiatalon akkora, mint egy gombóc fagylalt, aztán káposzta méretűvé fejlődik. A sárga gévagomba tudományos neve: Laetiporus sulphureus a likacsosgombák családjába tartozik. Más neve i: sárgagéva vagy givagomba fűzfagomba, reves cseresznyefagomba, karélyos tinóru, fűzfatüdő, kénsárga gévagomba Étkezési érték: ehető gomba Élő vagy elhalt lombos fákon, ezek vastag ágain telepszik meg; az ártéri erdőkben gyakran jelennek meg. Termőteste egyéves, taplószerű, emeletesen terem a fákon. Sárga gévagomba mérgező szobanövények. Néha gumószerű. Felülete hullámos-dudoros, egyenetlen, de lehet sima is. A termőrétegük likacsos ellentétben az ismertebb lemezes vagy csöves gombákkal.
Aki nem szereti a savanykás ízét, viszont a gévagombáról nem mond le, áztassa egy órára tejbe, mert az elveszi a fanyarságát. Hol és hogyan lehet gyűjteni? A Duna melletti fűzes, nyáras területen nagyon sokat találni és viszonylag könnyű észrevenni az élénk színfoltot a fatörzsön. Kidőlt fákat is érdemes átnézni, nagyobb odvakba bekukkantani. Ha megvan, akkor egy bicskával lekanyaríthatjuk a fáról, vagy ha nagyon elálló példányt találunk, akár kézzel is letörhetjük. Mennyit szedjünk belőle? Sárga gévagomba mérgező rózsa. A sárga rókagomba, tudományos nevén Cantharellus cibarius, nem ismeretlen az ínyenc konyha rajongói előtt. Nálunk elsősorban tölgyesek, bükkösök mélyén, meleg sárga gomba esős nyári, kora őszi hónapokban lehet vele találkozni, sokak talán nyulica vagy csirke- illetve sárgagomba néven szeretik. Rókagomba, az összetéveszthetetlen Jóllehet a gombaszedéshez nem árt némi szakismeret, a sárga rókagomba azon kevés gombafaj egyike, amelyet nehéz eltéveszteni. A sűrű erdőkön kívül a mohás hegyoldalakat is kedvelő sárga rókagomba elsősorban Közép-Európában terem - az egyes országok éghajlati viszonyaitól függően - júniustól nagyjából november elejéig, de Észak-Amerikában, Mexikóban, sőt még a Himalája lejtőin is előfordul.
Már az ötvenes években ismertették az óriás pöfeteg Calvatia gigantea hatóanyagának, a calvacinnak vírus- és tumorgátló hatását[forrás? Nagyon sok gombafaj bizonyult aktívnak influenzavírusok[forrás? Hasonlóan hatnak egyes taplógombák vizes kivonatai, főzetei is[forrás? A rákellenes hatást elsősorban azok a ezres mólsúlyú, 1, 3 és 1, 6 kötésű, béta-D-glukánokból álló gomba poliszacharidok idézik elő, amelyek a szervezet immunreakcióit erősítik[forrás? Hatásukra nő a T-limfociták és a T-helper segítő sejtek száma[forrás? Sárga gévagomba virít a fán? Néhány tanács szedés előtt | Hobbikert Magazin. Az immunstimulánsok hatására a szervezet, hatásosan pusztítja a vírusokat [forrás? Az immunstimuláns hatású gombák között is elsőrendű helyet foglal el a siitake. Legfontosabb hatóanyaga, a lentinán nevű poliszacharid[forrás? Melyek a leggyakoribb, vadon termő, ehető gombák? A lentinán jelentősen megnövelte a hepatomás májsejtrákos egerek túlélését[forrás? A humán rákterápiában gyomor- végbél- tüdőrák, valamint hepatomák, fibroszarkómák és leukémia gyógyításában alkalmazták sikerrel[forrás?
Aki sokat szedett, inkább ajándékozza el, mert megszárítani nem lehet, száradás közben megkeményedik. Fagyasztóba viszont el lehet tenni, de érdemes ilyenkor előre felkockázni, teljesen előkészíteni. Utóirat: ha nem rendelkezel megfelelő ismerettel, feltétlenül mutasd meg a gyűjtött gombákat a helyi gombavizsgálónak!