Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Házi vanília fagyi. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Van pár fagyi receptem blogomon zömében a kedvenceim, de most jöttem rá hogy vanília nincs pedig azt is kedvelem! Nézegettem szakácskönyvekben de végül innen választottam akitől már több finomságot is kipróbáltam és eddig még nem csalódtam receptjében! / Fél adaggal próbáltam ki / Hozzávalók: 12 dkg. cukor, 3 db tojás sárgája, 2, 5 dl tej, 1 dl tejszín, fél rúd vanília/vagy vaníliacukor/ Elkészítése: A cukrot és a tojás sárgáját jól kikevertem bele tettem a vanília kikapart magját hozzá öntöttem a tejet és a tejszínt majd a vanília héját is. Cukormentes vanília fagyi fehérjeporral - Cukormentes Édességek Házilag. Feltettem a tűzhelyre egész alacsony hőfokon folyamatos keverés közben felforraltam. Tűzhelyről levettem leszűrtem és állandó keverés közben egészen kihűtöttem. Ekkor egy műanyag tálba öntöttem és mélyhűtőbe tettem. 1/2 óránként átkevertem, ezt a műveletet addig ismételtem még a kellő szilárdságot nem érte el hogy megkóstolhassam! :-)) Nagyon finom!! Kellemes hűsölést!
Kevergesd fakanállal vagy hőálló spatulával - de semmiképpen se habverővel -, amíg besűrűsödik. Ha a beledugott ujjad látható csíkot hagy maga után, elkészültél. A tojássárgáját elhagyva könnyebb alapot kaphatsz, viszont számíts arra, hogy így nem tűnnek el belőle a jégkristályok. A textúra javításához néhány recept folyékony édesítőt és alkoholt ad a keverékhez. Mivel a növényi tejeknek nem olyan magas a zsírtartalmuk, mint az állati eredetű tejeknek, ezért nehezebb belőlük fagylaltot főzni, de nem lehetetlen. Vanilia fagyi házilag ingyen. Készíts olyan keveréket, ami tartalmazza a magas zsírtartamú kókusz tejszínt vagy kókuszkrémet és a növényi tejek egyikét. Ízesítsd az alapot Ha elkészültél a fagyi alappal, jöhet az ízesítés. Az egyszerűségre törekszel válaszd a vaníliá t vagy a csokit. Kísérletezz bátran az ízekkel, találj ki új kombinációkat. Próbáld ki a bazsalikomot, barackot, cseresznyét, epret, karamellt, mandulát vagy akár pisztáciát is. Add őket az alaphoz! Használj különböző édesítőszereket A fagyidat még mindig tovább kombinálhatod, nem csak cukorral ízesítheted az alapot.
A mézet és a vaníliás cukrot keverjük habosra a tojássárgájával, majd öntsük fel hideg tejjel, tejszínnel. 2. Alacsony lángon és folyamatos keverés mellett kezdjük el felmelegíteni a fagyialapot, hogy a tojássárgája ki ne csapódjon. Hosszan forralni nem szabad! 3. Először hagyjuk kihűlni, majd turmixszoljuk bele a málnát. 4. Tegyük be a fagyasztóba, és óránként keverjünk rajta egyet, míg teljesen meg nem fagy. 5. Málnás vanília fagyi házilag: Ez az ínycsiklandó nyári édesség 20 perc alatt elkészül a konyhádban. Fogyasztás előtt 30 perccel vegyük ki, fagylaltkelyhekbe tálaljuk, málnaszemekkel, menta vagy citromfű levéllel dekoráljuk. Fotó: Pixabay (illusztráció) BABA FEJLŐDÉSE HÓNAPRÓL HÓNAPRA Mikor mit tud a babád? Milyen vizsgálatok várnak rá? Érzelmi, értelmi fejlődés csecsemőknél, babáknál, kisgyermekeknél Kattints ide >> [x] hirdetés Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.