A krumpli igazi varázsalapanyag, nagyon egyszerűen és gyorsan igazán ínycsiklandozó ételek készíthetőek belőle, ráadásul még olcsó is, a magyar konyha legalapvetőbb élelmiszere. Az egyik legfinomabb krumplis ételünk a tócsni, ami már-már abbahagyhatatlan finomság. Egy könnyű mártogatóssal és salátával kiváló főétel, de nagyszerű lehet köretnek szószok, főzelékek mellé, vagy akár kísérőételnek is sült vagy szaftos húsokhoz. Nézzük, hogyan is készül! Hozzávalók: 1 kg hámozott burgonya 2 egész tojás 3 evőkanál finomliszt 3 gerezd zúzott fokhagyma só, bors, szerecsendió (mennyiségük igény szerint változtatható) olaj a kisütéshez A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd durvára reszeljük konyhai reszelővel. Krumplis cukkini tócsni magyar. Megsózzuk, alaposan összekeverjük, majd egy picit állni hagyjuk. Tizenöt perc elteltével a levét kinyomkodjuk, arra nem lesz szükségünk. A krumplit befűszerezzük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet. Az egészet jól összekeverjük. A fűszerezésnél lehet igény szerint változtatni a fűszerek fajtáját, aszerint, hogy ki mit kedvel.
Feltöltő: Marcsi Kategória: Vegetáriánus 7632 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 db közepes cukkini 3 db közepes burgonya 2 gerezd fokhagyma só bors liszt (amennyit felvesz) Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Glutén mentes: Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: Elkészítés: A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, lereszeljük, (én a burgonyák a kislyukú reszelőn szoktam reszelni) összekeverjük a cukkinivel, sózzuk-borsozzuk. Hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, és a lisztet. Krumplis cukkini tócsni receptek. Serpenyőbe kevés olajat teszünk, felforrósítjuk, majd 1 ek. masszát teszünk a serpenyőbe, a kanállal laposra nyomjuk, mindkét oldalát pirosra sütjük. Magában vagy fokhagymás tejföllel tálaljuk. Fogyaszthatjuk csak így magában, vagy akár fokhagymás tejföllel is. Cukkinis-burgonyás tócsni 4. 60 / 5 ( 5 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója.
A lapcsánka (más néven tócsni, vagy röszti) eredetileg krumpliból készül, de cukkinivel sokkal egészségesebb. Sőt, ha a fehér lisztet lecseréljük zablisztre, vagy mandulalisztre, lemaglisztre és szezámlisztre, akkor bátran ajánlható fogyókúra alatt, cukorbetegeknek, paleo diétát követőknek, és bárkinek, aki szeret egészségesen étkezni:). Fontos, hogy ha zablisztet adunk hozzá, csak akkor lesz gluténmentes, ha a liszt a feldolgozás alatt garantáltan nem érintkezett gluténnel. A lisztek arányát egyébként tetszés szerint variálhatjuk, csak arra figyeljünk oda, hogy ha túl sok szezámlisztet teszünk bele, akkor kicsit kesernyés lesz. A feltét lehet tejföl sajttal, bolognai szósz (mint ahogy én készítettem, természetesen házilag), de magában is nagyon finom:). Cukkinis lapcsánka/tócsni/röszti (gluténmentes, tejmentes, paleo) | Natur Organic. Hozzávalók (4 főre): 70 dkg cukkini (4 kisebb darab) 20 dkg mandulaliszt, lengmagliszt, szezámliszt vegyesen, vagy zabliszt 7 tojás 1 tk szódabikarbóna 1 ek zsír / vaj / kókuszzsír só, bors + zsiradék a sütéshez Elkészítés: Lereszeljük, vagy aprítógépben felaprítjuk a cukkinit.
A tetejére is szórhatunk reszelt sajtot. Remek vendégváró, de kitűnő kísérője egy eseti sörözésnek, vagy borozásnak egyaránt. Jó étvágyat hozzá! Cukkinis Tócsni: (n%C3%B6v%C3%A9nynemzets%C3%A9g) Vissza a kategória cikkeihez
A hagymát megtisztítjuk, és egy...
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Eközben tegyünk egy nagy csésze sós vizet forraljuk fel. Csipessük le a tészták méretét egy fillért és dobjunk be egy labdába, majd ujjával simítsuk össze őket. Dobja be őket a gyorsan forró vízbe. Cook 15 percig, vagy amíg a tender. Ne aggódjon, ha a csipetke mind különböző formájú és méretű, és egy kicsit rongyos. Így kell kinézniük. Gyors csipetke receptions. Cserélje le és öblítse le a csipetket. Tálaljuk olyan levesekben, mint a magyar gulyásleves vagy pálinkák, mint a magyar marhahús. A Csipetke-t közvetlenül levesek vagy pörkölt levesek is főzhetik. Ha nem használják azonnal, töltsön le csipetke vajjal vagy olajjal és tárolja a hűtőszekrényben. Megjegyzés: A csipetke variáció a tésztát egy 1/4-es vastagságra készteti, és 1 hüvelykre vágja 1/2 hüvelykes darabokká, és egy kézzel tenyérbe vagy egy csiga táblába csavarja őket. Lehetséges, hogy meg kell növelni a sütési időt. Táplálkozási irányelvek (adagonként) Kalória 125 Összes zsír 6 g Telített zsír 2 g Telítetlen zsír 3 g koleszterin 151 mg Nátrium 293 mg Szénhidrát 11 g Élelmi rost 1 g Fehérje 6 g (A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak. )