ARANY JÁNOS (1817-1882) 1817. március 2-án született Nagyszalontán. Tizenhat éves koráig otthon nevelkedett; előbb szülei oktatták féltő gonddal kései gyermeküket, majd a helyi iskolában tanult és segédtanítóskodott. 1833 novemberében a debreceni kollégium főiskolai tagozatára került, "tógátus" diák lett, de egy év múlva anyagi nehézségek miatt megszakította tanulmányait; 1834 márciusától egy évig Kisújszálláson lett segédtanító, majd visszatért a kollégiumba. 1836 tavaszán színésznek állt Debrecenben, később egy vándortársulat tagja lett, s a társulattal Máramarosszigetig jutott. 1836 augusztusában, hatvannégy évesen meghalt édesanyja, Megyeri Sára. Édesapja ekkorra már elvesztette szeme világát (később visszanyerte). József és testvérei története (cselekmény, elemzés) – Jegyzetek. Aranyt egész életében furdalta az önvád, hogy a színészet miatt magára hagyta idős szüleit. Nem tért vissza Debrecenbe, hanem beteg apját gondozta és hivatalt vállalt. Tanító, majd városi írnok lett, 1840-től másodjegyző. Feleségül vette Ercsey Juliannát, s 1841-ben megszületett Juliska lányuk, 1844-ben László fiuk.
1859-ben akadémiai székfoglalóját tartotta Zrínyi és Tasso című tanulmányával. 1860-ban Pestre költözött, és elvállalta a Kisfaludy Társaság igazgatói tisztét. Megindította a Szépirodalmi Figyelő című hetilapot (1860), melyet Koszorú címmel átszervezett (1863). 1865-től volt az Akadémia titkára. Ez év decemberében meghalt Juliska lánya, s részint e tragikus esemény hatására tíz évi hallgatás következett költői pályáján. 1868-tól Aranyék nevelték Juliska kislányát, Széll Piroskát. 1869 és 1876 között nyaranta Karlsbadban (Karlovy Vary) kúráltatta magát. 1870-ben az Akadémia főtitkárává választották. Az egyre több megpróbáltatással és elfoglaltsággal járó megbízatásról hét év múlva mondott le. 1877-től tavasztól őszig a margitszigeti nagyszállóban lakik feleségével, a második emelet két, Dunára néző szobájában. Arany János élete - Arany János élete - vers.hu. Ekkor már felmentették a főtitkári teendők alól, de lemondását az Akadémia csak 1879-ben fogadta el, meghagyva az Arany családnak lakosztályukat a Duna parti székházban. 1882. október 22-én halt meg.
Arany 1860-ban Pestre költözött, megválasztották a Kisfaludy Társaság igazgatójának. A Szépirodalmi Figyelő és a Koszorú című folyóiratokat szerkesztette. 1863-ra készült el Buda halála című művével, 1865-ben az Akadémia titkára lett, 1867-ben Shakespeare Hamlet című művét fordította le. Az Akadémia főtitkára 1870-től az Akadémia főtitkára volt. A hatvanas évek költészetét leányának halála (1865) és akadémiai tevékenysége is befolyásolták, majd egy évtizedre elhallgatott a költő. Arany János korán elhunyt testvérei - CORE Reader. 1875-ben nem fogadta el a budapesti egyetem által felkínált tanári állást (Toldy Ferenc halála következtében megüresedett irodalomtörténeti tanszék katedráját örökölte volna). 1876-ban lemondott a főtitkárságról (szabadságot kapott), de az Akadémia csak 1879-ben mentette fel véglegesen. Tiszteletbeli főtitkári címet kapott, és szolgálati lakását is megtarthatta. Kései művei: 1877-ben újra fellendült Arany költészete. Ekkor születtek a Margitszigeten az Őszikék darabjai, elkészült a Bolond Istók II. éneke is. 1879-ben fejezte be a Toldi-trilógiát a Toldi szerelmé vel.
A József és testvérei (I. Móz, 37, 1-37, 36, 39, 1-42, 38) az ószövetségi Teremtés könyve legszebb, legművészibb története, amely szinte már önálló "kisregénnyé" kerekedik ki. Cselekmény: Józsefék tizenketten vannak testvérek. József a kedvenc fia apjának, Jákobnak, mert öregkorában szülte neki a kedvenc felesége, Ráchel. Ezért Józsefnek az apja szép, tarka ruhát csináltatott. Józsefet gyűlölik a testvérei, amiért apjuk a legjobban szereti és kivételez vele, és amiért József "rossz híreket" hord róluk apjuknak (azaz árulkodik rájuk). Később még jobban meggyűlölik, amikor József elmondja nekik, hogy mit álmodott. Álmában testvéreivel kévéket kötözött a mezőn. Az ő kévéje fölkelt és állva is maradt, míg testvérei kévéi körülállták az ő kévéjét és leborultak előtte. Testvérei ezt úgy értelmezik, hogy fölöttük állónak képzeli magát, és haragszanak. Egy másik álmát is elmondja, amelyben leborult előtte a nap (=apja), a hold (=anyja) és 11 csillag (=11 testvére). Ezért az álomért még apja is megdorgálja.
Kb 15-20 percig sütjük 160 fokon, de időközben nézzünk rá, a lényeg, hogy a teteje megkeményedjen, de belül még kicsit ragadós maradjon. Ha megsült, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni a tortaformában. Hozzávalók a gesztenyés krémhez ▪250 g natúr [!! ] gesztenyemassza ▪200 g mascarpone ▪20 g porcukor ▪vaníliaaroma A gesztenyemasszát krémesre keverjük a mascarponéval, a porcukorral és a vanília aromával. [Ízlés szerint növelhetjük vagy csökkenthetjük a cukor mennyiségét. ] Hozzávalók a fehércsokis mascarpone krémhez ▪2 dl habtejszín [állati eredetű, 30%-os] ▪1 csomag habfixáló ▪kb. Gesztenyés mascarpone kreme. 200-250 g mascarpone ▪kb. 70 g fehércsoki [ízlés szerint lehet növelni vagy csökkenteni] ▪vaníliaaroma A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd félretesszük. A fehércsokit gőz felett felolvasztjuk, majd belekeverjük a mascarponét és a vanília aromát. Ezt követően beleforgatjuk a habtejszínt is, és ha elég édesnek ítéljük, kezdődhet a torta összeállítása! :] A brownie-s alapra először rákenjük a gesztenyés krémet, szépen elegyengetjük, majd pedig erre jöhet a fehércsokis krém.
Gesztenyés mascarpone szelet YOUTUBE VIDEO FACEBOOK VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Izgalmas, szuper ízek párosítása a Gesztenyés mascarpone szeletben! Gesztenyés, krémes, puha tésztájú finomság. Garantáltan a kedvenc süteményed lesz! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved. Brownie torta gesztenyés és fehércsokis mascarpone krémmel | v e k k e r. (Részletes recept leírás a kártya alatt! ) RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Tészta: 4 db tojás 125 g liszt 50 g darált dió 125 g porcukor 1 tk vaníliaaroma 2 ek forró víz 1 mk sütőpor Krém: 250 g mascarpone 200 ml habtejszín 100 g porcukor 1 ek vanília aroma Baracklekvár Tetejére: Reszelt gesztenyemassza Lépések Lépés 1 Lépés 2 Gesztenyés mascarpone szelet recept: a Gesztenyés mascarpone szelet elkészítése egyszerű. A tésztához a tojásokat a porcukorral habosra verjük, majd lassan hozzácsurgatjuk a 2 ek forró vizet. Lépés 3 A lisztet a sütőporral összekeverjük, és a habos alapba szitáljuk. Lépés 4 Hozzáadagoljuk a darált diót is, majd alaposan összedolgozzuk.
Ha szereted a gesztenye pürét, akkor a gesztenyés tiramisut is imádni fogod! Gyorsan, sütés nélkül elkészítheted, és a gesztenye egy különleges karaktert ad neki, karácsonyi desszertként is tálalhatod. Gesztenyés tiramisu tojás nélkül hozzávalók: 25 dkg mascarpone 2 dl hideg habtejszín (30%) 8 dkg porcukor 1 evőkanál vanília kivonat 25 dkg édes gesztenyemassza 2 dl kávé kevés rum 25 dkg babapiskóta kakaópor és reszelt csoki a tetejére Gesztenyés tiramisu elkészítése: 1. A behűtött tejszínből verjél habot a cukor felével. 2. A mascarponét habosítsd fel a cukor másik felével és a vaníliával. 3. Add a tejszínhab felét a mascarponéhez, ezzel lazítsd fel a tiramisu krémet. 4. A maradék tejszínhabot óvatos, nagy mozdulatokkal keverd a mascarponés krémhez. 5. Keverd össze a hideg kávét és a rumot, és mártsd meg benne a babapiskótákat, majd rakd ki a beáztatott babapiskótával egy tál alját. 6. A babapiskótákra kend a mascarpone krém felét. 7. Gesztenyés mascarpone krém do dortu. Nyomd át krumpli nyomón a gesztenyemasszát, vagy morzsold el, és a felét tedd a mascarponés réteg tetejére.
Jól behűtve tálaljuk.
Hozzávalók: VIZES PISKÓTA • 18 dkg cukor • 18 dkg liszt • 4 tojás • 8 kanál víz • 1 mokkáskanálnyi sütőpor KRÉM 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál rum (v. aroma), 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone, 1 tejszínízű pudingpor, tej Elkészítés: A tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra. A tojások fehérjét verd kemény habbá, a sárgájákat keverd simára a cukorral, majd add ezt a keményre vert habhoz. Ha ez megvan, kanalazd hozzájuk a vizet, majd Keverd az egészet egyneművé, majd bélelj ki egy tepsit vagy egy kapcsos tortaformát, egyengesd el benne a masszát, és már mehet is a sütőbe. Ha szép aranybarna, már kész is van, tűpróbával nem árt ellenőrizni (kb. 35-40 perc). A krémhez a pudingot a tejjel felfőzzük, a vajjal kikeverjük, kihűtjük. Gesztenyés tiramisu tojás nélkül ⋆ TIRAMISU.INFO.HU. A felhabosított mascarponét, a gesztenyemasszát, a porcukrot hozzáadjuk. Trükkök, tippek, praktikák: Csokireszelékkel, majd tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Torták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ropogósabb kekszréteg alul, felül egy gesztenyés, enyhén rumos krém, ami között megbújik pár kávés babapiskóta. Őrülten jó, úgyhogy mindenképp próbáljátok ki! Az alaphoz egy aprítógépben alaposan lezúzzuk a zabkekszet, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat, összedolgozzuk, belesimítjuk egy sütőpapíros tortaforma aljába, és hűtőbe dobjuk. A zselatint elkeverjük kb. 30 ml vízben, és félrerakjuk. A mascarponét kihabosítjuk, a tejszínt pedig habbá verjük. A mascarponéhoz keverjük először a gesztenyemasszát, a porcukrot, a rumot és a mikróban pár másodperc alatt felolvasztott vizes zselatint, majd beleforgatjuk a tejszínhabot is. Gesztenyés tiramisu | Sylvia Gasztro Angyal. A rétegezéshez a kávét elkeverjük a porcukorral. A kekszes alapra simítjuk a gesztenyés massza felét, rakunk rá egy réteg, kávéba áztatott babapiskótát, majd befedjük a gesztenyés massza másik felével. Egyenesre simítjuk a torta felületét, és 4-5 órára bedobjuk a hűtőbe dermedni. Mikor megdermedt, lekapcsoljuk a forma szélét, megszórjuk kakaóporral a süti tetejét, és ha szeretnénk, pár kisebb keksszel és olvasztott fehér csokival díszítjük.