Egyre keresettebbek itthon a tengeri halak, azon belül is a lazac, amely világszerte a tonhal után a legnagyobb mennyiségben fogyasztott halfajta. Lazac azonban nem csak egyféle van, közel 200 halfaj tartozik ebbe a gyűjtőnévbe, többségüknek nincs is magyar neve, csupán latin rendszertani elnevezése. A hazánkban ismert lazacfajok közé tartozik a vörös lazac, a gorbuslazac, a királylazac, a fehér lazac, az ezüstlazac és a rendkívül egészséges ketalazac (Oncorhynchus keta) is. Miért ajánlott a ketalazac fogyasztása? Sült Csirkeszárny Recept &Raquo; Tepsis Csirkeszárny Recept: Csak Összerakod, És Elkészíti Magát! - Blikk Rúzs. A ketalazac húsa világosabb, mint a vörös lazacé, mert kevesebb krillt és rákot fogyaszt, zsírtartalma azonban alacsonyabb, mindössze 4g/100g, míg omega-3-ban és fehérjében ugyanolyan gazdag, mint vörös rokona. Ennek köszönhetően ideális étel nehéz fizikai munkát végzőknek vagy sportolóknak, mert elősegíti az izomzat regenerációját. Az omega-3 zsírsavak köztudottan fontos szerepet játszanak az immunrendszer erősítésében, valamint a szív- és érrendszerre is jótékonyan hatnak. Alacsony zsírtartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlott, ráadásul gyakorlatilag szálkamentes, ezért kisgyerekek vagy azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik nem szeretnek a szálkákkal bíbelődni.
Szó sincs azonban önmegtartóztatásról! Ha ezekkel a kivételesen finom, kreatív és tartalmas, de húsmentes receptekkel rukkoltok elő, mindenki elégedett lesz és még a pénztárcátokat is kímélitek. Ha valamilyen téma különösen érdekel, az alábbi beállítások alapján a Hírstart rendszeresen tájékoztat e-mailben a témában született legfrissebb hírekről. A feliratkozáshoz a hírfigyelés funkciónak bekapcsolt állapotban kell lenni és legalább egy értesítési időpontodnak kell lenni. Bekapcsolva: Kikapcsolva: A hírfigyelés bekapcsolásával hozzájárulok, hogy a Central Médiacsoport Zrt. Hirstart hírfigyelő hírlevelet küldjön számomra a beállításaim szerint. A módosításról megerősítő emailt fogunk küldeni a szükséges további teendőkkel, melyet kérjük mielőbb aktiváljon a szolgáltatás igénybevételéhez. A lángostól a főtt kukoricáig: a 8 legfinomabb strandkaja receptje, amit otthon is elkészíthetsz - Recept | Femina. Itt állíthatod be, hogy a nap mely időpontjaiban szeretnél a Hírstarttól hírfigyelő levelet kapni a figyelt szavak vagy címkék alapján meghatározott témájú legfrissebb hírekkel. Ha az értesítési időpontokat megelőző időszakban nem szerepelt a feltételeknek megfelelő hír a Hírstarton, akkor nem küldünk feleslegesen üres levelet.
Bár a felfedezés új keletűnek számított, az anyag valójában mindig is jelen volt a sütve készített ételekben. Hőből is megárt a sok I love takeing photos and i thin / Getty Images Hungary Ma már tudjuk, hogy az akrilamid egy aszparagin nevű természetes aminosav, illetve néhány természetesen előforduló szénhidrát reakciójából képződik. A vegyület a nyersen vagy főve fogyasztott ételekben egyáltalán nem található meg, és alapvetően a tej-, hús- és haltermékekben sem fordul elő, függetlenül attól, hogy az adott élelmiszer biominősítésű-e. Valójában tehát csak az étel típusa és elkészítési módja az, ami számít (a sütés mellett akrimalid keletkezik a dohányzásnál is). Mindezek fényében a szakemberek azt javasolják, hogy mindig tartsd szem előtt a következő aranyszabályt: csak addig süsd az ételt, amíg sárgás, világosbarna színt nem kap, és ne várd meg, hogy teljesen elbarnuljon vagy fekete legyen. Ez korlátozza az akrilamid-képződést, ugyanakkor a grillezés így is kellő körültekintést igényel, mert minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál nagyobb a valószínűsége, hogy a baktériumok nem pusztulnak el, ami megnövelheti egy esetleges ételmérgezés kockázatát.
Állatkísérletek alapján ezek a vegyi anyagok magas expozíció mellett kapcsolatba hozhatók a rákkal, de ehhez jóval nagyobb mennyiséget kéne fogyasztani belőlük, mint amennyit az ember a hússal a szervezetébe juttathat. Megint más kutatások arra jutottak, hogy a sütött, grillezett húsok fogyasztása összefügghet a daganatos megbetegedések kialakulásával, de még ezt sem tudták minden kétséget kizáróan bizonyítani. A gyakori forgatás segíthet Nikada / Getty Images Hungary Ha ez nem nyugtat meg, viszont nem szeretnél felhagyni a grillezéssel, a kockázatok csökkentése érdekében annyit tehetsz, hogy sütés előtt marinálod a húsokat, majd gyakrabban forgatod meg őket a tűz felett, vagy egyszerűen csak visszafogod a húsfogyasztásod (a vörös húsokkal egyébként is érdemes csínján bánni), illetve több zöldséget eszel. Megfontolhatsz más főzési módokat is, de az étel így nem feltétlenül lesz ugyanolyan finom, mivel a sütés és a grillezés egyik nagy előnye éppen az, hogy rengeteg ízmolekulát szabadít fel.
A Ha eljön Joe Black az 1934-ben készült Death Takes a Holiday című film újrafeldolgozása. A kor ugyan ma már más, de a mondanivaló mostani globalizált és felgyorsult világunkban hatványozottabban igaz. William Parrish ( Anthony Hopkins) egy multimilliomos üzletember, aki már a 66. életévébe készül lépni. Kastélyában vele együtt él két gyönyörű lánya, Susan ( Claire Forlani) és Allison Parrish ( Marcia Gay Harden). Éppen az öregedő Parrish születésnapi előkészületei folynak, mikor meglátogatja őt a Halál saját belső hangján szólva, hogy hamarosan be kell fejeznie e földi pályafutását, ezért mielőbb zárja le azokat a dolgokat, amelyek még ehhez a földi léthez kötik őt. William Parrish azonban azt hiszi, hogy a figyelmeztető hang csupán az öregedés velejárója, ezért nem törődik vele. Aztán egyszer különös látogató jelenik meg a kastélyban. A fiatalember, Joe Black ( Brad Pitt) láthatóan sokat tud Parrishről, viszont olyan egyszerű dolgokkal nincs tisztában, mint például hogy milyen íze van a mogyorókrémnek.
Martin Brest rendező 90-es évekbeli filmje, a Ha eljön Joe Black hatalmas sikert hozott számára. A forgatókönyvet közös együttműködésben Bo Goldman, Kevin Wade, Ron Osborn és Jeff Reno írták. Zenéjét Thomas Newman szerezte. A 90-es évek egyik legkülönlegesebb története, mely megmutatja, hogy milyen a találkozás a halállal, és az a szerelem, melyet egy negatív karakter iránt táplál a haldokló férfi lánya Susan, aki egy szempillantás alatt szerelembe esik a jóképű Black-el. A dúsgazdag üzletember William Parrish ( Anthony Hopkins), aki semmitől sem fél és kockáztat, amíg csak lehet most úgy érzi itt a rettegés órája. Mind az üzleti, mind pedig a magánéletben nyereséges, ám egy nap érte is eljön Joe Black, és ekkor vívódása a halállal felemészti őt, és egyre mélyebbre süllyed a letargiában. Két szépséges lányával, New York-ban él, csilli-villi házában, ám a lekerülhetetlent ő sem küzdeti le, sem pénzzel, sem pedig mással. Amikor hatvanötödik születésnapját szervezik a gyermekei, megérinti a halál szele, és innentől William egészen másképpen kezd el viselkedni.
Természetesen a Halálnak, akinek jelenléte új perspektívát ad, s vele együtt a nézők is szinte újdonságokként csodálkoznak rá úgy egy kanál mogyorókrémre, mint egy édes csókra. A történet ugyan nem száguld, viszont minden jelenet reálisan előkészített, s mindez olyan humorral fűszerezett, amely rácáfol írásom legelső mondatára. A színészek is magas színvonalon teljesítenek. Anthony Hopkins tökéletes játéka nem meglepetés, főleg annak ellenére, hogy megírt karaktere talán kevésbé árnyalt. Mindezt Hopkins olyannyira ellensúlyozza, hogy a forgatókönyvből hiányzó motivációkat képes felfedni előttünk. A legjobb azokban a részekben, mikor a még láthatatlan Halállal beszélget, amely az ő saját hangján szólal meg. Ez felfogható egyébként egy élet lezárásakor az embernél kötelezően megjelenő belső számvetés-vitának is. Claire Forlani kezdőként csöppen a reflektorfénybe ezzel a szereppel, ám kihozza belőle a maximumot. Mozdulatai, tekintete annyira ártatlanok, őszinték és kíváncsiságtól, lendülettől duzzadóak, hogy jobban eljátszani nem is lehetne őket.
Ha hozzá szeretnél szólni ehhez a cikkhez, akkor először be kell jelentkezned!